一斤面能炸多少个薄脆

供稿:hz-xin.com     日期:2024-05-04

一斤面粉可以做20个薄脆饼。

薄脆最简单的方法就是用馄饨皮,直接放油锅里面炸几秒钟就可以了,这是懒人的做法,也是比较方便的做法,但是口感肯定不如自己和面做出来的口感好。

煎饼果子脆皮面片油炸机全不锈钢加工制造,油炸温度自控,独特的产品输送系统、排渣系统、油循环系统、排烟系统、电控系统等组成。采用网带输送产品变频或无级调速。广泛应用于肉制品,肉块、炸鸡翅、锅巴、水产、蔬菜、面食等油炸食品加工。

薄脆的制作方法

1、面粉200克,泡打粉1g,清水100毫升,油2小匙,盐适量混合揉成光滑的面团,醒发30分钟,最好多醒发一段时间,这样的面比较有延展性。

2、把醒发好的面团拿出来,擀成均匀的圆形薄片,越薄越好,这个就体现了面的延展性,醒发时间久的就比较好擀,还薄而不破。

3、在薄面片的表面,切成自己喜欢的形状和大小,随自己喜欢。

4、油锅里倒入足量食用油烧至七成热左右,也就是烧至锅里的油微微冒烟的程度,然后遂片下入薄脆坯子,用中大火炸成金黄色,捞出沥油后就成薄脆了。非常的酥脆,酥的掉渣。



一斤面粉炸几个菜角?
答:一个炸菜角大概有60克,一斤面大概做40个。如果大一点或者是小一点,相对数量就会有很大的变化。所以要参考做多大的菜角。炸菜角做法 面粉:小麦面粉 食材:粉条、九菜、老豆腐 辅料:鸡蛋 调料:五香粉、鸡粉、食盐 【炸...

一斤面粉出几斤油条?
答:一斤面粉能炸出1.6斤至1.7斤,耗油量3两至4两。根据油条面配方所决定质量的,有的油条炸好后很香酥,有的涩、有的咸、有的甜、有的臭(有氨水味)。油条好与坏取决于配方 一斤面粉可以出大约1.5斤油条,因为面粉...

一斤面可以做多少个油炸粑?
答:你好,具体能做多少个要看你做的大小,小一点的可以做20多个,大的十来个

一斤面出多少油条
答:一斤面能出1.5斤左右油条。外酥脆内松软无矾油条配方:普通面粉9.5斤、糯米粉0.5斤、泡多源100-150克、白糖25克、盐100克、常温水6.2斤。工艺:面粉、米粉、泡多源干拌匀。将盐、白糖、加入和面水中搅拌溶解,加入面粉...

一斤面粉出几斤油条?
答:用油量每斤面粉三两半左右, 至于每斤面粉能出多少油条,出的油条越多油条水分越大,油条软喧,出的油条越少,油条干,脆,硬。一般情况下每斤面粉出一斤六两半比较合适。巧了,今天刚刚炸了油条,依然很成功。我一直倡导...

一斤面能油炸几个平常卖的油糕
答:10个。油糕的做法多样,一斤面能做10个油糕。油糕是中国北方地区的一种特色的传统小吃,广泛分布于山西,陕西关中地区,河北,北京,内蒙古等地区。

一斤面粉能炸几个油饼
答:用了发酵粉一般不会产生酸味一斤面能炸5个油饼 材料 面粉2又1/2杯,滚水3/4杯,蛋1个,葱末6大匙,葱末1大匙,麻油1大匙,猪油1/2大匙,盐1小匙 做法 1.)将滚水冲入面粉中用筷子略为搅拌,再加入蛋拌匀。揉...

想问下大家,十斤面能炸几斤油条?
答:一斤油可以炸20根油条,对于做油条的人来说,油是很关键的,有的商家会用好油,有的商家可能用的油质量并不好,如果要算油的平均价格的话,大概每斤在5块钱左右。十斤面粉大概也就一百二十根左右。油条的做法:材料:...

请问友山东杂粮煎饼的配方和做法?
答:二、 脆饼制作: 2斤白面、0.3斤色拉油、1.6斤水、半勺盐(就是我们做饭用的调料小勺)、一个鸡蛋;每2斤面可以炸60个脆饼。制作顺序:将0.3斤色拉油、半勺盐加入水中使其融化,在将混合水倒入白面中和好(面的软硬程度见VCD中的脆饼...

一斤面出几斤油条要多少油
答:1、一斤面粉能炸出1.6斤至1.7斤,耗油量3两至4两。根据油条面配方所决定质量的,有的油条炸好后很香酥,有的涩、有的咸、有的甜、有的臭(有氨水味)。油条好与坏取决于配方。2、我炸油20多年从来没听说过能出...