豆腐皮尖椒怎么炒好吃又简单

供稿:hz-xin.com     日期:2024-05-09
豆皮尖椒怎么炒


2张豆皮,3个青椒,这样做出来的豆皮,没肉也香,味道太赞
豆皮又名油皮、豆腐皮。豆腐皮是大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成的豆制品。
豆腐皮是从锅中挑皮、捋直,将皮从中间粘起,成双层半圆形,经过烘干而制成的。皮薄透明,半圆而不破,黄色有光泽,柔软不粘,表面光滑、色泽乳白微黄光亮,风味独特,是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。
豆皮怎么做才好吃呢,今天小不就为大家介绍一种豆皮的家常做法,简单又美味,营养又好吃。下面一起跟小编看下吧。
主要食材:豆皮,青椒
配料:葱,蒜,油,花椒,黄豆酱,生抽,盐,香油
具体步骤:
1、豆皮切成三角块抖散开,青椒去头去籽切成斜块备用
2、葱切成葱花,蒜切片备用
3、锅中倒油,放花椒炸香,再放入葱蒜炒香
4、放一勺黄豆酱炒香,放入青椒快速翻炒
5、倒入豆皮翻炒,倒入适量的生抽,放点盐
6、快速翻炒几下,再淋入香油就可以吃了
小贴士:
1、花椒用小火炸制,能充分炸出椒香味,用大火炸制容易炸糊,
2、黄豆酱要用小火炒出酱香味,炒出红油,味道才好。
上面介绍的这些就是小不做青椒炒豆皮时使用的方法和技巧。

豆腐皮在我国是一种传统的豆制品,豆腐皮在东北叫干豆腐,在山东区域叫豆腐皮,而在南方则叫作千张,是一种老少皆宜的食材。尖椒炒豆腐皮是一道非常简单的家常菜,虽然做法简单但味道不错,下面我来给大家介绍一下做法。

1尖椒炒豆腐皮

豆腐皮切成0.5cm宽5cm长的条状,青红尖椒去蒂切成豆腐皮一样的条,香菜洗净切段,切葱花姜末备用。

起锅烧水,倒入豆腐皮焯水,焯烫一分钟后倒出控干水分。这一步主要是为了去除豆腐皮里面的豆腥味。

热锅烧油,放入青红尖椒,葱花姜末爆香,倒入豆腐皮,加入少许水,加盐、味精、鸡粉、生抽调味,快速翻炒至豆腐皮吸干水分,撒入香菜段,淋入少许香油即可出锅。

2凉拌尖椒豆腐皮

豆腐皮切成细丝,用温水浸泡五分钟,主要是去除豆腐皮里面的盐分和豆腥味,青红尖椒洗净切丝,香菜洗净切段,大葱切丝,熟芝麻少许备用。

把豆腐皮控干水分放入碗中,加入辣椒丝,香菜段,葱丝,熟芝麻,加入生抽,少许盐,味精,鸡粉,淋入少许香油,搅拌均匀即可。



嗯,你好豆腐皮煎饺,怎么炒又好吃,首先先把豆腐皮尖椒切成块再配一个洋葱,这样爆炒出来非常好吃。

东北家常菜尖椒豆腐皮怎么做?豆腐皮还有其他什么吃法吗?
答:我觉得大伙儿对青椒炒豆腐皮都不陌生,可以这么说这也是一道传统的家常小炒,不过要想搞好它却不太很容易,今天我告诉大家一个小技巧,想用的方式做出来的青椒炒豆腐皮软、滑、鲜、香,越吃越非常好吃!我这里销售市场里...

豆皮怎么炒好吃呢 介绍尖椒豆皮炒肉三种简单
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尖椒干豆腐炒肉的做法步骤图,怎么做好吃
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干豆腐炒尖椒怎么做好吃
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青椒炒腐竹时牢记哪些技巧,青椒清脆,腐竹不软,大人小孩都爱吃吗?_百 ...
答:此外,青椒放进锅中后就需要走红快炒,那样炒出来的青椒炒腐竹才会更加美味。大伙儿理解了之上好多个方法以后就会作出又好吃又营养物质的青椒炒腐竹了,如果你想要试验得话今天就可以回家试验了,方式比较简单哦。

腐竹尖椒的做法大全
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怎么炒豆腐皮好吃又简单
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尖椒腐竹怎么炒
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尖椒干豆腐怎么做好吃
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