茶叶的种类有哪些?

供稿:hz-xin.com     日期:2024-05-16
中国茶叶种类有哪些?

1.西湖龙井西湖龙井可谓是绿茶中最著名的代表了,是不折不扣的名茶。西湖龙井产自浙江杭州,始产于宋代,一直都被奉为“贡茶”,深受达官贵人的喜爱。如今,西湖龙井是我国十大名茶之一,享誉世界,称得上是中国茶叶的代表。
2.碧螺春条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白翠隐,香气浓郁,滋味鲜醇,甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,有一嫩(芽叶嫩)三鲜(色,香,味)之称,是我国名茶中的珍品,以“形美,色艳,香浓,味醇”而闻名中外。
3.信阳毛尖
产自河南信阳市西部的车云山一带,该茶条索紧细圆直,白毫遍布,色泽翠绿,茶汤清绿明亮,香气鲜纯,滋味醇厚甘鲜,素以“色翠、味鲜、香高”著称。
4.峨眉雪芽
茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点,泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀。
5.君山银针
君山银针是我国的名茶之一,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,因为其形细如针,因此得名君山银针。君山银针在冲泡时会看到芽尖冲向水面,悬空竖立,随后才会然后徐徐下沉杯底,形如银刀直立。
6.黄山毛峰
产自安徽黄山一带,因为茶叶白毫披身、芽尖峰芒,且采自黄山高峰,因此而得名。喝此茶具有美容养颜、减肥瘦身的功效,很适合爱美的女性饮用。
7.庐山云雾
与黄山毛峰类似,庐山云雾也产自我国的名山之中。曾是一种生长在高山中的野生茶,后经改造为家生茶。庐山种茶历史悠久,庐山云雾创制于汉代,宋朝时期被列为“贡茶”,如今也是我国十大名茶之一。
8.安吉白茶
安吉白茶属于烘青绿茶,产于浙江安吉县,其品质特点是形如兰蕙、清香高扬、滋味鲜爽,饮后唇齿留香,回味甘而生津,为中国绿茶的后起之秀。 

白茶的主要品种为:白毫银针、白牡丹和寿眉。
白毫银针采自大白茶树的肥芽制成的白茶,因其色白如银,外形似针而得名,是白茶中最名贵的品种。其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。
白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的,因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如白牡丹蓓蕾初放,故而得名。
寿眉采自菜茶品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶,也叫贡眉。

1、青茶(半发酵)

青茶是半发酵茶,主要品种包括武夷岩茶、武夷肉桂、闽北水仙、安溪铁观音、八角亭龙须茶、黄金桂、永春佛手、安溪色种、凤凰水仙、大红袍、台湾乌龙、包种茶等。

2、红茶(全发酵)

红茶是全发酵茶,主要品种包括祁门工夫、湖红工夫茶、滇红工夫、宁红工夫茶、越红工夫茶、川红工夫茶、政和工夫茶、闽红工夫、坦洋工夫、白琳工夫茶等。

3、白茶(轻微发酵)

白茶属于轻微发酵茶,主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、新工艺白茶5种。

4、黄茶(微发酵)

黄茶也是轻微发酵茶,君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、北港毛尖、鹿苑毛尖、皖西黄大茶、广东大叶青、海马宫茶等都是黄茶品种。

5、黑茶(后发酵)

黑茶也是我国特有的茶类,属后发酵茶,湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川边茶、广西六堡散茶、云南普洱茶等是其主要品种。

6、绿茶(不发酵)

绿茶是不发酵茶,主要品种包括西湖龙井、黄竹白毫、双井绿、惠明茶、碧螺春、午子仙毫、黄山毛峰、信阳毛尖、蒙顶茶、径山茶、涌溪火青、平水珠茶、仙人掌茶、宝洪茶、天山绿茶、上饶白眉、竹叶青茶、眉茶、南安石亭绿等。



1、绿茶

绿茶是我们中国最受欢迎的一种茶类,是不发酵的茶类,制法就是采摘下来晾晒过后直接放进锅里炒,这样既新鲜又能保持绿茶的绿色特点。而绿茶中的名贵品种包括碧螺春,龙井以及普陀佛等名贵品种,非常受欢迎口感极佳。

2、红茶

红茶和绿茶一样那么受欢迎,不过红茶却是全发酵的茶,呈汤红色颜色非常好看。红茶和绿茶的制法不一样,红茶的制作过程相对来说会麻烦许多,红茶中的名贵品种有英红和祁红等。

3、黑茶

非常著名的云南普洱茶就是黑茶中的一种,而黑茶其实就是绿茶制作好的前提是浇水再发酵而成就变为了黑茶。黑茶中普洱茶有着减肥和降血压的好作用哦,不过减肥效果最好的还是乌龙茶了。

4、乌龙茶

说到乌龙茶相信很多人都不陌生,乌龙茶也是青茶中的一种半发酵茶。乌龙茶制作起来是非常麻烦,而泡法也挺讲究的,乌龙茶在我们广东人还被称为功夫茶。我们广东人喝早茶时总会说喝功夫茶,另外铁观音和凤凰单丛都是乌龙茶的名贵品种。

