咸菜放冰箱里可以放多久
1.一般只要没变性质就能吃，腌制了半年了，所以我感觉应该还没变质。能吃的，因为咸菜在腌制不成熟的时候会产生大量的致癌物质，但是当你腌制时间长了这种致癌物质亚硝酸铵就转变成了其他物质。所以，您尽管食用。
2腌.制时间2天以内或20天以上。科学测定，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以后才可以食用。
3.常吃解毒食品。大蒜、茶叶、维生素C等有解毒作用，既可消除细菌感染，又可防止亚硝酸盐转化为亚硝胺，解除癌症危险。如大蒜中的大蒜素可以抑制胃中的硝酸盐还原菌，使胃内的亚硝酸盐明显降低；茶叶中的茶多酚能够阻断亚硝胺的形成；富含维生素C的新鲜蔬菜等可防止胃中亚硝胺的形成，因而具有抑制亚硝胺的致癌作用。
4.还有最重要的一点就是，咸菜要吃得新鲜、吃得健康，千万不要买市场上的低劣咸菜，有可能是用工业盐腌制，也有可能是化学桶装的，这种劣质产品一定会影响健康!
虽然咸菜等可以在冰箱保存较长时间，
但是存放太多时间后仍然会产生一些对身体有害的物质，
比如亚硝酸盐、有机醛类等物质。
所以这些食品也不推荐保存很多，特别是超市产品，
不能有效确定它们的生产时间，可能已经存放半年甚至更长的时间了。
一般来说，当年的咸酱菜系列可以在冰箱存放6-8个月（未开封或密封较好），
如果是自制的，最好是采用密封或水封/油封方式，隔绝空气影响，
如果是购买的罐装，在开封后尽量在1-2个月内食用完，
如果是超市直接购买的散装产品，也是需要控制购买量，
保存时间以不超过2个月为宜。
另外，在使用咸菜、干海带、咸鱼、咸肉等腌制品时候，最好使用9%左右的淡盐水（比直接的淡水效果好）浸泡1-2小时左右，既可以消除大量有害物质，也使它们容易清洗。
希望对你有用。
你好朋友，一般情况下咸菜在冰箱里能放一两个月的，但是不建议这个样，放一星期左右就比较好，有很多的老年人非常喜欢咸菜，因为它的味道是很好吃的。口感还是比较独特的。
香辣咸菜
咸菜存放的时间过久，那么里面就会产生对身体不利的物质，我们吃了这样的咸菜也影响身体健康，所以如果咸菜存放过久，一般不建议食用，还是直接扔掉为好。
请看下面咸菜的保存方法
1.密封袋保存的方法。咸菜腌好之后表面都会有大量的水分，所以我们在保存咸菜之前应该把里面多余的水分倒掉，之后再用密封袋密封即可。另外，装入密封袋的咸菜要放在阴凉的地方保存，切记放在阳光下暴晒，这样不利于咸菜的存储。
2.使用保鲜膜的方法。倒掉咸菜里面多余的水分，之后拿适量的保鲜膜封好口，再把装有咸菜的容器放入冰箱里面保存即可。保存咸菜的容器要放在冰箱冷藏保存，保存时间会很久，随吃随取也比较方便。
3.如果是用咸菜缸腌制的咸菜，那么直接把咸菜缸的口密封好即可。之后再把咸菜缸放在凉爽通风的地方保存就行了，这样咸菜可以保存几个月不变质，而且风味也会很好。
酸菜咸菜
咸菜在制作的过程中会添加食用盐、辣椒等等，所以如果保存得当的话，一般都会保存很久。
咸菜是餐桌常见的食材，尤其在吃早餐的时候总能吃的到。咸菜是一种用盐腌制而成的食物，制作的食材也比较丰富，吃起来相当下饭。那么，咸菜在冰箱里能放多久?
