食品生产经营者应当依照食品安全法的规定建立什么保证食品可追溯
按照《食品安全法》的要求，食品生产经营者应当依照国家标准建立与所生产、经营食品类别和规模相适应的质量安全管理体系，并采取各种有效措施，确保生产经营活动中的风险得到有效控制。其中重要的一项措施就是建立食品追溯制度，保证食品可追溯。具体来说，食品生产经营者应在实施质量安全管理体系的基础上，建立符合国标要求的可追溯体系，包括生产过程记录、产品联网追溯、库存管理、质检报告等内容，并应严格执行应用企业化信息系统管理从生产调配到销售的全流程。此外，食品生产经营者还应向消费者提供真实、完整的食品生产经营信息，以确保食品可追溯。从实践角度出发，可追溯体系的建立与运营，需要食品生产经营者高度重视。他们应当加强员工培训、制定详细的管理制度、购置符合国家标准要求的可追溯技术设备、完善管理流程等。这样才能建立起一套系统、完善、可靠的食品可追溯运营机制，保障消费者的饮食安全权益。
什么是食品追溯制度？食品追溯制度是指在食品从生产到销售过程中建立起一套系统、完善、可靠的追溯机制，可以将生产经营环节中的各种信息记录下来，并通过不断的核查和比对，追溯到生产源头，为查处食品质量安全问题提供线索。
食品可追溯是保障食品质量安全的重要手段，食品生产经营者需建立符合国家标准的可追溯体系，并采取有效措施保证运营，从而使消费者能够获得真实、完整的食品生产经营信息，确保饮食安全。
【法律依据】：
《中华人民共和国食品安全法》第四十七条 食品生产经营者应当建立符合国家标准的质量安全管理体系，采取各种有效措施，确保生产经营活动中的风险得到有效控制，并按照国家规定建立食品追溯制度。同时，生产经营者应当对所生产、经营的食品进行质量安全跟踪管理，为消费者提供真实、完整的食品生产经营信息。
食品生产经营者应当依照什么从事生产经营活动
答：食品生产经营者应当依照中华人民共和国食品安全法从事生产经营活动
食品生产经营者应当依照什么从事生产经营活动建立健全食品安全管理制 ...
答： 食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效措施预防和控制食品安全风险，保证食品安全。 国务院食品安全委员会负责分...
餐饮服务提供者在食品安全管理中必须贯彻执行的技术法规是
答：法律依据：《中华人民共和国食品安全法实施条例》第二条 食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效措施预防和控制食品安全风险，保证食品安全。第三条 国务院食品安全委...
食品什么应当依照食品安全法的规定
答：食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。 第五条 国务院设立食品安全委员会，
食品生产经营者应当依照食品安全法的规定建立什么保证
答：第二十三条 食品生产经营者应当依照食品安全法第三十四条的规定建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺...
中华人民共和国食品安全法规定什么对其生产经营食品的安全负责
答：食品生产经营者从事生产经营活动需要依照法律、法规和食品安全标准，必须保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全。食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全...
谁应当组织对本企业职工进行食品安全知识培训
答：《中华人民共和国食品安全法》第四条 食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。第二...
中华人民共和国食品安全法实施条例(2019修订)
答：第一章 总则第一条 根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称食品安全法），制定本条例。第二条 食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效措施预防和控制食品...
关于食品生产的法律法规
答：法律依据：《中华人民共和国食品安全法》 第四条 食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。 食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担...
食品安全法规定的食品安全责任主体有哪些
答：食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任；（2）从事食品贮存、运输和装卸的，依据《食品安全法》第三十三条非食品生产经营者从事...