1、小白菜。小白菜又叫四季蔓，上海青也是属于这类白菜，一年四季都能播种。它具有种植简单，生长速度快，上市早，大众化常见蔬菜，产量非常高，经济效益高。小白菜种子萌发一般在15℃以上能够正常出苗。

2、韭菜。韭菜是一种常见的蔬菜，营养价值高，是一种一次播种多年收获的蔬菜。目前是老兜子移栽，还是重新播种，都非常合适。春季种植韭菜，大约五月份至六月份就可以收获。种植简单，病虫害非常少，能够节省人力，产量高，经济效益好，是春季不可缺少的优质品种的蔬菜。

3、苋菜。苋菜营养价值高，生长周期短，目前开始播种，到4月上中旬就可以收获上市出售。它的种植要求，要比其它品种的蔬菜，相比之下要容易一些，在保障适宜的水肥后，就能快速地生长，非常省时省人力。苋菜是常绿蔬菜，非常柔软，老少皆宜。苋菜是一种大宗春季蔬菜，早播种早收获，早上市抢占市场，经济效益高。