一般来说买烤箱的话，首先是要先看看你到底有哪些需求的， 主要是看平时有什麼东西要烤做的，我们可以先不说牌子的，其实一般家用双层烤箱，它的要求也不太高的，大多都是在1. 19升以上的，如果 太少的话，这就放不下模具了的，我们身边很多朋友，往往在选择双层烤箱时，会感到很迷茫的，搞不清楚到底怎样选择，怎么看性价比之类的，下面我们一起来看看挑选双层电烤箱的方法吧。

　　双层烘箱有哪些优势

　　跟单层烘箱比起来，双层烘箱可以说是升级版了，它不仅具有单层烘箱的所有功能，而且还能够更精确地测定食物的温度，选择的烤箱外壳应该是表面光洁，无凹陷，无变形，漆层无脱落，无划痕，无皱折，无碰伤。内壳和五金件应无毛刺，手感圆滑，电镀层光亮，无生锈，无水痕或缺镀。

　　其实在用材上基本都能达到使用要求，无非是更加健康点而已，不过平时使用影响最大、最为重要的是：厚度!厚的材质保温性能好，且不易变形。

　　双层烘箱的挑选技巧有哪些

　　双层烘箱的挑选方法一

　　箱门应开关畅顺，无卡死现象。关门时弹簧应起作用，门框应没有变形，钢化玻璃应无瑕疵，无裂纹，透明度应高，推荐双层玻璃，保温效果会好得多。

　　双层烘箱的挑选方法二

　　长帝CKF-30BU，容量30L，功能有360度旋转烤叉，发酵，不带上下独立控温功能，4层层架，无内置灯，238元。

　　双层烘箱的挑选方法三

　　目前很多容量大的烤箱内部加热管为4根分布在烤箱的四角，但是中间就变成了烤箱加热的盲点，随着烤箱空间越大发热管的数量也应该更多，这样才能保证食物在加热中均匀的受热，现在有6根或者8根加热管的烤箱卖，如果你打算入一台40L以下的，一台6个加热管的烤箱就很好啦。

　　双层烘箱的挑选方法四

　　对烘焙来说，烤箱的温度是制作西点成败与否的关键，我看过很多戚风制作失败的原因有不少是因为上下加热管温差大导致的，同时有不少西点对温度有精确要求的，要求上下加热管要不同温度的情况。所以最好选择具有上下管独立控温功能的烤箱。

　　双层烘箱的挑选方法五

　　选择的时候最好选择具有内置灯功能，就是烤箱内部的照明功能，方便在食物烘焙过程中清楚地观察箱体食物的加热情况。

　　双层烘箱的挑选方法六

　　这款美的，型号是T3-L322B，容量32L，功率1500w，上下管独立控温，360度旋转烤叉，含内置灯，4层层架，400元左右。

　　双层烘箱的挑选方法七

　　这款海氏，型号HO-38R，容量38L，功率1800w，上下管独立控温，360度旋转烤叉，含内置灯，3层层架，机身材质是冷轧钢板，控制温度是100摄氏度到250摄氏度，发热管材质是不锈钢，比前一台多个风热循环和发酵功能，价格500元左右。

　　看完以上文章的相关介绍，想必大家对于做美食的双层电烤箱到底怎么挑选已经清楚了，我们在挑选的时候，可以选择那种3D立体循环烘烤的，这种一般在烤箱内腔的底、顶、背部都会有一个加热装置的，而且能够辅以热风机循环加热的，能够对各种不同食物种类进行个性化烹饪的，能够烤出上百种烘烤美味呢。对大块肉类食物还能准确度量食物的中心温度，使得每次烘烤的效果最佳，完全个性化定制自己的口味的。

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