贝壳类有扇贝、海虹、花蛤、生蚝等海鲜适合烧烤。

扇贝

扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。

海虹

海虹，也叫青口，味香可口，多吃不腻。

花蛤

又称杂色蛤或菲律宾蛤仔，肉味鲜美，营养丰富，蛋白质含量高。

生蚝

生蚝肉质细嫩，鲜味突出，带有腥味，味道独特。

扩展资料：

烤生蚝

【材料】

生蚝12个、大蒜150克、油、盐、鸡精、白酒、胡椒粉。

【做法】

1、将蚝壳清洗净，用铁锤或者结实硬物将蚝壳的边缘砸平，然后用平口螺丝刀将蚝壳撬开。

2、将蚝壳内的蚝肉剥离出来，放在碗内加少许白酒、盐、胡椒粉冷藏腌制15分钟。

3、大蒜去皮，剁成蒜茸，炒锅内放入适量的油，用小火将蒜蓉炒出香味，炒成微微金黄色，。在炒蒜蓉之前用清水冲洗可以将蒜蓉表面的粘液去除，避免蒜茸粘锅。

4、将炒制好的蒜茸连油一起盛出来，晾凉以后按口味加入盐、鸡精。

5、将腌制好的蚝肉放入洗净的蚝壳内，将调制好的蒜茸铺在蚝肉上面。

6、将生蚝放入烤箱下层，用下火烤20分钟左右，至蚝肉略收缩，最后再用上下火烤1-2分钟，至蒜茸着色即可。

参考资料：贝类海鲜_百度百科

壳类食物有哪些
答：壳类食物有扇贝、海白、带子、沙包螺、毛蚶、贻贝、海瓜子等。扇贝：其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是干贝，为八珍之一。常见吃法是蒜蓉粉丝蒸扇贝。海白：海里蛤蜊的一个种类，因其贝壳为白色而称为海白。海白样子好认，煮汤、烧烤、蒜末葱花炒都可，经常用来做粉类的配料，增鲜提味。

烧烤的那种贝类海鲜叫什么名字?
答：这个叫生蚝，也叫牡蛎，烧烤摊一般都会有碳烤生蚝。如图：

贝类海鲜有哪些
答：贝类海鲜有扇贝、蛏子、鲍鱼、蚬子、花蛤。1、扇贝 扇贝是一种双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科，广泛分布于世界各海域，以热带海的种类最为丰富。扇贝裙边大的扇贝肉也多，适合清蒸、烤扇贝等。2、蛏子 蛏子是一种海产贝类，生活在浅海泥沙中。它的壳质脆薄，呈长方形，表面常生长一层浅绿色的薄皮...

海鲜烧烤都有哪些品种?
答：这样烤出来的鱿鱼，肉质紧实，一丝一丝的有嚼劲艮啾。就是费酒。适合几个好朋友坐着没事，唠嗑磨牙玩，是最好的下酒菜!还有的烧烤摊把鱿鱼的嘴，须子分别来烤。不同于鱿鱼身上的肉，须子和嘴更加鲜嫩并且易于入味，而且不费火容易成熟。第三，贝壳类 贝壳类的海鲜都适宜用来烧烤，尤其是壳里包含...

带壳的海鲜有哪些
答：带壳海鲜有：鲍鱼、带子、扇贝、海螺、花甲等。1、鲍鱼：鲍鱼是指一种原始的海洋贝类，属于单壳软体动物，其只有半面外壳，壳坚厚、扁而宽，鲍鱼是中国传统的名贵食材，位居四大海味之首。2、带子：北方称鲜贝，常见的有两类，一是所谓长带子，属江瑶科贝类的闭壳肌；另一种是圆带子，属扇贝科贝类...

带壳的海鲜有哪些?
答：是长卵圆形。5、加拿大象拔蚌（学名：Panopea abrupta），又名太平洋潜泥蛤、皇帝蚌、女神蛤，是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜。以上内容参考：百度百科-加拿大象拔蚌 以上内容参考：百度百科-花甲 以上内容参考：百度百科-海螺 以上内容参考：百度百科-扇贝 以上内容参考：百度百科-牡蛎 ...

壳类海鲜有那些 做法有哪些
答：壳类海鲜有很多，有海螺、田螺、蛤喇，海虹、扇贝、海蛎子、蛏子、毛咖喱、螃蟹等。最简单的做法水煮，原汁原味，千万别煮老了，还有辣炒、蛋炒，做汤。

烧烤有哪些东西可以烤?
答：牛肉、羊肉、香肠、鱿鱼、生蚝、韭菜等，都可以烧烤。肉类：羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊肉、香肠、鱼丸、牛肉、鸭翅、鸡块、鸡柳、鸡排、猪肉、牙签肉、培根肉等。海鲜类：鱿鱼、鲜虾、海带、墨鱼仔、大闸蟹、刀鱼、生蚝。蔬菜类：茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西兰花、金针菇、蘑菇、洋葱、土豆、...

常吃的带壳海鲜有哪些
答：2. 带子：在北方被称为鲜贝，主要分为长带子和圆带子两类。长带子来源于江瑶科贝类的闭壳肌，而圆带子则来自扇贝科贝类的闭壳肌。它们的干制品被称为江瑶柱或干贝，是北方的传统食材。3. 扇贝：扇贝是扇贝属双壳类软体动物的通称，全球有超过400种。其中，约60种是重要的海洋渔业资源。扇贝的壳、肉...