宁夏好吃的美食有哪些
宁夏的特色美食：1、清蒸羊羔肉清蒸羊羔肉是一道著名的小吃，在同心、海原一带较为流行。羊羔肉选用羊的胸叉、上脊骨部位，清水洗净后，放上生姜、蒜、大葱，蒸30分钟左右。出锅的羊羔肉，肉质细嫩鲜美，没有膻味，配上醋、蒜子、盐等调味料，入口软嫩，葱香浓郁。2、烩羊杂碎宁夏的一道风味小吃，新鲜的羊杂碎处理干净后，同羊心羊肝一起下锅煮熟，放入各种准备好的熟料，熬制片刻，最后撒上翠绿的蒜苗、香菜，滴上几滴红油，一碗色香四溢的羊杂碎汤就出锅啦！在冬天，喝上一口汤，再吃上一口羊杂碎，不腻不膻，暖胃佳品。3、丁香肘子丁香肘子又称燎毛肘子，是银川的特色风味菜肴。肥而不腻、瘦而不柴的肘子，经过燎毛、刮洗后，下锅白煮、上色、改刀，再装入碗中，上笼蒸，最后浇汁，出锅后的肘子软烂适口、味道醇厚。制作肘子的每一道工序、调料都很精细讲究，调料中的一味丁香，更是让肘子富有一种特殊香气，使其风味独特，受大众喜爱。4、蒿子面清爽可口的蒿子面，入口后余味悠长。口感爽滑劲道的蒿子面，还有健胃、清热的功效。反复醒揉的面团，最后擀成一米左右极薄的面张，下锅前按折扇式叠好，再用刀切得细如粉丝一般后放入煮沸的水里煮熟捞出，将豆腐、西红柿等多种蔬菜切丁熬煮出的汤菜倒入面碗，一碗热气腾腾的蒿子面就做好了。
宁夏自古被誉为是“塞上的江南”，它是“丝绸之路”上的重要交通要道，是中华文明的发祥
地之一。宁夏的餐饮兼有中原传统和回族穆斯林风味，特色小吃有很多,比如：清蒸羊羔肉、盖
碗茶、手抓羊肉、香酥鸡、烩羊杂碎、糖醋黄河鲤鱼、油香等等。
宁夏回族自治区，中华人民共和国省级行政区，简称“宁”，自治区首府银川市，是中国五大
少数民族自治区之一。位于中国西部的黄河上游，东邻陕西省，西、北部接内蒙古自治区，西
南、南部和东南部与甘肃省相连；界于北纬35°14~39°23，东经104°17～107°39之间；属温带
大陆性气候。全区总面积6.64万平方公里，辖5个地级市，22个县、市（区）；总人口674.9
万。
宁夏，全称宁夏回族自治区，简称“宁”。首府银川市，成立于1958年10月25日 ，是中国五大少数民族自治区之一。宁夏回族自治区得黄河水灌溉而形成了悠久的黄河文明。早在三万年前，宁夏就已有了人类生息的痕迹。公元1038年，党项族的首领李元昊在此建立了西夏王朝。历史上是“丝绸之路”的要道，素有“塞上江南”之美誉。
以下排名不分先后：
羊杂碎 美食指数：★★★★
银川最出名的民间美食应该就是羊杂碎了吧，这是一代一代银川人最最钟爱的早餐之一。一大早每个有点名气的羊杂碎店都能看到，一个个就着茴香饼，喝着羊杂汤，大口吃着羊肚羊肠、面肺子、羊心羊肝。火热的场面让人回味!
羊肉泡馍 推荐指数：★★★★
陕西羊肉泡馍很有名，但是宁夏的羊肉泡馍味道更适合咱宁夏人的口味。宁夏的泡馍比起陕西的泡馍，汤更多、更浓，馍是死面饼子韧性较足，是由店家用刀切好，直接放入羊汤中，久泡也不会散，泡在羊汤里面，连汤带水的吃起来是非常的过瘾。羊肉泡馍也是宁夏本地人最最钟爱的早餐之一。
中卫蒿子面 推荐指数：★★★★★
“长脖子雁，扯红线，一扯扯到中宁县……”蒿子面是中宁县民间特色风味小吃，已流传360多年，更是首批宁夏自治区级非物质文化遗产代表作项目，制作蒿子面已成为表现当地人们厨艺水平的一个重要方面。
大武口凉皮 推荐指数：★★★★★
如果你问在外的大武口人，家乡的味道是什么？那么，一定是这个答案——“凉皮”。大武口凉皮，多少大武口人从小吃到大。它不仅是舌尖上的美味，更承载了几代大武口人，乃至石嘴山人的美好记忆。这种味道流经味蕾、深藏于心，愈久弥新、无法割舍——这，就是家的味道。
宁夏枸杞 推荐指数：★★★★★
枸杞原生长于我国北方的宁夏、青海、甘肃、陕西、内蒙古、新疆、河北等地，约在17世纪中叶引种到法国，后来欧洲、地中海沿岸国家，韩国以及北美洲国家也有栽培。枸杞现虽已遍布各地，但是，唯宁夏所产却盛誉久持，蜚声中外，被拥为枸杞之绝品。
中卫硒砂瓜 推荐指数：★★★★★
宁夏硒砂瓜出产自宁夏中卫市。因其采用压砂栽培技术种植，富含健康元素“硒”被誉为 “石头缝里的西瓜”。甚至有人说它是“中国最好吃的西瓜”，而且还是北京奥运会和上海世博会的专供产品。
贺兰山野生蘑菇面 推荐指数：★★★★
