菜板什么材质好
切菜板是厨房必不可少的厨具之一，只有好的砧板才能做出营养美味的菜肴。切菜板材质多种多样，可大致分为木质菜板、竹质菜板、塑料菜板三种类型，不同类型的切菜板各有优劣。选购切菜板的时候应选择不易伤菜刀、砧板结实、轻便、不含有害物质、不粘食材的菜板，接下来就和小编一起来了解一下菜板什么材质好。
1、竹子砧板
合格的竹菜板应是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比木头稍轻，不易造假，质量相对稳定，比较干净，清洁起来也更方便。因竹菜板容易风干，不容易发霉，有异味，是很好的选择。美中不足的是，竹菜板由于厚度不够，多为拼接而成，使用时经不起重击，所以用来切菜或水果，剁肉则不太适合。
2、木砧板
天然材料，相对比较健康，密度高、韧性强、使用起来很牢固，比较适合用来剁肉或切一些坚硬的食物。种类繁多：樟木、橡木、铁木、柏木、杨木、白果木等等。但是木质砧板长期使用易开裂，可能会产生木渣，需经常保养。有些木制砧板(比如乌柏木)含有毒物质且有异味，用它切菜会污染菜肴，并且容易引起呕吐、腹痛、头昏症状。表面容易产生刀痕，清洁不彻底的话，很容易藏污纳垢，滋生细菌，污染食物。那么砧板什么木质好？例如不易开裂的白果木、皂角木、桦木或柳木。
3、玻璃砧板
即钢化玻璃砧板，玻璃砧板优点有便于清理，使用完直接用水冲洗干净即可，不会生霉菌；砧板下有防滑设计，放在操作台上不容易移动；砧板不会渗水或者吸油，切水果或者做油饼都挺好。缺点也很明显：切菜的时候声音确实不怎么动听，甚至有些刺耳，不过习惯了就好了；刚开始用的时候都不敢下手，总感觉会把砧板切碎。
4、塑料砧板
塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成，虽然重量较轻，携带方便，但容易变形，不耐高温，不适合切一些油脂大的食物，否则不好清洗。一些质地粗糙的塑料砧板，很容易切出渣沫，随食物进入人体，对肝、肾造成损伤；一些颜色发深的塑料砧板，多是用废旧塑料所制，有害物质更多，有些菜板中含有铅、镉等增塑剂，长期使用甚至有致癌的危险。所以塑料砧板选择颜色半透明、质量较好、颜色均匀、没有杂质和刺激性气味的塑料砧板。
什么材质的菜板健康
不管你是否在家做饭，厨房都少不了一个菜板。那么什么材质的菜板健康呢？下面大家一起了解了解吧。
1、竹菜板
竹子的纤维坚韧，加工后硬度增加，很耐剁。而且吸水性较低，不容易发霉，适用度很高。不过，竹菜板容易使食材打滑，对刀具很不友善，如果你家的刀具比较，那不要选竹菜板。
注意事项：小心竹菜板里有甲醛。因为竹菜板在制作过程中，通常需要使用胶粘剂进行拼接，而粘胶剂大部分是以甲醛为主要原料生产的脲醛树脂胶。
如果购买的竹菜板有较大异味，建议在通风处放几天，让气味挥发后再使用。
2、木质菜板
木质菜板应该是中国人使用多的菜板了，常见的有桧木、银杏木、柳木、榆木等，质地偏软，吸水性适中，弹性不错。
此外，还有一些质地坚硬的木料也可以做成菜板，例如枫木、黑胡桃木、樱桃木、橡木等，吸水性低，不易开裂。对于经常会砍、剁的人来说，木质菜板简直不能更好用。
注意事项：怕潮湿，易长霉。如果保养不当，木质菜板会滋生霉菌，影响使用寿命，也影响人体健康。
3、玻璃菜板
玻璃菜板比较中看不中用。优点是材质够硬，不掉屑，美观也耐磨，清洗简单，安全性高。但缺点也特别明显：易碎，非常非常非常伤刀。
注意事项：不要买“水晶玻璃”。有人觉得水晶玻璃听上去会更“”，但实际上，水晶玻璃的主要成分有氧化铅，可能会出现铅溶出，进入食品中。
所以如果你要买玻璃菜板，选普通玻璃制品就好。
什么木质做菜板
竹质菜板经高温高压处理后，具有材质结实不易开裂、不变形、耐磨、坚硬、易风干、韧性好等优点，使用也轻便、卫生，竹子本身带有的清香气味更是让人心情愉悦。带有甘淡、寒性的竹子还具有一定的抑制细菌繁殖作用，用来切熟食时是的选择。但竹质菜板厚度不够，不宜重击，所以不适合剁肉，用来切水果和蔬菜。竹质菜板外观美丽，价格实惠，健康环保，值得选购。但要注意，选购时要分辨竹子是否被漂白过，如果竹子颜色特别白或带有酸酸的气味，就不要选购。
合格的竹菜板应是天然植物制成，材质较为结实且不容易开裂或掉渣，污垢不易被塞在缝隙里，比较干净，清洁起来也更方便。因竹菜板容易风干，不容易发霉，有异味，是很好的选择。美中不足的是，竹菜板由于厚度不够，多为拼接而成，使用时经不起重击，所以用来切菜或水果，剁肉则不太适合。

