荞麦面面条具体做法如下：

准备材料：荞麦面粉 320克、鸡蛋清 适量、水 适量、盐 适量。

1、第一步准备好需要的材料，放一旁备用。

2、盆中放入准备好的荞麦面粉、鸡蛋清、水和盐，揉成一块面团。

3、然后把揉好的面团放入面条机中，插上电源，压成面片。

4、接着设置好面条机，把面片切成面。

5、面片全部切好，这样就已经完成了，如下图所示。

需要提前准备好的材料包括：荞麦面粉 320克、鸡蛋清 30克、水 90克、盐 2克。

1、准备好材料，鸡蛋只需要蛋白。

2、把荞麦面粉、鸡蛋清、水和盐放一起，用手揉成面团。

3、面团放入面条机，压成光滑的面片。

4、然后调整面条机，设置自己需要的厚度和粗细，开始切面。

5、面片全部用完即可，这样荞麦面条就做好了。

材料
手擀面条 或者挂面适量
荞麦面150克 小麦粉250克 盐3克
五花肉200克 鸡蛋2个 黑木耳少量 口蘑几个（就是那种纯白色的蘑菇，里面硒含量很高，抗癌食材）黄花菜少量 胡萝卜几片，韭黄少量，香葱，香菜少许，姜片少量，郫县豆瓣少量，香麻油少量，盐，鸡精，八角一个
做法
1 自制的手擀面（荞麦面条，面粉混合加入盐面要和的硬一些，醒半个小时，然后揉面，擀出薄片，波浪型叠起来，切成面条），或者买店里压好的面条。挂面也可以放入热水里煮熟，放到碗里备用
2 用姜片爆香热油，然后加入五花肉丁，加入切碎的郫县豆瓣，八角一个，炒到肉变色
3 把鸡蛋提前摊成鸡蛋薄饼，然后切成菱形片备用，把胡萝卜切菱形片，黄花菜和木耳用水发好，口蘑切片
4 在已经爆香的五花肉里，加入胡萝卜片，黄花菜段，木耳，还有口蘑片，加入热水做成汤汁
5 汤汁煮开，加入香葱，香菜，鸡蛋片，和韭黄。最后 加入盐和少许鸡精
6 把这个混合汤汁浇在已经煮好的面上

做荞麦面条，面粉里加入盐面要和的硬一些，醒半个小时，然后揉面，擀出薄片，波浪型叠起来，切成面条。

荞面怎么做面条
答：直到无干面粉，上手揉成较硬的面团，以表面不平整还有少许裂纹为最佳。4、反扣一个盘子，醒面约30分钟。5、醒好后，反复揉面至面团表面光滑，再擀成大薄片。6、叠成宽长条后再切成粗细均匀的面条，粗细可根据自己的喜欢调整。7、先顺着最上面一层拿起来，再抖动面条，手工荞麦面条就做好了。

怎样做荞麦面条
答：荞麦面条怎么做好吃荞麦面怎么做好吃荞麦面的做法1、准备干荞麦面和酱香猪软骨备用。猪软骨用高压锅煮熟后，下油锅加入葱姜蒜、食盐和酱油调味后，放入冰箱备用。2、将适量冷水先放入铁锅中，开大火将水烧开，然后将面条和猪软骨放入开水中开始煮。3、在煮面条的时候，将酸辣豚骨汤放入碗中，倒入开水...

怎样制作荞麦面面条
答：材料：荞麦面700克、面粉300克、食用盐5-8克、筋力源（鲜面专用）3-5克、水400克。步骤：1、荞麦面、面粉混合均匀。2、食用盐、筋力源加入水中溶解，再加入混合粉，揉成面团后醒30分钟。3、醒好的面团揪一小团塞到__机里，转动旋转杆，把挤出来的面条下到锅中煮熟，然后过凉水。4、荞麦条盛碗...

6款夏日冷面爱吃的同学过来
答：3.荞麦面冷水下锅,煮三分钟,捞出过三遍凉白开 4.面条装入调料碗.放入冰块.码上配菜,撒上白芝麻.开吃! 酸汤冷面 食材荞麦面.卤牛肉.鸡蛋.黄瓜.番茄.冰块,蒜泥.酸甜酱.米醋,白芝麻 做法步骤 1.冷面汤|三勺生抽+三勺醋+一勺糖+一勺酸甜酱+两勺蒜泥+半碗凉白开拌匀.冰箱冷藏备用(可多备些,随用随取) ...

凉拌荞麦面做法
答：做法:1、碗中放葱花,蒜末,辣椒粉,小米辣,再加入2勺生抽+2勺醋+少许盐+半勺芝麻油,搅拌均匀2、鸡蛋煎成蛋饼切条,西葫芦炒熟,甜虾去壳,黄瓜擦丝,西红柿切片。3、荞麦面条煮熟过两遍凉开水,面条捞入大碗中,放上配菜,浇上酱汁,拌匀即可。 抢首赞 评论 分享 举报 ...

荞面怎么做面条
答：荞面做面条做法：1、把荞麦面，面粉，淀粉，筋力源H，干拌均匀成混合粉；2、食用盐加入开水中溶解，倒入混合粉；3、搅拌和成烫面团，降温至30摄氏度左右；4、用手将面团揉匀，并搓擀成面条状；5、将擀切好的面条均匀摆放在锅壁上，等水开了以后放入锅里蒸约5至7分钟；6、蒸好后拿出，分成一根...

荞麦面条的详细做法
答：国人固定的观念里，食物还是自己家里手工制作更地道有味些。现在我们就一起看看一款家庭营养食品荞麦面条的做法，接下来我为大家带来荞麦面条的详细做法大全。荞麦面条的详细做法 1 做荞麦面条之前我们得先准备好材料。主料小麦面粉、荞麦面。辅料：油、盐、豆角、土豆、西红柿、白菜、菠菜、生姜（可以自由...

用纯荞麦面做面条做法?
答：荞麦面条的和面小窍门：荞面面条用冷水和面，水要分次加，加加两三次，面和水比例一般是2:1，季节不同适当加减。和面水里加盐增加韧劲，加鸡蛋也是增加韧度，荞麦面有些散不凝聚，加鸡蛋营养丰富。 加面粉，增加荞麦面粘合度，防止煮散，面粉和荞麦面比例2:1最好。否则面条容易断，影响口感。和面方法...

白面和荞面怎么做面条
答：步骤二：冷水和面，揉光滑饧上。步骤三：面团放在案板上擀成面皮。步骤四：面皮两面都撒上面粉然后折叠。步骤五：用刀将面皮切开，荞麦面条就做好了。做法二 1、和面时为避免水分与面粉的比例失调，不能一次将水加足，而是面粉倒在盆里或面板上，中间扒出一个凹槽，将水分次徐徐倒进凹槽里，用筷子...