贺兰山紫蘑菇生长在贺兰山的原始森林当中，它的营养成分也是相当高的，而且它的美名竟然比灵芝还要高，被称为“紫丁香山菇”。这个面色香味俱全。
辣乎乎 推荐指数：★★★★
提起辣糊糊，百分之九十的外地人都不知道，这种独存于宁夏的神奇小吃，堪称宁夏人饭桌上的宠儿。
彭阳搅团 推荐指数：★★★★
搅团是怎么来的，现已无从考证。它是一种特色杂粮面食，陕甘宁等地均有，被定义为“用面搅成的浆糊”。吃法很简单：先在大粗瓷碗里盛上半碗“水水儿”，然后舀上一坨搅团，再加些用开水“泼”的辣椒。这道民间面食现已登上大雅之堂，成为许多饭店热卖的特色菜之一。
宁夏锅盔 推荐指数：★★★★
宁夏锅盔馍，指的是用铝或生铁铸的锅烙烤的馍，因烙烤时紧贴锅底，待熟取出，外形像锅的头盔而得名。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。
好啦，希望每一个来宁夏的朋友都能开开心心的游玩，吃到自己心仪的食物。
夏天必吃的10种美食
答：绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤、百合绿豆汤、南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。8、酸辣凉粉 酸辣凉粉是一道凉菜美食。主要食材是绿豆淀粉，配料是水、蒜、细香葱，调料是醋、辣椒油、糖等，通过凉拌的做法而...
夏日开胃美食推荐榜单-好吃又易做的夏日美食
答：对很多人来说，应付高温桑拿天，最好的方法便是窝在家里，有空调wifi美食陪伴足以。所以每到夏天，好油米我就会搜罗一些解暑的食材囤在家里，休闲的时候给自己做一份消暑开胃的美食，乐哉~06酸梅汤 正宗老北京酸梅汤，精选...
大暑必吃十种美食
答：大暑前后采收的称为伏莲，也称夏莲，这个时候的莲子颗粒饱满、肉厚质佳，新鲜莲子只有每年的7~8月份才有，等到天冷就只能吃到晾晒后的莲子了。6、吃仙草 民谚有云：六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。广东很多地方，在大暑...
夏天的凉爽小吃有哪些
答：制作朝鲜冷面要用到的食材原料有很多，有辣白、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、牛肉片等等，汤汁儿清凉爽口，面条劲道有嚼劲儿，尤其是在炎炎夏日，来上这么一碗冰冰凉凉的朝鲜冷面，那才叫过瘾十足啊!3、四川冰粉冰粉是四川的一道传统...
夏至必吃的十种美食
答：某些地区夏至当天未成年的外甥和外甥女会到娘家吃饭，舅舅家就会准备苋菜和葫芦做菜，寓意吃了苋菜就不会发痧，吃了葫芦腿就有力气。7、夏至饼 夏收完毕，新麦上市，所以有日吃面尝新的习俗，也有人用麦粉调糊糊，摊成...
夏至吃什么传统美食
答：1、夏至饼，谚语云“夏至夏至，麦饼尽吃”。自古就有过夏至节的习俗，在祭祀祖先后大家还会分食夏至饼。夏至饼，半月形的饼，外形和北方的面食韭菜盒子相像，但取材和做法不同。最普遍的做法就是把艾草捣碎，与麦粉和在一...
夏至必吃的十种美食有哪些
答：夏至时节，气温逐渐攀升，食欲往往因高温而受影响。以下十种美食，是夏至期间推荐品尝的佳肴：1. 凉拌拦面：以面条为主料，搭配黄瓜、豆芽等蔬菜，以及芝麻酱、醋、蒜等调料，制成清凉爽口的面食。2. 麦片粥：选用新收获的...
夏季夜宵小吃哪些合适?
答：夏季燥热，适合吃一些清爽酸辣开胃的小吃，同时又需要可以解渴的可口小吃。我觉得以下几款就特别合适。1、小龙虾 夏季是小龙虾的丰收季，是吃小龙虾的好季节，红红的龙虾剥壳后就没有那么烫了，蘸上调配好的酸辣开胃的酱料...
夏天最适合夏天吃的美食有那些
答：2.火锅可能在大家的眼中吃火锅那是冬天的事，其实火锅这个食材一年四季都可以吃，没有什么季节之分，只要喜欢吃就够了。夏天的天气虽然比较热，但是一边吹着空调，一边享用着心仪已久的美食，那感觉真是美妙至极了。火锅的...
夏季美食你喜欢哪一些呢?
答：好的，我可以就以上说到的夏季美食提供一些具体的做法：1. 冰淇淋：一般的制作方法是用奶油、牛奶、糖和香草混合制成冰淇淋混合物，然后冷冻处理。可以自制口味，添加各种水果、坚果或者巧克力碎片等。2. 冰镇饮料：常见的制作...