红烧肉的汤可以放什么菜再来炖

放白菜 、土豆 、萝卜 、冬瓜，最好。
1．五花肉洗净切成小丁；
2、锅里放一小勺油烧至微微热，放入冰糖翻炒，至冰糖完全融化；
3．将肉丁倒入翻炒，使之均匀的裹上糖浆；
4．掺入适量的开水，加老抽，烧卤调味包；
5．盖上锅盖，小火焖40分钟左右至汁收干即可。

红烧肉：1、先炒糖色，少许油，把糖放进锅内用小火轻炒（不要炒糊了），至发泡时立即离火，放入碗中备用。2、五花肉切成麻将大小的块，放在锅内炒至稍微吐油捞出（不会太腻）。3、锅内留少许油把葱姜放入煸香，再放入八角（稍多）、桂皮、香叶、辣椒、花椒轻炒，出香味后把炒好的五花肉、糖色倒入锅内翻炒。4、锅内加水加入几粒冰糖（使肉质发亮）、几滴香油、十三香少许，味精，糖，酱油（可根据情况自己掌握，水多的时候不要加太多，等快收汁时再加，不然等汤汁浓缩后颜色就发黑）。5、放入锅中小火慢炖至熟或放入高压锅中炖15分钟左右。6、肉熟后，将肉拣出，于汤汁一起入锅收汁。最后撒上葱花就可以上桌了。
红烧鱼：1、鱼洗净，在鱼背上改刀，用葱、姜、料酒腌制，2、和好面浆将鱼从内到外全部沾上，3、锅内放油（多点，不然鱼一放进去就凉了，那样鱼容易烂）炸至鱼呈金黄色捞出备用。4、锅内放少许油先放入蒜瓣（整个）煸香，再放入葱姜、香菇丝、桂皮、香叶、花椒、辣椒炒香，将鱼身放在佐料上，加水（没过鱼身），加冰糖、香油小火熬至入味后，将鱼捞出放入盘中。5、除香菇、蒜瓣不捞外，把其他佐料捞出，放入葱花、香菜后勾芡，淋在鱼身上就ok了。
鱼氽汤烧：没听说过，不好意思

没问题～不过前提第一次红烧的不是蔬菜如果是蔬菜就不行了～反复高温煮的时间过长会让蔬菜中的硝酸盐变为亚硝酸盐～这是一种致癌物质～
当然如果是红烧肉之类的荤菜的话当然是没问题了～只会让蔬菜更有滋味～

不好，因为剩菜如果过夜养分就会流失。

没什么关系 只会让你的第二道菜更好吸收而已

蔬菜煮完后,大部分营养在汤还是在蔬菜本身?
答：呵呵，你得看什么营养了。比如说吧，像是维生素b，维生素c，这些都到水了里了；不过像是脂溶性的维生素ADE这些还是在蔬菜上的。不过如果你的汤油性很大的话，他们也就去汤了。至于那些矿物质，一般都是在体液里的钠和钾...

炒菜吃完之后剩下的菜汤能喝吗?有什么好处或坏处?
答：不建议喝，一般的菜汤含大量油类等。。。经常喝容易串糖尿病等富贵病

第二天的汤怎么热
答：煮好的精猪肋骨捞出，拆下来骨骼，把苹果小条塞入骨骼原先的部位。骨头汤留有预留。低火加温炒菜锅中的油，先炒2/3的小番茄，添加骨头汤烧开。加入酸角汁、鱼露、白糖和味精再度烧开，把所有水果和排骨血放进同煮3-5...

汤剩了第二天还能喝吗
答：一、汤剩了第二天还能喝吗 隔夜汤也可以说可以喝的，但前提是必须妥善保存和煮熟。否则，对我们的健康有一定的危害。最好的保存方法是您不能在汤中加入调味料，例如盐和味精，因此最好在煮熟后将其保存。 它应该是玻璃...

小龙虾汤底第二天再煮可以吗
答：小龙虾汤底第二天再煮的注意事项 如果您打算将小龙虾汤底保存到第二天再煮，建议在熬煮过程中加入新鲜的香料和调味料，以弥补汤底中提取的成分流失。此外，如果您之前添加了蔬菜、海鲜或其他食材到汤底中，将它们从汤底中...

店里剩下骨头汤怎么处理
答：这样，剩菜不会浪费，重新加热时煮得足够“透”，安全得到保障，家人吃起来也很愉快。总之，虽然不剩菜是我们的理想目标，但对于动物性食品，特别是肉类来说，煮一次吃两三顿是常见情况。只要烹饪之后立刻分装保存，第二餐再...

食物放到第二天食用会影响营养吗?比如排骨汤,肉类,看网上说好多东西隔夜...
答：如果准备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。隔夜汤不要喝 广东人喜欢煲汤，喝不完的汤放入冰箱里，第二天煮滚了再喝。这种隔夜汤对身体好吗?健康吃法：最好的保存方法是汤底不要...

隔夜剩菜加热后,第二天可以吃吗
答：一般情况下，隔夜菜在保存得当、没有变质的前提下，进行充分加热后是可以吃的。但是值得注意的是，油麦菜等茎叶类的蔬菜在反复加热后，其亚硝酸盐的含量会比较高，虽然通常情况下含量不会超标，导致机体食物中毒，但还是应该...