云南出名的小吃有哪些?

供稿:hz-xin.com     日期:2024-05-18
云南物产丰富,地域广阔,加上地理气候立体,民族民俗众多,小吃也非常多。

那咱就且分五个系列排一排:

1首推米线,饵块。昆明米线最全,这米线又分酸浆,干浆,干米线,配上不同的汤料浇头,各地那就有蒙自过桥米线,巍山过江米线,文山籴肉米线(首推最棒!),过手米线,昆明小锅米线,凉米线,炸酱,牛肉,鸡肉,鸡丝……千变万化,饵块是用米饭做的,同样可以米线的吃法,又是一个千变万化,饵块还多了一个方法可以烧烤的吃,而曲靖的蒸饵丝(饵块)味道也非常出色!

2卷粉,豌豆粉,也和米线类似的吃法!尤其夏天以凉拌为主,呈贡吴氏豌豆粉,酸酸甜甜咋辣辣香香,非常清爽增添食欲!玉溪的冰稀饭也不错。

3建水和石屏的烧豆腐,有包浆豆腐,烧豆腐,豆腐干……又是一个千变万化,是你的爱好再加上鸡鸭五花肉牛肉蔬菜(多数是韭菜小瓜还有一种石屏特有十棱瓜和建水的草芽)加上小酒,啤酒, 美食 氛围一起搞上,那可是把妹恋爱的场所哟!

当然民族兄弟情也少不了!当然云南各地都有烧烤小吃,红河州的最出色,再加上小卷粉,蒙自年糕,油炸柴虫!小吃真是厉害。

4大理的烤乳扇,乳饼!古城的凉鸡米线,松软香蓬大理喜州粑粑,还有就是各种泡梨,泡梅子,哎呦想起黑暗料理“生皮”,吓死宝宝,调头就跑,但本地人吃的好幸福!然后粑肉饵丝!那可是大理当地无污染等优质米做的,美味可口。

5如果进西双版纳,那小吃的风味系全变了,这里是傣家的天堂,酸辣甜糯为主,竹筒饭,菠萝饭,油炸竹虫,蝗虫,蝉……!包烧,重点又是内地人看来的黑暗料理:牛撒撇是傣族的一道特色 美食 ,傣族人民制作的撒撇具有麻、辣、苦、凉、甘甜、可口、色泽莹白的特点。他们对撒撇有着特别的偏好,不仅自己喜欢吃,还是招待客人们的上等食品,用牛胃里的末消化汁液办事儿!先吃后问,别弄反了,否则引起你的干呕,

还有年糕在当地又被叫做罗嗦,如果喜欢吃甜食的朋友不要错过!“巴拉达”类似于印度飞饼,是一种甜食,哈哈,其实小吃和饮料都叫不上名了。这里的热带水果特别丰富,从柚子菠萝到鸡蛋果,菠萝蜜……!哎写不完了,百闻不如一见,你去看吧。还有大盈江的小吃和傣味类似,烤螺丝,稀豆粉粑粑,白酒汤圆,烤猪皮,竹筒饭!。

云南的小吃太多了,也说不完,二十六个民族,就有二十多个派系吃法!不过到当地点出名的没错,人多生意好的没错!

1还有木瓜水,再加上土生土长的烧包谷,烤洋芋,红薯!甚至炒豆炒瓜子炒黄豆……,配上蘸汁,这些都是满满的原生态小吃,像西双版纳的糯包谷一样会给你一个惊喜,蒸熟了香香糯糯的很!真有大道至简的味道!

有时间那就自驾游来昆明吧!云南到处走一走,小吃和山水定让你满载而归。

过桥米线

南阳有哪些特色小吃
答:1、新野板面 新野板面又称张飞板面,是南阳市传统的汉族面食小吃。曾因诸葛亮一把火烧出了名气的三国历史名城新野的一道颇具历史渊源地方美食。以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。2、窝子面 窝子面原为武汉热干面,是一种汉族传统名点。传入河南邓州后,经过改良,口味更上一层楼,加入了...

