祥禾饽饽铺测评，中式点心里的春日滋味
注：饽饽，是满清入关后对糕点的统称。清宫中设有御饽饽房，在民间经营宫廷糕点的就叫饽饽铺。
为了出这期测评，崇糕把它家的点心全买了一遍，挑了一些爆款来分享下真实感受。据说这家老店从祖辈到孙辈一共传承了4代，始终以“御用”糕点的选材与制作标准来要求出品，按说已经好多年了，可我也是2020年开始才听说的，之前从没有听过这家店，我明明是个土生土长的天津人啊，居然没听过这个天津品牌，好吧，我反省我自己。虽然2年前就知道这个牌子了，但是一直没有想尝试，原因是之前的一段时间一直在控糖和减肥，点心类的产品几乎不碰了，现在减肥成功了，还是想尝尝这个大名鼎鼎的网红点心到底如何。
一扫过去感觉产品看起来也就这么回事儿~没想到这次测评后真的让人太惊喜了~
我尝的第一款点心便是松仁奶酥，似乎是其他品牌没有的产品。一入口我就爱上了，很浓郁而不甜腻的奶味，酥香可口，同时又有着松仁干爽的坚果味道，很舒服的点心味道。有点黄油曲奇的口感，但是是中式的感觉。这款松仁奶酥的配料表干干净净，只有：小麦粉、绵白糖、黄油、葵花籽油、新西兰乳粉、华山松子仁、鸡蛋、食用油。不另外添加防腐剂、人工香精色素等，是3岁以上宝宝都可以吃的美味！好评度也是超高的，果然不负盛名。看似简单却很考验水准，如果只能选择一样祥禾饽饽铺的点心，那我最推荐这个！
提到中式点心，就不得不提到枣泥，是白皮点心的不二之选。选用的是沧州金丝小枣，红褐色的枣泥馅十分细腻，还闪着晶莹剔透的光。其实崇糕本人不太爱吃枣泥食品，但这个还不错，吃起来香甜沙软、带着一丝枣子的酸、入口生津。不像市面上香精调味的枣泥，全是甜味盖住了枣味，能尝出来是用心做出来的。
至于分数低一点，是我觉得酥皮吃起来掉渣严重不方便携带，但这也是白皮的特色。传承人也说这个放网上卖与家里人争执了两年，确实容易掉渣，顾客收到感受就不好了。不愧是用心做点心的品牌，有真的为顾客考虑。包装也很特别，采用传统的包裹点心的方式，一块块堆叠好，用点心纸裹成一个包袱，再系上草绳，十分复古。
这个的灵感有个小故事，说是老掌柜在故宫外散步时，偶然间发现了一排城墙下的竹子，在夕阳余晖的照耀下，通体铜金色、闪着光芒，不觉看了很久，回来便将这金黄色竹子变成了好吃的点心。
主要原料是麻薯粉，又加入鸡蛋、干酪、芝士调味粉制作而成，咸香酥脆，芝士的味道也不会过于浓郁而腻口。吃起来咔嚓咔嚓，我觉得更适合小孩子，如果是特别喜欢芝士味道的人，会觉得这个芝士味道过淡。 算是可以尝试但不太会回购的那种点心。
栗子玛算是天津特色小吃吧，我很小的时候就吃过，不过我小时候吃以为栗子玛和板栗相关，吃了才知道栗子玛根本不是栗子做的，而是因为这款糕点圆润的表面，有一层栗色的光泽，如同香甜的栗子壳一样包裹着软糯的馅料，所以才将它叫做栗子玛。正常的栗子玛就是红豆馅，除了祥禾饽饽铺，其他品牌也是有售的，比如桂顺斋。但是它家出了板栗味的栗子玛，也许是为了更贴合这个名字吧，醇醇板栗味，口感柔和细腻。有的栗子玛放着放着就容易硬，可他家不是，就一直口感松软馅也不甜腻。
这个也叫禾果子，但是禾果子这种叫法是日本叫法，所以我还是喜欢叫它山楂小软饼。用冰糖和山楂一同炒馅，很好地中和了山楂的酸味，完全不涩，是正正好的味道。刚开始拿到手上以为是蛋黄酥一样的外皮，掰开吃的时候才觉得饼皮软软的，完全和其他的点心不一样。清爽酸甜，软软糯糯，糕体的部分完全不干，如果你不喜欢传统白皮点心，那这个你一定得尝尝，我每次都吃两三块才罢休，适合当早餐或下午茶！
以上5款是我本人最推荐尝试的，是我觉得不会踩雷的，其他产品也不是不好吃，只是综合起来还是不如这5款。故宫，《舌尖》，“非遗”，美食家探店......这些加身的标签与其说是光环，不如说是世界认识祥禾的入口。毕竟，这里的老味点心是真的地道，一口酥腴香甜，糕点就成了饽饽，人也回到了那些心平气和的老时光里。
如今越来越多的人，除了在乎糕点是否好吃、好看，还很重视糕点配料的健康、热量、甜度等。祥禾饽饽铺算是对传统中式糕点“老味新作”，在网上也受到了不少人的喜爱。猫店也有卖，感兴趣的话可以买来尝尝，不会失望的！
有很多主打中式点心的品牌也越来越往西式点心上倾斜，频繁推出泡芙、蛋糕之类的新品，如今看到一个纯中式点心的品牌掀起国潮复兴，我觉得作为消费者真的应该支持！
与西式甜品相比，中式点心往往要便宜得多，但是为何更多的人还是选择吃西点？这是我们要一起思考的问题。
祥和饽饽铺地址祥和饽饽铺糕点推荐
答：祥和饽饽铺糕点推荐 「1.枣泥卷酥」枣泥卷酥，是30年的镇店之宝。所有到店里的人，必要尝这一口。相传有一次御饽饽房给慈禧做了一道枣泥卷，不料送晚了，慈禧发怒拍案而起，这时桌子的震动恰巧让糕点上的酥皮如雪花般散落，老佛爷看了转怒为喜，于是品尝起来。枣泥卷酥"翻毛飞雪"的故事也就流传开来...
