有哪些美味的点心?

供稿:hz-xin.com     日期:2024-05-02

1、芒果雪媚娘、

2、橙味巧克力马芬

3、抹茶红豆麦芬

4、芒果西米露

5、玛格丽特小饼

6、栗子布丁

7、椰汁西米糕

8、椰蓉球

9、双色棋格饼干

10、椰香奶冻糕

11、草莓摩斯杯

12、巧克力摩斯

13、鸡蛋布丁

14、桔红李子冻

15、婚约式葡萄果冻

16、天鹅泡芙

17、法式煎薄饼

18、水果卡士达

19、焗苹果

20、海绵蛋糕

21、黑森林巧克力蛋糕

22、摩卡咖啡蛋糕

23、情人卷

24、甜心干

25、果蛋糕



第一道:盘阳饼
盘阳饼外酥里软,甜而不腻,做起来并不难,只要掌握这几个方法,做起来特别简单,也不用排队买了,在家做着吃还能享受制作的乐趣,干净又卫生。主要材料有面粉、白糖、奶粉、黄油,在锅里煎成金黄色即可。喜欢吃的亲们看我的详细步骤吧!

具体制作方法
1、准备好所有材料。面粉300克,奶粉20克,白糖60克,温水180毫升,酵母3克,盐2克,黄油20克,食用油适量。把面粉放进碗里,放入酵母粉、奶粉、盐、白糖、黄油,根据面粉的量按比例来放。
2、加入适量的温水,把面搅拌成面絮状,待面吸收到水分,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧40分钟。
3、饧好的面团是原来的2倍大小,这时需要排出面团里的气体,将手按压排气。把面团取出放面板上,揉搓排气,再搓成长条,用手压扁,用擀面杖擀成长条状,上面刷上油酥。

4、从一头卷成圆柱形,面片的宽度大约15厘米左右,用刀切成厚度为1厘米的圆饼状,盖上保鲜膜饧10分钟。
5、电饼铛里放适量的油,加热放入饼生坯,不用盖盖,烙至底面变黄,翻面烙另一边。
6、烙至饼完全鼓起,压着快速回弹饼熟出锅,同样的方法把剩余的面全部烙完。
第二道:麻球
麻团做法,不用一滴水,只要掌握2个秘诀,不开裂,不塌陷,个个香甜软糯,凉了吃非常Q弹,主要材料南瓜泥和糯米面,里面包豆沙馅,很馋人,我家姑娘最喜欢吃,刚出锅连吃2不过瘾。

具体制作方法
1、准备好所有食材。糯米面250克,南瓜250克,白糖20克,无铝泡打粉3克,芝麻适量。
2、南瓜洗净去皮,切成薄片,放蒸锅里蒸8~10分钟左右,也可以揭开锅盖用筷子插透即可。
3、蒸熟的南瓜放盆里,加入白糖,用勺子碾压成南瓜泥,压成这样的效果即可。
4、南瓜泥趁热倒入糯米面,用筷子翻拌成絮状,搅拌好的南瓜泥里面加入无铝泡打粉,主要起松软的作用,一定要和好面絮再倒入泡打粉。
5、揉成光滑的面团,揉的时候力度适中,将揉好的面团放面板上搓成长条,面板上撒上干面粉,买回来的豆沙馅放上面粉搓成长条,下10~12个小剂子,豆沙也下同样的剂子。

6、将小剂子用手碾成一个窝,放入豆沙馅,用虎口收拢封口,两只手心将生坯团圆,准备一碗水,将团好的生坯放水里滚一下,捞出放芝麻盘里,生坯滚上芝麻。
7、生坯放手心里把芝麻团在生坯上,这样炸的时候不会掉落,锅里倒入凉油,放入生坯,开小火将油慢慢加热,炸的时候一定要用中小火,在油里翻滚,这样受热更均匀。
8、大约炸至4~5分钟,芝麻球就炸好了,球明显变大,捞出控油即可开吃了。
第三道:奶香麻花
麻花有好几种做法,有酥脆的,还有比较软的。今天分我享朋友们一款奶香蜂蜜麻花做法,掌握2个诀窍,轻松就能做,超级简单。炸好的麻花颜色金黄,非常饱满,撕开后里面和面包一样拉丝的效果,非常有食欲,非常简单,家庭必备,花很少的钱就能吃到特好的味道。下面是详细制作步骤,喜欢吃的亲们不妨在家也试试吧~

具体制作方法
1、准备好所有食材。面粉500克,鸡蛋2个,牛奶200克,酵母粉5克,白糖60克,蜂蜜15克,盐2克,植物油适量。
2、面粉放盆里,打入2个鸡蛋,鸡蛋起到暄软作用,放入白糖、盐、蜂蜜,用筷子搅拌匀,温牛奶倒入碗里,加入酵母粉,搅拌匀静止2分钟,酵母充分活跃。
3、把牛奶倒入面粉里,搅拌成面絮状,加入植物油,最好用玉米油或大豆油,味道比较淡,搅拌成这种状态即可。
4、揉成面团,面团稍微软点,这样做出来的麻花特别柔软,把和好的面放面板上,反复揉搓,让面粉上劲,有黄油的可以加适量,做的麻花香,揉搓大概6分钟左右,可以拉出膜,面就揉好了。
5、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在暖和的地方发酵2倍大,这是发酵好的面团,里面呈蜂窝状,将发酵好的面团取出放面板上,揉面排出面团里的气体,用刀切成大小均匀的小剂子,大约80克左右,盖上保鲜膜松弛几分钟。

