酸菜放冰箱能放多久
只要不变质，酸菜还是可以食用的。
酸菜可以放置在冰箱保存，但是需要注意以下几点：
1、泡菜做好后在冰箱里不要超过半个月，否则会发酸影响口感。
2、泡菜在冰箱的保存时效没有具体天数，只要封闭的好，相对可以多保存一段时间（大约1个月左右），也不可过长。另外，最好一次不要放过多，因为来回取食容易受到细菌污染，产生有害物质。
吃酸菜注意事项：
忌食没有腌制到一个月的酸菜，以及其它腌制食品；忌腌的酸菜成品到春天还放在室温中没食用完；（可以将剩的成品酸菜装袋，放入冰箱存放，可以延长其保质期，大约一个月）腌制过程忌油烟、面粉以及细菌；忌食没煮熟的酸菜菜肴；忌摆层时，每一层的食用盐面撒入不均匀，影响到腌制成品的味道。
任何酸类活菌在没有加热煮熟前，都会变质繁殖，而且多次取出酸菜的过程中，也会将杂菌带入酸菜缸中，导致杂菌大量繁殖，所以酸菜要煮熟食用，对身体健康才有利。
以上内容参考：百度百科-酸菜 （一种泡菜）
酸菜又叫泡菜，是很多人保存菜的一种方法，但酸菜并不是可以一种保存下去的，即使是放在冰箱里它也有期限，今天就让小编给大家介绍一下酸菜放冰箱冷藏能放多长时间。 一、酸菜的制作 1、首先我们需要去市场上买比较新鲜的蔬菜，然后将它们洗干净。
酸菜又叫泡菜，是很多人保存菜的一种方法，但酸菜并不是可以一种保存下去的，即使是放在冰箱里它也有期限，今天就让小编给大家介绍一下酸菜放冰箱冷藏能放多长时间。
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一、酸菜的制作
1、首先我们需要去市场上买比较新鲜的蔬菜，然后将它们洗干净。
2、买一个瓷坛，在里面加入水然后加入盐、生姜、花椒、红辣椒等调料。
3、然后就可以把洗干净的菜放进去了，放进去后将瓷坛的盖子封上。
4、这样大概过半个月里面的泡菜就可以吃了。
5、酸菜可以直接吃，也可以炒肉吃，是很好的下饭菜，每个地方制作酸菜的方法都不一样。
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二、酸菜的保存方法及保存的时间
1、直接就将它们放在瓷坛里，想吃的时候拿出来就可以了。
2、可以将它们拿出来用袋子密封好，然后放进冰箱里就可以，想吃的时候拿一份出来。
3、一般将酸菜放在冰箱里冷藏可以保存3个月左右，也有的保存更长时间的，如果拆开保鲜袋发现酸菜变味了，就要将它扔掉。
4、坏了的酸菜一定不能吃，很有可能会拉肚子，严重的还会毒死人，所以一定要小心，不要将它放太久。
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三、为什么将酸菜放在冰箱里保藏
1、可以延长酸菜的保质期，低的温度，可以让酸菜保持得更久。
2、细菌不容易滋生，酸菜泡了后本身就有 很多的细菌，在低温的环境中，细菌不容易繁殖，吃着更加的健康。
3、冰箱可以保持酸菜原有的味道，不会让它的口感变差。
主要的原因是为了保存更久，在冰箱里比直接放在那儿要多放2个月左右。
经过小编的介绍你对酸菜放冰箱冷藏放多长时间又一定的了解了吧。
蔬菜在冰箱中一般能放多久
答：3-7天。菜的种类不同，放在冰箱保存的时间也会不一样。带叶的绿色蔬菜，放入冰箱冷藏保存，可以存放3天左右，无叶类的蔬菜，放入冰箱冷藏保存，可以存放7天左右。购买后的菜，最好尽快用于烹饪，以免菜腐烂变质。保存菜时，需要避免淋水，这样会影响菜的品质。
打包的菜放冰箱能放几天
答：打包回来的菜，要放冰箱的话，是可以放多几天的，不过也不要太长时间，最多2天吧。
烧好的菜放在冰箱可以放几天
答：烧好的菜放入冰箱冷藏层保存时，一般可以保存两天左右。如果是将烧好的菜放入冰箱冷冻层保存，通常可以保存7天以上，需要食用的时候可以直接取出重新加热。但是需要注意烧好的菜要等其放凉后才能放入冰箱，否则容易变质。烧好的菜放冰箱可放2天 烧好的菜放入冰箱冷藏层保存时，一般可以保存两天左右，保存...