一、咸菜在冰箱里能放多久
咸菜放在冰箱存放一般可以放很久，最长可能会达到几个月的时间。虽然咸菜放在冰箱能保存很久，但是存放太久的咸菜并不建议食用。咸菜存放的时间过久，那么里面就会产生对身体不利的物质，我们吃了这样的咸菜也影响身体健康，所以如果咸菜存放过久，一般不建议食用，还是直接扔掉为好。
二、咸菜的保存方法
1.密封袋保存的方法。咸菜腌好之后表面都会有大量的水分，所以我们在保存咸菜之前应该把里面多余的水分倒掉，之后再用密封袋密封即可。另外，装入密封袋的咸菜要放在阴凉的地方保存，切记放在阳光下暴晒，这样不利于咸菜的存储。
2.使用保鲜膜的方法。倒掉咸菜里面多余的水分，之后拿适量的保鲜膜封好口，再把装有咸菜的容器放入冰箱里面保存即可。保存咸菜的容器要放在冰箱冷藏保存，保存时间会很久，随吃随取也比较方便。
3.如果是用咸菜缸腌制的咸菜，那么直接把咸菜缸的口密封好即可。之后再把咸菜缸放在凉爽通风的地方保存就行了，这样咸菜可以保存几个月不变质，而且风味也会很好。另外，如果家里有地窖的话，还可以把装有咸菜的容器放在地窖中保存，这样也有利于咸菜的存储。
咸菜的味道吃起来很好，制作的食材也很丰富，所以受到不少人的喜爱。咸菜在制作的过程中会添加食用盐、辣椒等等，所以如果保存得当的话，一般都会保存很久。咸菜在保存的过程中如果出现发霉等现象，是不能食用的，因为这样的咸菜已经变质，我们吃了会对身体健康有一定的影响。此外，咸菜一般口感比较咸，应该减少吃为好。
咸菜、酱瓜在冰箱可以放多久？
超市促销时买了不少，一时吃不完，请问放在冰箱里能保存多长时间呢？
虽然咸菜等可以在冰箱保存较长时间，
但是存放太多时间后仍然会产生一些对身体有害的物质，
比如亚硝酸盐、有机醛类等物质。
所以这些食品也不推荐保存很多，特别是超市产品，
不能有效确定它们的生产时间，可能已经存放半年甚至更长的时间了。
一般来说，当年的咸酱菜系列可以在冰箱存放6-8个月（未开封或密封较好），
如果是自制的，最好是采用密封或水封/油封方式，隔绝空气影响，
如果是购买的罐装，在开封后尽量在1-2个月内食用完，
如果是超市直接购买的散装产品，也是需要控制购买量，
保存时间以不超过2个月为宜。
另外，在使用咸菜、干海带、咸鱼、咸肉等腌制品时候，最好使用9%左右的淡盐水（比直接的淡水效果好）浸泡1-2小时左右，既可以消除大量有害物质，也使它们容易清洗。
众所周知，辣椒的品种非常的丰富，有些是根据辣度来分类的，有些是根据产地来区分的，这种食材在中国各大菜系中都得到广泛的应用，比如：大家熟悉的川菜、鲁菜、湘菜等等，它们除了可以用来充当调味料和配菜以外，其中，最简单的一种吃法，非辣椒咸菜莫属，香辣咸香，鲜嫩爽脆，味道鲜美，拌饭或者烧鱼都好吃。
【食材配料】：辣椒（品种根据个人喜好来决定）、盐、大葱、香菜、生抽。
【制作过程】：
1、首先，准备适量新鲜的辣椒（青红椒，菜椒、青椒、螺旋椒、小米椒等等），先将它们清洗干净，再改刀切成小段后，直接倒入提前备好的料理机中，制作辣椒咸菜首要的前提条件是，务必保证各种食材绝对的新鲜度，切忌选择那些发蔫、干瘪的原料。
2、然后，再在料理中加入少量的大葱和香菜（两种食材缺一不可，如果条件不具备，宁可不做），按上电源键快速搅上2-3秒，需立即停止，将它们搅成细碎的颗粒为止即可，（切忌搅得太碎，否则，会失去鲜嫩爽脆的口感），状态如上图所示。
3、最后，在料理机中加入少许的盐、和适量的生抽，直接上筷子（保持干净无油、无水状态）将它们再次拌匀后，即可装盘上桌，虽然辣椒咸菜的做法非常简单，但是吃起来既香辣又爽脆，对于那些特别爱吃辣的人，平时，都喜欢用它来拌饭吃，特点是：香辣味美，鲜嫩爽脆，超级的美味。
【温馨提示】：
1、制作辣椒咸菜时，大家务必根据个人所能接受的辣度，来挑选合适的品种，比如：青椒、彩椒、螺旋椒、小米椒等等。
2、另外，辣椒咸菜的调味方式非常的简单，传统的做法是：仅需少许盐和生抽，除此以外，还得额外加入适量的大葱和香菜，如果家中条件不具备，建议大家宁可不做。
3、再则，辣椒咸菜的保质期不长，将它们存放在密封的玻璃容器中，放冰箱冷藏，可以保存一周左右，建议大家现做现食。
咸菜放到冰箱里，一般情况下可以保存一周左右，但如果是东北腌的咸菜，它放到冰箱里就可以保存三个月，甚至半年都没有问题，因为东北的咸菜特别的咸，并不是单纯的酸甜的口味，有好多就是，咸味儿特别重的那种，所以，可以保存很长时间，尤其是放到冰箱里，当然可以保存的时间更久一些，没问题的。
你好咸菜放在冰箱里一般情况要是自己腌制的可以放一星期因为没有防腐剂要是期它可以多放几天
菜放冰箱里多久不能吃
答：剩下吃不完的肉类，或者瓜果蔬菜，用保鲜膜密封，放在冰箱冷藏可以保存两天。但是放进冰箱之前最好用浅口的碗装好，等剩菜放凉到常温的时候再入冰箱，这样食物温度会比较均匀，不会那么容易变质。2.剩菜冰冻可以放7天以上 如...