6、松弛好的小剂子搓成细长条,小拇指头粗细即可,两只手向相反的方向搓上劲,对折,面条对折后自动回滚成这种形状,搓的时候稍微撑长一点,这样拧出来的麻花粗细均匀。
7、继续相反方向搓,对折,2变4,将另一头穿在对折的孔里,这样炸的时候不会开,麻花生坯就做好了,将生坯放盘子里,盖上保鲜膜饧10分钟。
8、锅里倒半锅油,油宽好炸,油烧热,用筷子试有小泡,开做小火,下入麻花生坯,炸一会,底面微黄,用筷子翻面,如果油热,必须快速翻滚,不然容易炸糊。
9、炸至麻花金黄,即可捞出控油,这样麻花就炸好了,装盘即可食用。

一大糕点有哪些好吃
答:5.红豆糕:红豆糕是江南地区汉族特色点心之一,是精致的江南点心系列。它由糯米粉、红豆馅料等制作而成,口感细腻,红豆味浓郁。6.糖葫芦:糖葫芦是一种传统的中国小吃,由果蔬经过蘸糖、晾干而成。它口感酸甜可口,深受孩子...

你的家乡有什么比较传统的糕点呢?
答:1、京式糕点 京式糕点,以北京地区为代表,具有重油、轻糖、酥松绵软、口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。2、苏式糕点 苏式糕点,以苏州地区为代表,馅料多用果仁、猪板油丁,以桂花、玫瑰调香,...

甜食的种类
答:1.中式甜品:雪蛤膏、糖水、冰糖燕窝、蕃薯糖水、豆沙锅饼、炖蛋、双皮奶、姜撞奶、豆腐花、龟苓膏、海带绿豆沙、红豆沙、芝麻糊、花生糊 2.西式甜品:蛋糕、雪糕、曲奇、布甸、芝士蛋糕、梳乎厘、班戟、窝夫、巧克力、苹果...

有哪些好吃的甜品?
答:2. 巧克力蛋糕: 非常易于制作,该蛋糕口感丰富,可以让你的味蕾享受到巧克力的美味。只需将糖、鸡蛋、面粉、可可粉和牛油混合在一起,然后将混合物倒入一个烤盘中,烤约20分钟。3. 果冻: 果冻是一种可爱而简单的小点...

有哪些糕点甜而不腻?
答:总之,以上这些糕点都是甜而不腻的美味选择,无论是作为下午茶点心还是聚会甜品,都能让人感受到甜蜜的滋味,同时又不会让人感到过于负担。每个人的口味不同,可以根据自己的喜好来选择合适的糕点。在享受美食的同时,也要...

广东早茶最经典的“4种点心”到底都是些什么?
答:蛋挞大家都很熟悉了,随着现在生活条件的提高,烤箱也是各家各户的常用小家电了,很多人用烤箱制作的第一款点心,都是蛋挞。蛋挞外皮酥脆,内馅奶香浓郁,甜而不腻,滑嫩嫩的,是很好吃一款小点心,在广东茶楼也深受大家...

常见中式点心的名称与口感
答:常见中式点心的名称与口感 1.荷花酥 产地:苏杭。 口感:外皮酥软、内陷温润、口感清爽。 红萝卜与胡萝个分别榨汁,加入面粉和成粉色和黄色的面团,多次折叠后切圆片、刷蛋清、包裹玫瑰豆沙馅在顶部划“张”字,三成油温下锅,点心徐徐绽开...

目前比较好吃的中式糕点有哪些?一般都去哪里学?
答:桂花糕、发糕、米糕、北京豌豆黄、绿豆糕、马蹄糕等。1、桂花糕:桂花糕在国内已经有三四百年的历史,在明朝末年的时候就已经有人开始制作,是用糯米粉和桂花以及糖等制作而成,口感非常的细腻,有着一丝的桂花香气。2、...

北京有哪些具有特色的点心?
答:北京作为中国的首都,拥有悠久的历史和丰富的文化底蕴。在这座城市里,你可以品尝到各种美味的点心,它们不仅口感独特,而且具有浓厚的地方特色。以下是一些北京特色的点心:糖火烧:糖火烧是北京传统的汉族小吃,外形呈圆饼状...

糕点都有哪些
答:京式特产零食有,传统点心一般最常见的是“八大件”和“八小件”。八种不同糕点的名目 大八件为:一、翻毛饼,二、大卷酥,三、大油糕,四、蝴蝶卷子,五、幅儿酥,六、鸡油饼,七、状元饼,八、七星典子。小八件比...