剩菜放冰箱能放几天
答：一、烧好的菜可以放冰箱几天？1、剩菜冷藏可以放2天：我们在做饭的时候，往往会做的有点多，这时就会将剩下的食物放入冰箱中冷藏，那么这种食物最多冷藏2天，而且在存放的时候，有一定要等到温度冷却了再放入，食物不会那么容易变质。2、剩菜冰冻可以放7天以上：如果剩菜实在是太多的话，那么就需要...
冰箱里放蔬菜最长可以放几天
答：2，葱头、萝卜、土豆、胡萝卜可以放很久，注意土豆别发芽就行。3，实心的白菜也可以久放，吃的时候看情况把最外皮剥掉。4，西红柿买的时候挑硬的，青点的，可以放一星期。5，蔬菜不要套着塑料袋放冰箱，容易烂。6，大蒜和葱就别放冰箱了。7，绿豆芽和黄豆芽容易变质，一两天内吃掉。8，生姜容易...
蔬菜放到冰箱里多久不坏?
答：西红柿、柿子椒等无叶类蔬菜的放冰箱里最多可以保持12天左右，绿叶的蔬菜（例如菠菜、生菜）5天左右。其实就算是冰箱，蔬菜也最好不要超过三天，超过三天以后被冰冻的绿色植物营养会大大减少。如果是炒好了的蔬菜，最多1天。放蔬菜的话，温度也不能一味的过低，保持在4——5℃即可。
炒的菜放在冰箱保鲜能放多久
答：炒的菜放在冰箱保鲜能放24小时 最好不要超过24小时，因为无论如何冰箱只是冷藏而已，并非冷冻，有些细菌在低温下也可以存活，所以食品还是在慢慢变质啊，还是不要存放过久的好。
各种蔬菜最多能放多久
答：通常“绿叶青菜”直接放冰箱里最容易脱水，将其放进冰箱之前做下处理，会保持“绿叶青菜”的常久新鲜。冰箱里放蔬菜最多放几天 （1）购回的新鲜疏菜如果太脏，把虫叶、烂叶、脏叶大致清理一下，千万不要浸泡；如果是在菜市场买的菜(菜贩为了菜压称和诱人，会把菜浇巨多的水)们可以将水稍微甩甩...
剩菜放冰箱可以放多久?
答：此外，尽管冰箱可以延长食物的保质期，但它不能完全阻止细菌的生长。随着时间的推移，细菌仍可能在食物中繁殖，导致食物变质。因此，即使食物在冰箱中存放了较长时间且没有明显变质的迹象，也不建议食用。总之，为了确保食品安全和健康饮食，建议尽量减少剩菜的存放时间，并尽量在新鲜时食用。如果剩菜在冰箱中...
蔬菜放冰箱里可以放几天
答：不超过4天。绿叶菜的存放时间最多不能超过4天，因为新鲜的蔬菜如果存放在潮湿和温度过高的地方容易产生亚硝酸盐，在腐烂的时候更容易形成亚硝酸盐。如果贮藏太久，还会造成维生素和植物化学物质损失。如果是切开的新鲜果蔬，也不宜在室温下久存。但并非所有蔬果都适合放冰箱，像热带水果、黄瓜等就不适合放...