最健康安全的菜板
答：最健康安全的菜板材质是木菜板。菜板大多数是用樟木、橡木、铁木、柏木、杨木、竹子、塑料等材质制作而成，一般来说，木质菜板会比较好，都是用天然材质制作而成，大家使用起来也会比较放心，樟木材质菜板质地坚硬，不生虫，...

如何选择一个好的菜板?
答：菜板是我们厨房中必不可少的工具之一。但是,如何选择一个好的菜板呢?本文将为你介绍竹质、木质、橡胶木和塑料菜板的特点和使用方法,帮助你选择到最适合你的菜板。竹质菜板竹质菜板是天然植物制成的,材质结实且不易开裂或掉渣。它...

什么材质的菜板最好?
答：但在木质板整体的板中，又分为许多不同材质的木材，各自如下所示：银杏木：被大家忽略的高品质砧板，银杏树木制柔韧性，归属于软塑的，放进水中是不会飘浮下去不容易沉入水中的，而且银杏树木菜板干躁速度更快，不易翘裂...

砧板买什么材质的好
答：2、橡胶木砧板，砧板表面光滑不容易存水，软硬度适中，不伤刀，但在使用的过程中，比较容易滋生细菌，而且还会产生一股怪味。3、柳木砧板，柳木砧板硬度适中，中国传统砧板的材质，优点就是不易变形，容易清洗，不容易开裂比较...

什么菜板最好最安全
答：一、优点 不锈钢菜板耐用，不易损坏。不锈钢菜板采用食品级304不锈钢制作，具有耐腐蚀性强、不开裂、无污染、易清洗、易维护、不容易发霉等优点。二、缺点 1、如果长期在不锈钢贴板上面切菜，容易损伤刀具。2、因其为金属材质...

菜板选什么木材最好
答：菜板是厨房中不可或缺的用具,选择合适的木材能够保证其长期使用和安全性。铁木是一种坚硬、耐磨损的木材,适合制作菜板。其优点包括硬度高、耐腐蚀、不易变形、不易开裂等。使用铁木菜板能够提供良好的切菜手感,让厨房工作更加顺畅。 抢...

什么砧板好用又健康
答：好用又健康的砧板有：双枪砧板、炊大皇砧板、张小泉砧板、拜格砧板、九阳砧板。1、双枪砧板：正面小麦材质背面塑料材质，特别的结实，两面不同的材质可以分开种类，安全卫生，不会滋生细菌，用着省心又放心。2、炊大皇砧板：特别...

什么材质菜板好(什么材质菜板好用不发霉)
答：1、竹材质的切菜板更好。2、竹菜板：不开裂、不变形、耐磨、坚硬、韧性好，使用起来轻便、卫生。最好选择无胶水粘合的，即完全采取用螺栓紧固工艺或竹签连接加固的竹菜板。3、塑料菜板：美观、轻便，但如果不干燥，细菌就很...

切菜板什么材质的健康 什么材质的砧板最好
答：建议：木菜板吸水性好，容易发霉，每次使用清洁后最好擦净，放置在干燥的地方。2 洁净首选：竹菜板 竹菜板要是天然植物制成，竹质菜板较为结实，而且不容易开裂或掉渣，切菜的时候，污垢不易被塞在缝隙里，菜板会比...

家用菜板什么材质的好
答：因竹菜板容易风干，不容易发霉，没有异味，是很好的选择。美中不足的是，竹菜板由于厚度不够，多为拼接而成，使用时经不起重击，所以最好用来切菜或水果，剁肉则不太适合。3、木制的菜板材质很厚，韧度很强，比较适合...