您好！胃癌手术后饮食护理注意事项如下，
1.要坚持少食多餐，每顿少吃一点，一天4～5餐，以适应小胃容纳不足的特点。千万不可暴饮暴食。
2.防止贫血。胃切除术后，由于胃酸减少，小肠上端蠕动加快，扰乱了消化生理功能，从而影响了蛋白质与铁质的吸收，因而易发生缺铁性贫血。因此，病人可适当多吃些瘦肉、鱼虾、动物血、动物肝、肾、蛋黄、豆制品以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等富含蛋白及铁质的食品。
3.由于胃的生理功能减弱，平时勿食生冷、坚硬及粗纤维多的食物，忌吃辛辣刺激性强的调味晶，如胡椒、芥末等，严禁饮烈性酒。
胃癌在手术后并不能完全清除体内的肿瘤细胞，进行化疗对于消灭某种癌症的远处转移或防止复发，有其独到之处，是癌症治疗方法中不可缺少的组成部分。通过规范、有效地化疗联合人参皂苷Rh2（护命素）治疗，可以不同程度地杀灭肿瘤细胞，最大程度的减少肿瘤负荷，防止复发转移，减少化疗的毒副作用，达到最好的治疗效果。