祥禾饽饽铺是哪里的特产
答：它来自中国的河南省。河南省是中国经济发展最快的省份之一，也是中国八大菜系之一的豫菜的发源地。而祥禾饽饽铺则是河南省的一种特色小吃。它是用面粉、酵母、水和其他材料制成的，口感酥脆、香甜可口，因此备受当地居民和游客喜爱。祥禾饽饽铺的历史可以追溯到500多年前。当时，它只是一种街头小吃，后...
天津老字号祥禾饽饽铺的贵妃饼,你不想尝尝吗?
答：走到天津这站，他专门探访了一家传了四代的糕点店：祥禾饽饽铺。食神蔡澜（左）与杨鸿年（右）“饽饽”，满语里是糕点的意思。取这样一个复古的名字，是因为祥禾的点心是传承了清朝宫廷糕点的老派手艺，结合南派糕点的多种技法而成。如今 64 岁的三代掌柜杨鸿年，做这个行当也已经40余年了。手里握...
祥禾饽饽铺只有天津有吗
答：祥禾饽饽铺是源于天津的一家小吃店，目前仅在天津开设有门店。这与祥禾饽饽铺注重产品品质和口感有关。为了保证饽饽的制作工艺和口感的稳定性，祥禾饽饽铺在规模扩大之前选择仅在天津开设门店，确保每一份饽饽都是食材选用上佳并且经过严格制作的。3. 祥禾饽饽铺的特色 祥禾饽饽铺最大的特色是其饽饽的...
祥禾饽饽铺为啥那么贵
答：1、有着十分长久的历史：祥禾饽饽铺是一家天津老字号中式点心品牌，有着多年的创办历史。2、产品是精选的原材料手工制作：祥禾饽饽铺糕点很精致，有些是花瓣形的，送礼比较合适，包装也比较精美，糕点样子也很好看。3、独特的口感：祥禾饽饽铺糕点口感好，如绿豆糕细腻、软糯、微甜且不腻。
祥禾饽饽铺舌尖上的中国哪集
答：祥禾饽饽铺在《舌尖上的中国》第三季中出现，是天津风味的知名糕点铺；纪录片中出现了好几个天津元素，这家饽饽铺在上纪录片之前早已声名远播，故宫糕点御用，食神蔡澜先生跨越半个中国专程探访，天津卫真正的老点心铺子在过去只有两家最有名：桂顺斋和祥德斋，祥禾饽饽铺的老掌柜杨鸿年曾经是国营店祥德...
天津祥禾饽饽铺历史是什么?
答：天津祥禾饽饽铺历史：“祥禾饽饽铺”最早出现在20世纪初期，由当时紫禁城中的糕点师杨公廷师傅创办，至今已经有百余年历史。最初的“祥禾饽饽铺”只是京城一处售卖烧饼的路边摊。后来经济状况好转，杨师傅便开始制作各种宫廷点心售卖，其中又以【贵妃饼】最为闻名，“祥禾饽饽铺”便如此诞生了。而店名中...
祥禾饽饽铺什么档次
答：高档次。祥禾饽饽铺高档次，根据查询大众点评资料显示：祥禾饽饽铺糕点很精致，包装精美，糕点样子好看，以及祥禾饽饽铺糕点贵，所以说祥禾饽饽铺为高档次。
祥禾饽饽铺为啥那么贵
答：店里的糕点都很精致。根据大众点评资料显示，祥禾饽饽铺糕点很精致，有些花瓣形的，送礼比较合适，包装也比较精美，糕点样子也很好看。所以祥禾饽饽铺糕点贵。祥禾饽饽铺是一家百年非遗老字号中式点心品牌，品牌名中的饽饽二字，是明清以来对于中式宫廷面点的统称。
有哪些老式糕点,变成了“网红零食”每款都味道独特呢?
答：有哪些老式糕点，变成了“网红零食”每款都味道独特呢？贵妃饼祥禾饽饽铺是一家具有悠久历史的传统糕点名门，她们制做的这款贵妃饼吃起来表皮酥香，里面是浓浓的馅料，口感丰富，是一道源于皇宫的传统糕点，这一款点心的包装也很独特，还延用着在我国传统糕点的包装方式，挺有传统式气场。如今这一款贵妃饼的...