江南有哪些名小吃
答:酥皮鸡饺 鸡汁锅贴 烫面油糕

南方最有名的小吃都有什么?
答:·上海小吃-小绍兴鸡粥 ·上海小吃-南翔小笼馒头 ·海南小吃-抱罗粉 ·海南小吃-海南椰子盅 ·海南小吃-虾饺 ·海南小吃-海南嘉积鸭 ·海南小吃-燕稞千孔糕 ·海南小吃-海南粉 ·浙江小吃-鲜肉粽子 ·浙江小吃-知味小笼 ·杭州小吃-酥油饼 ·浙江小吃-虾爆鳝面 ·湖南小吃-红烧猪脚 ·湖南小吃-火宫...

南方比较有名的特色美味,都有什么好的推荐吗?
答:玉林牛巴、牛腩粉。北海虾仔饼、壮族五色糯米饭、南宁老友粉、横县大粽、恭城油茶、桂林米粉、梧州冰泉豆浆、龟苓膏、靖西香糯粽、柳州螺蛳粉等十种美食。四川有兔儿面、廖排骨、侃膳斋棒棒鸡、祥和祥小吃、藤椒抄手、棒棒鸡、客家凉粉、钵钵鸡、夫妻肺片、赖汤元、龙抄手、钟水饺、串串香、麻辣烫、...

南京有名的十大美食特产有哪些?
答:十大特产 01 秦淮八绝是指南京金陵八种最有秦淮风味的特色小吃。八种小吃分别为魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆;永和园的蟹壳黄烧饼、开洋干丝;奇芳阁的鸭油酥烧饼、麻油干丝;六凤居的葱油饼、豆腐脑。奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面;蒋有记的牛肉锅贴、牛肉汤。瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面;莲湖...

南昌有什么特色小吃?
答:南昌特色小吃有:米线、瓦罐汤、南昌拌粉、鄱阳湖狮子头等。1、米线:人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合休闲快餐食用。米线用米制成,长...

南方有名的特色小吃,推荐哪些呢??
答:引言:一方水土养一方人,中国的国土面积也非常大,南北方无论是语言还是饮食方面都有很大的不同,而各个地方也都有很多有名的特色小吃,那么南方有名的特色小吃都有哪些呢?一、柳州螺蛳粉李子柒是一个非常有名的网红,她的作品,无论是国内还是国外都引起了很大的关注,也有很多网友对她都非常喜欢。...

南京有什么特色小吃
答:1、盐水鸭可谓是南京最著名的特产,又叫桂花鸭,归属于金陵菜,是金陵菜的代表之一,是地理标志产品且历史悠久。盐水鸭形体饱满肥瘦适中,肉嫩微红,具有咸、香、嫩、鲜等集于一身。鸭肉腥味少,紧实嫩滑,只要你吃过一次,就能体验到它与别的鸭肉的不同所在;2、南京烤鸭也是南京最具特色的美食代表...

云南有什么美食?
答:曲靖是个地方,在那附近有一家小饭店,虽然面积不大,但是小吃受到了广泛的欢迎。这个蒸饵丝制作的相当精致动人,白白的仿佛透明,受到了顾客的广泛欢迎。这么好的美味,久而久之就传遍了整个云南,没几年就受到了疯狂的欢迎,以至于成为云南一绝。吃完蒸饵丝之后,一定要喝一口汤,那个滋味真的爽。以...

南京小吃有哪些?
答:南京小吃有哪些?  我来答 3个回答 #热议# 为什么现在情景喜剧越来越少了?匿名用户 2013-10-30 展开全部 旧时,南京小吃以夫子庙一带的最盛。大大小小,不下二十余家。像新奇芳阁、奎光阁、月来阁、蒋有记、雪园、永和园、六风居、五风居、德顺居、龙门居等,无一不是有名望的小吃馆子。 干丝与烧饼....