我把冻在冰箱里面的矿泉水拿出来了一瓶,看见是水,用手拧开水突然成冰了。这怎解释？

原理：在一定压力下，当液体的温度已低于该压力下液体的凝固点，而液体仍不凝固的现象叫液体的过冷现象，此时的液体称为过冷液体。
因为瓶子里的液体处于“过冷”状态——液体温度低于冰点，但液体却没有凝固。这是因为它需要一些力量来启动凝固的过程，使少量液体分子能够整齐排列成晶体的样子，而不是像液体中那样。这一过程叫做“成核作用”。
即帮助部分液体分子首先形成一个晶体状凝结核，这样其他分子就能在核的周围排列起来。启动凝固过程可以是一粒灰尘，可以是容器表面一块粗糙的地方，也可以是你迅速从冰箱里拿出瓶子时的冲击波。

扩展资料:
过冷现象的实验:
1、把一瓶饮料（最好是玻璃瓶装的，比如啤酒）放进冰柜里冷冻3小时。
2、切记要把瓶子竖着放，并且在整个过程中不要摇动瓶子或冰柜，否则一定失败。
3、3小时后把瓶子轻轻取出来放在固定的地方。
4、把瓶子往下一撞，使里面的液体产生震动，你会发现里面的液体会即时结冰，变成固体。
如要进行超冷冻的现象要符合以下三个条件：
1、一瓶很纯洁，无沉淀物，无杂质的水。（最好是蒸馏水）
2、平滑而内里没划痕的容器。
3、放在可以冷冻至摄氏零下几度的冰箱一段时间。（如数小时）
参考资料来源:百度百科-过冷现象

1、变质肉的表面过分干燥，肌肉为暗色，有时呈浅绿色或灰色；切面过度潮湿和发粘，肉汁很混浊，肉质松软且无弹力，表面及深层均有腐臭气味；脂肪呈乌灰色。
2、肉变质以后，由于微生物大量滋生，会产生黏性代谢产物，造成肉表面发黏，甚至出现拉丝，肉类表面发黏是腐败开始的标志。随着贮藏时间的延长，由于肌红蛋白被氧化，肉色会逐渐变成红褐色。颜色越深，可食性越低。而当肉表面变成灰色或灰绿色，甚至出现白色或黑色斑点时，说明微生物已经产生大量的代谢产物，这样的肉就不能吃。
3、猪肉放在保鲜室中，最多能保存3天左右，如果刚买回来的肉放在此层，建议尽快食用，否则容易发生变质。
二、猪肉冷冻能放多久：
1、通来说，冷冻室的温度在-18℃，放在此层的肉也会被冰冻，但是最多也就只能保存3个月，时间久了会发生变质。此外，随着储存时间的延长，猪肉的营养会有所流失，同时口感也会变差。另外，在储存过程中，还会产生一种"嗜冷菌"，如果冷冻时间过长，不建议再食用。
三、如何辨别冰箱中的猪肉是否变质：
1、相信大家都知道，猪肉放冰箱中冷藏太久，不仅水分会流失，此时的猪肉已发黄、发干，吃起来像木块一样，没有香味，而且口感很差，说明肉质已发生改变。还有一点需提醒大家：冷冻太久的肉，含有的致癌物质也高。
四、冰箱如何正确储存肉类：
1、根据吃肉的时间来选择储存的位置。
2、如果是最近几天要吃的肉，最好放在冷藏室中，只要让肉不变质即可。如果不是近期要吃的，需要长期贮藏，最好是放入冰箱的冷冻室中，等吃的时候再取出来解冻。
3、鲜肉分块，拿取方便。
4、如果购买的是新鲜肉，建议别整块的放入冰箱中，而是先把肉分成几个小块，再把肉装入保鲜袋里，然后再放入冰箱中贮藏起来，等我们需要时，再适量的取出，这样不会影响其他肉的存储，同时方便解冻。
五、冰箱里的肉类存放时间不宜超过三个月：
1、随着肉类的储存越长，难免会产生一些酶、菌等，这些物质对身体都有一定的危害，并且很有可能引发癌症。因此，建议大家别把肉类放置太长的时间，一般情况下，最多不超过三个月，否则自身健康将会受到威胁。

