各人觉得，东北菜风味不太适合适合南方人的口味，如果是，想开东北菜馆也不是不可以。

首先先考察下，选址地方附近，北方人多不多，东北人居住或者人流量大的地方。

其次要定位自己，想开什么样规模的餐厅，要是小一点的东北菜馆，各人建议都不如开东北饺子馆，这名气比东北菜更让大家熟知。

众所周知，东北菜出名的就那几样菜，锅包肉，溜肉段，杀猪菜那些，还都是东北人都爱吃，拿来南方不会打开太大的市场。还不如，要结合当地风味开一个大众家常菜馆那样，结合东北菜，结合南方菜会好些。因为现在好多顾客，还是喜欢菜的味道好吃，是大多数，其次服务，菜价格，店面大小都是次要。

综上所述，自己经历过小饭馆的经营，回答的都是小餐厅的经验之谈。也不是说不会火，没人吃，单独东北菜馆，各人觉得，发展潜力不大。

以上回答，各人只见，还是先考察市场，做些很火很红的，加盟店没准做会更好做。

完全可以！要想挣钱，就围着吃、喝转，是人每天都离不开吃喝，只要有绝活，就一定能腰缠万贯，想不发都不行！如果开业了，别忘了邀我去吃喝！

祝：生意兴隆通四海，财源茂盛达三江！

完全可行，东北人爱 旅游 ，尤其喜欢南方，所以不愁客源，不过得适当改良，不要重油，重盐，。

当然可以！但一定要注意一个问题：就是服务质量，一定要有良好的服务质量和感觉的环境卫生！菜品做的过关，位置不算太差就可以了

个人建议 东北饺子馆 另带炒东北菜， 宁波本地人建议

开一家小饭店要多少钱
答：在如果租金高的话,打1万每年加上装修简装修5000之内,精装修1万5左右,餐具其实不要多少钱,3000就够了,桌普通的5张1000元,椅子有10元一张就可以了,40张就不错了,共400元,加上空调5000元,冰箱冰柜2500元,办证可以边开边办1500元...

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答：开一家小餐馆,每天和吃打交道,很多人都有这样的心愿。表面上看起来,开餐馆就是找个店面支起炉灶,把菜炒了端给客人。实际上,即使开一家很小的餐馆,都有很多环节、很多琐碎的事情。原料如何采购最省钱省心?设备怎样配置最合理……有...

想在义乌开一家东北饺子馆,应该怎样加盟?
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如何开一家餐饮店
答：您好，很高兴解答你的问题！选择加盟店，需要认真考察和收集相关资料，不要冲动、片面地听取一些夸大的广告宣传。应该从以下几个方面考虑：加盟店的品牌：选择一个成熟和有名的加盟店品牌，可以较大地降低投资风险。具有特色经营...

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答：问:本人打算开一个有特色的饭店,店有200多平,想了很久不知道叫什么名字,希望朋友们,帮帮我,给我点提点建议,这个店名,希望有特色,还好记,卢楠这里谢谢了,在吉林市,做的是川... 问:本人打算开一个有特色的饭店,店有200多平,想了...

慈溪园丁新村小区的东北菜馆在哪里
答：慈溪园丁新村小区的东北菜馆在宁波市慈溪市宗兴东路马家路小区东南侧约150米。东北菜是东北地区的本土菜系，以汉人移民的烹饪技法为本，结合丰富的东北物产，吸纳满蒙朝等民族和外国的一些饮食元素，自成一系。

开一个小饭店要多少钱,要哪些程序?
答：本期创业调查对开一家特色小餐馆的各大步骤进行解剖，同时介绍行业内的一些经营诀窍。第一步：选店面 两种地方是最好的选择 一是公司写字楼比较多的地方，二是居民居住密集的地方。选择在公司写字楼比较多的地方，可以保证...

如果开一家餐厅,需要考虑什么?请长着指点迷津。
答：你正在考虑开一家餐馆。开餐馆可能带来的名声和财富正诱惑着你,你对美味的嗜好也驱动着你,你希望自己的生活融入这样一个激动人心的行业。在经济衰退期间,昂贵的食材原料,劳动力成本高,消费者也更多选择在家吃饭。餐厅关门了,而生活仍在...

怎样才能经营好一家饭店?
答：二、妥善清理菜品库存 菜品有库存的话，不及时处理，就会变质，影响口感，甚至会危及消费者们身体健康。选择打出特价菜品，或者是免费赠菜等形式，既能不浪费物料，也能提升顾客粘性。特价菜品，也是一个很好的“收买人心”的...

开一个小饭店最忌讳和注意什么东西或事情?
答：一个好的服务，总是能让人流连忘返，这就能有更多的回头客了，而且他们会口口相传，也能让更多的人知道，所以说开饭店是非常忌讳服务不到位的。5、冒犯了厨师 新手开了一家餐馆，资源不多，而且购买也有一定的困难。