在古代,古人都是如何过的中秋节?

供稿:hz-xin.com     日期:2024-05-18
古人是怎样过中秋节的?

古人怎样过中秋(三)
“中秋节”又称“团圆节”。实际上,“中秋”一词,最早见于《周礼》一书,而真正形成全国性的节日是在唐代。周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月,设大香案,摆上祭品,其中月饼和西瓜绝不能少。西瓜要切成莲花状。在月下,将月亮神像放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人,在家的在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一样。古人过中秋必做的十件事是什么?
〔吃月饼〕 《洛中记闻》说,唐僖宗在中秋节日吃月饼,味道极美,便命御膳房用红绫包裹月饼赏赐给新科进士们。到了宋代,月饼有“荷叶”“金花”“芙蓉”等等雅称,其制作方法也更加精致。宋以后,制作月饼不仅讲究味道,而且在饼面上设计了各种各样与月宫传说有关的图案。
〔燃灯〕 在湖广一带有用瓦片叠塔于塔上燃灯的节俗。在江南一带则有制灯船的节俗,在近代中秋燃灯之俗更盛
〔观潮〕 在古代浙江一带,除中秋赏月外,观潮可谓是又一中秋盛事。中秋观潮的风俗由来以久,早在汉代枚乘的《七发》大赋中就有了相当说尽的记述。汉以后,中秋观潮之风更盛。明朱廷焕《增补武林旧事》和宋吴自牧《梦粱录》也有观潮条记载。这两书所记述的观潮盛况,说明在宋代的时候中秋观潮之事达到了空前绝后的巅峰。
〔玩兔儿爷〕 清代宫廷是把月中的玉兔称作太阴君的。然而民间则不同,百姓们称它为玉兔儿爷,这种称呼虽不如称太阴君严肃庄重,但却显得更为亲切。而在北京一带的民俗中,中秋节祭兔儿爷实是庄重不足而游戏有余,尽管略显得对神不大尊敬,但却反映了民间敬神心理的异化。中秋自从由祭月的礼俗转化成民间节日后就淡化了礼俗色彩,而游赏性质越来越突出,玩兔儿爷的风俗,可以说是这一现象的有力佐证。
〔熬夜〕 民间相传,中秋夜越晚睡越长寿。所以有人以此祈求长寿,但更多现代年轻人借此机会玩个通宵。
〔偷葱偷菜〕 相传未婚少女如果在中秋夜偷得别家菜圃中的蔬菜或葱,就表示她将来会遇到一个如意郎君。台湾有句俗语“偷著葱,嫁好郎;偷著菜,嫁好婿”指的就是这一习俗。
〔吃鸭〕 云南的仫佬族讲究在这一天买饼子,杀鸭子。南京的桂花鸭、咸水鸭、樟茶鸭也在这个时候卖得很旺。
〔吃田螺〕 为什么一定要在中秋节食之呢?有人指出,中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美。如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯。
〔吃芋头〕 清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。所以,中秋食芋头,则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。
〔饮桂花酒〕 屈原的《九歌》中有“援骥斗兮酌桂浆”“奠桂酒兮椒浆”的诗句。但到了现在,人们多是拿红酒代替了。 摘自《新京报》

  天上一轮才捧出,人间万姓仰头看。团圆节么,团聚,赏月,古今风俗不变,中秋的传统意义还留存一些,端午节就杯具了。 具体一点的古代风俗,可以参看百度网友的答案,但因地而异,不能作准:

  吃月饼:
  月饼有“荷叶”、“金花”、“芙蓉”等等雅称。象征着大团圆,人们把它当作节日食品,用它祭月、赠送亲友。

  观潮:
  在古代,浙江一带,观潮可谓是又一中秋盛事。

  燃灯:
  燃灯以助月色。中秋夜,灯内燃烛,系于竹竿之上,瓦檐上、露台上等高处,俗称“树中秋”或“竖中秋”。

  玩兔爷:
  兔爷是泥做的,兔首人身,披甲胄,插护背旗,脸贴金泥,身施彩绘,或坐或立,或捣杵或骑兽,竖着两只大耳朵,亦庄亦谐。清代宫廷是把月中的玉兔称做太阴君的。然而民间百姓们称它为兔儿爷,显得更为亲切。而在北京一带的民俗中,中秋节祭兔儿爷实是庄重不足而游戏有余。