蔬菜在冰箱里能放多久
答：叶菜类蔬菜（如菠菜、生菜、芥菜）：一般情况下，可以在冰箱中保存约一周左右。绿色蔬菜（如青菜、芹菜、豆角）：通常可以在冰箱中保存约一周左右。瓜类蔬菜（如黄瓜、西葫芦）：在冰箱中可以保存大约一周左右。蘑菇类蔬菜（...
冰箱的冷藏室能存放蔬菜多久呢?
答：西红柿、柿子椒等无叶类蔬菜的放冰箱里最多可以保持12天左右，绿叶的蔬菜（例如菠菜、生菜）5天左右。其实就算是冰箱，蔬菜也最好不要超过三天，超过三天以后被冰冻的绿色植物营养会大大减少。如果是炒好了的蔬菜，最多1天。
菜可以放冰箱多久
答：视情况而定。无叶的蔬菜如西红柿、黄瓜等可以放置于冰箱中保存十二天的时间；带叶的蔬菜如白菜、生菜、菠菜等可以保存三天的时间，如果将蔬菜炒好后放置于冰箱中保存，则最多保存一天的时间，超过一天会出现变质等现象。
各种蔬菜最多能放多久
答：建议尽量敞口放置，否则可能将菜捂了。其实3天就差不多了，被冰冻的绿色植物营养大大缩减了。如果是炒好了的蔬菜，最多1天。放蔬菜的话，最好把冰箱的温度调节在4-5度最好！如果家里的冰箱有光波保鲜的话，放带叶子的...
蔬菜放冰箱里可以放几天
答：以下蔬菜不能放冰箱：1、青椒 青椒在最适贮存温度为7到8度，也不宜在冰箱中久存。时间稍长，放在冰箱里的青椒就会被冻伤，出现变黑、变软、变味等状况。2、西红柿 西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂或出散裂...
青菜冷冻能存放多久
答：3、但青菜采用冷藏保存的时间不宜过久，最好是尽早的将其吃完，一般新鲜青菜在冰冻后的保鲜期不宜超过3天，否则放置的时间长了就会影响里面的营养物质，其口感也会变得很差，这样就不利于人体的健康发展。4、而青菜长时间...
冰箱里蔬菜放多久??
答：3，实心的白菜也可以久放，吃的时候看情况把最外皮剥掉。4，西红柿买的时候挑硬的，青点的，可以放一星期。5，蔬菜不要套着塑料袋放冰箱，容易烂。6，大蒜和葱就别放冰箱了。7，绿豆芽和黄豆芽容易变质，一两天内吃掉...
菜放冰箱里一般能保存几天 蔬菜放冰箱里可以放几天
答：1、蔬菜放冰箱里不能超过三天。最好现在就买下来吃，如果长时间放置蔬菜，维生素的损失将特别严重，尤其是B族维生素和叶酸，几天后将遭受严重损失。如果包起来放进冰箱，绿叶蔬菜最多可以保存三天。2、有些蔬菜可以长期保存，...
冰箱里存放食品最多能放多久。
答：冰箱夏季存放食物原则： 冰箱中食物的存放不能超过三个月。随着气候的变热，冰箱就成了家里运用频率最高的电器，一次吃不完的饭菜、蔬果，都喜爱放在冰箱里，以为这样就可以延长食物的保质期。不过根据研究发现，冰箱中的食物...