5、黄茶

黄茶的制作方法和绿茶有点相似的,不过比绿茶麻烦一些。黄茶是经过闷黄的,闷黄后的叶子就成了黄茶。口感丝毫不逊色于绿茶,也是众多品茶爱好者的选择。

6、花茶

看起来非常好看让人想喝的花茶是比较珍贵的稀有茶叶,还有着浓郁的花香茶香,这样的茶叶相信是老少通吃的。而花茶很多是用绿茶作为茶胚,只有少数是用乌龙茶或者红茶的。花茶会有着茉莉花的香味。



叶的形状怎么分类
答:九、披针形:长约为宽的3-4倍,最宽处近下部的叶形(如柳)十、线形:长约为宽的5倍以上,最宽处近中部的叶形(如沿阶草)十一、剑形:长约为宽的5倍以上,最宽处近下部的叶形(如石菖蒲)至于为其它形状的,尚有三角形、戟形、箭形、心形、肾形、菱形、匙形、镰形、偏斜形等。

树叶各种资料
答:树叶是树进行光合作用的部位。叶子可以有各种不同的形状、大小、颜色和质感。叶子可以聚成一簇,也可以遍地散落。叶子的边缘可以是光滑的,也可以是锯齿状。一片完整的树叶包括以下三个部分:叶片是平展的,交叉生长,有利于接受更多的阳光。叶柄—支持这叶片,并把叶片和茎连接起来。托叶—保护幼叶。根据...

树叶分类分几种
答:2、复叶—每个叶柄上长有许多的小叶。叶子可以有各种不同的形状、大小、颜色和质感。叶子可以聚成一簇,也可以遍地散落。叶子的边缘可以是光滑的,也可以是锯齿状。一片完整的树叶包括以下三个部分:叶片是平展的,交叉生长,有利于接受更多的阳光。叶柄—支持这叶片,并把叶片和茎连接起来。托叶—保护...

树叶有哪些种类
答:叶子可以有各种不同的形状、大小、颜色和质感。叶子可以聚成一簇,也可以遍地散落。叶子的边缘可以是光滑的,也可以是锯齿状。一片完整的树叶包括以下三个部分,叶片是平展的,交叉生长,有利于接受更多的阳光;叶柄—支持这叶片,并把叶片和茎连接起来;[1]托叶—保护幼叶,有些植物没有托叶,有些植物...

树叶形状有哪些类
答:树叶形状有椭圆形、扇形、披针形、心形、掌形、卵形、倒卵形、长圆形等,其中樟树、 橡皮树 、茶树叶片为椭圆形,银杏树叶片为扇形,竹子、柳树叶片为披针形,紫荆树、 牵牛花 的叶片为心形,且颜色为绿色。树叶有什么类型 1、椭圆形 樟树、茶树、枣树、苹果树、木犀树的叶片呈椭圆形,其颜色为绿色...

叶子的种类 叶子的种类有哪些
答:不同植物叶的形态多种多样,大小不同形态各异。但就一种植物来讲,又比较稳定,可作为识别植物和分类的依据。同时叶色也具有多样性,一般来讲,正常叶片中叶绿素与类胡萝卜素的分子比例约为3:1,而使叶片呈现绿色。最后综述:通过以上关于叶子的种类 叶子的种类有哪些内容介绍后,相信大家会对叶子的...

各种树叶的名称有哪些?
答:冬青高度大约是2到25米,分为乔木和灌木。广泛分部于亚洲、欧洲、非洲北部、北美洲与南美洲。在中国主要分布于长江流域以南各省区。 种子及树皮可供药用,为强壮剂;叶有清热解毒作用,可治气管炎和烧烫伤;树皮可提取栲胶;木材坚硬,可作细工材料。 树皮含鞣质,原儿茶酸、挥发油等。该树为国家重点...

从外形上分类,叶有哪些种类?
答:至于为其它形状的,尚有三角形、戟形、箭形、心形、肾形、菱形、匙形、镰形、偏斜形等。叶端,叶基,叶缘也不同,也有分类。详见百度百科“叶”里的“植物”。http://baike.baidu.com/view/39717.htm 参考资料:http://baike.baidu.com/view/39717.htm ...

植物叶的类型?
答:叶形是指两个叶片的外形。不同的植物,叶形的变化很大,即使在同一种植物的不同植株上,或者同一植株的不同枝条上,叶形也不会绝对一样,多少还会有一些变化,但也不是说同一种植物的叶形是变化无穷的,叶的变化总还是在一定的范围内。(1)针形叶片细长,顶端尖细如针,横切面呈半圆形,如黑松;...

植物的叶分为几种类型?
答:旱生植物:为适应干旱的环境,其叶片主要是朝着降低蒸腾和贮藏水分两个方面发展,形成了两种不同的结构类型:一类是叶片小而硬,叶表皮外壁细胞增厚,角质层发达或密生表皮毛,气孔下陷或具有多层表皮细胞(即复表皮),栅栏组织层数较多,海绵组织和胞间隙不发达,这些都有利于减少水分蒸腾,有发达的复...