  赏月:
  这是古人雅俗同好的一件快事。富人多自搭彩楼,好游者则或登于山、或泛于水,而又必备核肴酒浆,文人赋诗,俗士讲古,往往通宵达旦。

  熬夜:
  民间相传,中秋夜越晚睡越长寿。所以有人以此祈求长寿,但更多现代年轻人借此机会玩个通宵。

  偷葱偷菜:
  相传未婚少女如果在中秋夜偷得别家菜圃中的蔬菜或葱,就表示她将来会遇到一个如意郎君。台湾有句俗语“偷着葱,嫁好郎;偷着菜,嫁好婿”指的就是这项习俗。

  吃鸭子:
  云南的仫佬族讲究在这一天买饼子,杀鸭子。南京的什么桂花鸭、咸水鸭、樟茶鸭也往往在这个时候卖得很旺。如果你什么都没找到,拎一只北京烤鸭回家吃,估计味道也不赖。

  吃田螺:
  民间认为,中秋田螺,可以明目。后经查,螺肉所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。可见此说法言之有理。但为什么一定要在中秋节食之呢?有人指出,中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美。如今在广州民间,不少家庭在中秋期间,都有炒田螺的习惯。

  吃芋头:
  清乾隆《潮州府志》曰:“中秋玩月,剥芋头食之,谓之剥鬼皮”。所以,中秋食芋头,则寓意辟邪消灾,并有表示不信邪之意。

  饮桂花酒:
  屈原的《九歌》中有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂酒兮椒浆”的诗句。但到了现在,人们多是拿红酒代替了。

一、吃月饼

《洛中记闻》说,唐僖宗在中秋节吃月饼,味道极美,便命御膳房用红绫包裹月饼赏赐给新科进士们。这是我们能够看到的最早的关于月饼的记载。到了宋代,月饼有“荷叶”、“金花”、“芙蓉”等雅称,其制作方法也更加精致。

二、燃灯

中秋之夜,天清如水,月明如镜,可谓良辰美景,美不胜收。然而对此人们并未满足,于是便有“燃灯”以助月色的风俗。

扩展资料:

“中秋”的由来:

“中秋”一词,最早见于《周礼》一书,而真正形成全国性的节日是在唐代。每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月,设大香案,摆上祭品,其中月饼和西瓜绝不能少。

西瓜要切成莲花状。在月下,将月亮神像放在月亮的那个方向,红烛高燃,全家人依次拜祭月亮,然后由当家主妇切开团圆月饼。切的人预先算好全家共有多少人,在家的在外地的,都要算在一起,不能切多也不能切少,大小要一样。由此看来,古代人过中秋远比现代人要讲究得多。

参考资料来源:人民网-揭秘古人过中秋节必做的10件事



月饼(Moon Cake)是久负盛名的中国传统糕点之一,中秋节节日食俗。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。


据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝,北宋之时在宫廷内流行,后流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”,发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。月饼后与各地饮食习俗相互融合,逐渐发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等种类,被中国南北各地的人们所喜爱。

中国农历八月十五中秋节饮食习俗。宋代大诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月,中有酥与饴”赞美月饼,从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。到了明代,中秋节吃月饼的习俗更加普遍。明·沈榜《宛署杂记》载:“士庶家俱以是月造面饼相遗,大小不等,呼为月饼。”

酌中志》说:“八月,宫中赏秋海棠、玉簪花。自初一日起,即有卖月饼者,至十五日,家家供奉月饼、瓜果。如有剩月饼,乃整收于干燥风凉之处,至岁暮分用之,曰团圆饼也。”经过元明两代,中秋节吃月饼、馈赠月饼风俗日盛,且月饼有了“团圆”的象征义。经清代到现代,月饼在质量、品种上都有新发展。原料、调制方法、形状等的不同,使月饼更为丰富多彩,形成了京式、苏式、广式等各具特色的品种。月饼不仅是别具风味的节日食品,而且成为四季常备的精美糕点,颇受人们欢迎。

月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中,那时的月饼是菱花形的,和菊花饼、梅花饼、五仁饼等同时存在,并且是“四时皆有,任便索唤,不误主顾”。可见这时的月饼,还不只是在中秋节吃。至于月饼这个名词的来历,已无从考证。但是北宋著名文人苏东坡留有“小饼如嚼月,中有酥和饴”的诗句,或许这是月饼这个名称的来源以及月饼做法的根据。    