拓展资料猪肉的烹饪技巧;
1、猪肉不宜长时间泡水。
2、猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙。
3、猪肉一般用冷水清洗，不宜用热水清洗，热水会热解掉猪肉中的肌溶蛋白，影响食用口感。
4、猪肉中有时会有寄生虫，生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫，随意猪肉应煮熟。
5、食用猪肉后不宜大量饮茶，茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，影响消化。
参考资料：百度百科--猪肉《猪肉的烹饪技巧》

哈哈~让我想起了个实验，冬天在外面放两盆水，对一盆水说赞美的话。对另一盆说脏话！结果结冰后被赞美的那盆水冰花很漂亮~被骂的那盆冰花很乱很乱。。。。。用《圣经》的话说就是话语是有权柄的~对人我们也要这样~多说赞美的话~（虽然没有回答道您问题的核心，但说的是个事实哈）

两瓶水受冷以后，肯定是不一样的。

那是应为你放进冰箱的时候两瓶水里面的空气不一样

那是让你开开心心，逗着你玩呢。呵呵，开玩笑啊，祝你开心快乐每一天！！！

不可能一样啊

将一瓶水放入冰箱一段时间,拿出后会出现两个现象。
答：所以质量/密度的商值即体积就变大了，所以瓶内的水结冰并且“多”了。出现现象二的原因是从冰箱中拿出的瓶子的温度比室温低，瓶子周围空气中的水蒸气遇冷液化成小水珠附着在瓶壁上就出现了一层小水珠。

放了两天的水能喝吗
答：所以，夏季的隔夜水最好别喝，冬季的隔夜水也最好装在一个有盖的杯中，第二天早晨再以开水兑成温水喝。开水 水烧开可把细菌杀死，除去有害人体的物质，因为自来水都经过氯化处理，氯与水中残留的有机物相互作用，会形成...

新冰箱买回来通电后往几面放了两瓶矿泉水行吗
答：不可以。千万不要将装着水的塑料瓶放在冰箱里冷藏，因为塑料瓶会在此种条件下释放二恶英。二恶英是一种无色无味的脂溶性物质，所以非常容易在生物体内积累，对人体会产生严重危害。除了具有致癌毒性以外，还具有生殖毒性和遗传...

新买的冰箱,昨晚放一面一瓶水,第二天早上起来看,周围都冻着了,但是中间...
答：如果是冷冻，那肯定是不正常的，你看看是不是可以设定冷冻温度之类的，一般一瓶矿泉水一晚上肯定是冻得结结实实的，

将一瓶水放入冰箱过一段时间,拿出后会发现两个现象,现象一瓶内的水结 ...
答：现象一是因为冰的密度比水低，所以体积增加了。现象二是因为外面的水蒸气遇冷凝结。

为什么把矿泉水冻在冰箱里两小时拿出来,用矿泉水瓶砸一下桌子,把水倒...
答：“过冷水”，是由于水质过于纯净，缺少结冰所需的凝结核，或者其他原因，导致水低于零度仍然不结冰。过冷水的状态非常不稳定，稍微受到惊扰就会瞬间结冰，这种不稳定的状态叫做“亚稳态”，如果此时投入少量固体物质，或者轻轻...

冰箱冷藏室为什么有水?过两天清了又就有了,这是什么原因?
答：7、冰箱内存放的食品含水量大，随着温度的下降，食品中水气的蒸发，遇冷而凝露而后成水，流在冰箱内。 8、冰箱内温度太低，造成汽水、啤酒、果子汁等饮料玻璃瓶爆破，液流箱内。 9、夏季天热温高，热空气从出水管进入冰箱...

玻璃瓶装水放冰箱冻个两三天会爆裂吗,有什么方法使它不爆裂
答：加盐使水分子固化慢，不容易发生爆裂

冰箱刚插电就放了一瓶矿泉水怎么办?
答：2、新冰箱搬运回来后，应静置几个小时后再通电试机。3、冰箱应放置在阴凉通风的位置处，四周也应留一定的空间，以利于冰箱通风散热，提高其制冷工作效率。4、通电试机时，应把冷冻室的温度设置调节在零下18度，冷藏室在5...

蜜雪冰城的茶在冰箱里放了两天还能喝吗?
答：1、冰箱内保存一杯蜜雪冰城饮品没有打开，放进冰箱内保存，低温环境下可以抑制一些细菌和微生物滋生，饮品的保质期会延长，所以，第二天饮用是没有问题的。2、常温下保存如果在常温下保存，饮品内含有一定糖分，夏季气温高，...