1、加入玉米淀粉：制作雪媚娘面皮时如果水放多了的话就会使得蒸出来的皮非常粘手，这时候可以再往面皮中适量加入一点玉米淀粉，就能使得面皮变得干爽一点。
2、撒些手粉：如果雪媚娘皮不是特别黏的话，可以在面板上面撒上一些手粉，这样在接下来的步骤中就不会那么粘手了。
3、放凉再包：蒸好的雪媚娘皮不要急着拿去包馅，建议先将雪媚娘皮放置在室温下自然冷却，冷却时其水分会有所蒸发，冷却下来的雪媚娘皮也就不会那么粘手了，且最好将冷却后的皮放入冰箱中冷藏保存一会，这样口感更好。
自制雪媚娘的注意事项：
1、选择合适的水果：雪媚娘中如果要放水果的话尽量选择像芒果、草莓、木瓜等软质水果，这样才能更好的与奶油和外层的面皮相合。尽量不要选择像西瓜这种水分含量高的水果，否则会影响口感。
2、注意收口技巧：雪媚娘由于中间有奶油的原因，所以收口的时候一定要多加注意，尽量不要让奶油碰到外皮，否则就会出现不好收口的情况。包的时候可以多留一点面团，将其揪掉再揉匀即可。
3、正确存放：做好的雪媚娘尽量在24小时内吃完，否则放置一晚的话其外皮就会变得很硬。如果吃不完的话建议要将其密封放入冰箱中冷藏保存。

在家做雪媚娘皮总是黏的不行,怎么办呢?
答：做雪媚娘皮太黏是因为糯米粉太少，水分太多或者是揉面团的时候没有放油。除此之外做雪媚娘全程最好戴上橡胶手套防粘。雪媚娘的详细做法 首先准备材料：糯米粉200克，牛奶200克，玉米淀粉30克，白糖20克，黄油或玉米油30克...

雪媚娘皮太粘原因
答：同时,制作雪媚娘的皮一般都要先将糯米粉调制的面糊放入锅中蒸熟,我们需要等到雪媚娘的皮冷却之后才能把它取出来使用,若是提前将它取出来的话它就会非常的粘手,吃起来口感也会下降。 除此之外,我们在擀蒸好的雪媚娘皮时,还可以在案板...

雪媚娘皮太粘原因是什么?
答：3、 同时，制作雪媚娘的皮一般都要先将糯米粉调制的面糊放入锅中蒸熟，我们需要等到雪媚娘的皮冷却之后才能把它取出来使用，若是提前将它取出来的话它就会非常的粘手，吃起来口感也会下降。以上就是关于雪媚娘皮太粘原因是...

很多小伙伴做雪媚娘都会抱怨粘手、皮硬,这是哪个环节出现了问题?_百度...
答：有很多原因导致雪媚娘的皮太粘。它可能没有煮熟，也可能没有蒸够时间。你可以把它蒸熟，冷却一段时间后再包进去。这将减少它在冷却时的粘性，但它不会太热而无法包裹。或者在袋子里撒些手粉，因为雪梅娘的原料皮肯定有些...

雪媚娘要揉到什么程度
答：1、变成不粘手、Q弹的状态即可。2、刚蒸好的雪媚娘皮一般处于较为稀软的状态，并且温度较高，直接揉可能会出现沾手或者烫到的情况，因此需要带上一次性手套，或者在手上和面团上撒一些面粉再揉。3、而经过揉至后，当稀...

雪媚娘皮太粘什么原因
答：同时，制作雪媚娘的皮一般都要先将糯米粉调制的面糊放入锅中蒸熟，我们需要等到雪媚娘的皮冷却之后才能把它取出来使用，若是提前将它取出来的话它就会非常的粘手，吃起来口感也会下降。雪媚娘源自日本，原名为"大福"，是日本...

雪媚娘皮太软,很黏没办法搓成型能怎么补救么?
答：液体材料过多 如果配方没有问题的话，案板上放手粉，好好揉揉就可以了。手粉是炒熟的糯米粉。

为什么蒸出来的雪媚娘皮那么黏
答：2、擀面皮时会非常粘手，一定要沾些糕粉 3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮 4、油要用无色无味的 5、夏天可放冰箱冷藏一下再吃，口感会更好 雪媚娘皮太软怎么办：太软就要冰一下，或者调整栗粉的比例。第一次...

雪媚娘粉怎么调才不粘手?
答：雪媚娘粉要想不粘手的话其实也比较简单，首先把一层实得放到锅里面，然后再加一层油，最后手用油占时，这样的话就不会粘一手

怎么做雪媚娘才会冰皮不粘手呢?雪媚娘的制作关键在于什么?
答：那样拌和的会更匀称，假如觉得面糊软得话，一定要还记得再次加一点汤圆粉。小技巧二：雪媚娘的外皮蒸熟之后，一定要直到彻底凉透了再逐渐放包馅包，由于擀面皮并没有完全凉透，应用下去便是尤其粘手的。