明代起有大量关于月饼的记载,这时的月饼已是圆形,而且只在中秋节吃,是明代起民间盛行的中秋节祭月时的主要供品。《帝京景物略》曰:“八月十五祭月,其祭果饼必圆。”“家设月光位于月所出方,向月而拜,则焚月光纸,撤所供,散之家人必遍。月饼月果,戚属馈相报,饼有径二尺者。

月饼寓意团圆,也应该是明朝开始的。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看,应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹:中秋节祭月后,全家人都围坐一起分吃月饼月果(祭月供品)。因为月圆饼也圆,又是合家分吃,所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。



中秋节自古便有祭月、赏月、拜月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗,流传至今

每家每户都相继设香案、摆祭品、香烛高燃,全家人依次祭月,把酒言欢,围坐赏月。

赏月,猜灯谜,放河灯,喝酒做诗,一般都是这样的

古人如何过中秋节
答:古人的中秋节 最美的中秋是家乡那一轮满月祈盼丰收、幸福,成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。中秋节以月之圆兆人之团圆,为寄托思念故乡,思念亲人之情。赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗,流传经久不息。 于每年的农历八月十五日。中秋节自古以来就有祭月中秋节,中秋节,又称拜月节、月光诞、月夕等...

古人怎样过中秋
答:灯笼是象征吉祥和喜庆的物品,人们将灯笼挂在宅门前或院子里,并在其中放上蜡烛,照亮夜晚。华丽多彩的灯笼给人们带来喜庆和祥和的氛围。赛诗会:古人过中秋节时也会举行赛诗会的活动。人们互相吟诗作对,以表达自己对月亮和美好生活的想法。这不仅是一种娱乐活动,也是展示才华和分享情感的机会。做玩具...

古代人怎么过中秋节详解 ?
答:每年到了中秋,就是一家人忙着团圆的时候。老人忙着做饭,孩子们忙着大包小包提回家过节,这热闹的景象也是堪比过年了。那么大家知不知道古代人是怎么过中秋节的呢?今天,小编就和大家详细说一下!工具/材料 月饼,花灯 1、吃月饼。就像过年一定要吃饺子,元旦一定要吃汤圆一样,中秋一定要吃月饼。虽...

古人如何过中秋
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古人怎样过中秋,急!
答:古人怎样过中秋 现代人过中秋节一般是吃月饼、赏月,你知道古代过中秋节的习俗吗?下面懂视小编精心整理了古代过中秋节的习俗的相关资料,希望可以帮到你! 1、赏月 在中秋节,我国自古就有赏月的习俗,《礼记》中就记载有“秋暮夕月”,即祭拜月神。到了周代,每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。

古人是如何过中秋节的50
答:祭拜月神 《礼记》中记有“秋暮夕月”,即祭拜月神。据有关史料考究,在周代,每逢中秋都要举办迎寒和祭月的仪式。魏晋,民间开始有中秋赏月之举,但尚未形成习俗。拜月 中秋赏月 到了唐代,中秋赏月、玩月开始变成一件时时髦的事。欧阳詹在《长安玩月诗序》中说:“八月于秋,季始孟终,十五于夜...

古代中秋节主要习俗有什么
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古人是如何过中秋的
答:古人是如何过中秋的回答如下:中秋节是中国传统文化中的一个重要节日,自古以来就有“秋暮夕月”的习俗。在古代,人们是如何庆祝这个节日的呢?首先,从汉代开始,人们就会在中秋之夜举行祭月的仪式。人们在露天的地方放置一张桌子,上面摆上各种水果、月饼、茶水等供品,对着月亮磕头祈拜,表达对丰收和...

古代中秋节有哪些风俗?
答:这是因为古人在中秋节当天会准备瓜果月饼等祭品,在月下对月神许愿,可以祈求福佑、家人团圆平安。甚至由此衍生了赏月、追月的活动,都是因为人们对于美好生活的期待与愿望。2、观潮:在古代,浙江一带也会相约三五友人去观潮,甚至直到现在观潮这个习惯也依然被当地人保留着,钱塘江大潮盛景往往也在八月十五...

古人是怎么过中秋节
答:现代人过中秋节的好多习俗都是从古代沿袭至今的,那么古人是怎么过中秋节的呢?让我们一起来了解下吧。古人是怎么过中秋节的一、吃月饼《洛中记闻》说,唐僖宗在中秋节吃月饼,味道极美,便命御膳房用红绫包裹月饼赏赐给新科进士们。这是我们能够看到的最早的关于月饼的记载。到了宋代,月饼有“...