说起和尚，大部分人的第一印象就是赤身裸体，放弃大鱼大肉。他们只吃白菜、豆腐等素食来充饥。最近很多和尚不避酒肉，住豪宅开豪车，甚至娶妻生子。这些“酒肉和尚”的视频和谣言在各大媒体上层出不穷，让很多人对这种信仰产生了质疑。

那么，酒肉对和尚来说意味着什么呢？佛教传入中国后和尚一定要吃素吗？

首先说一下和尚眼中的肉是什么？事实上，佛教戒律中明确规定，出家不一定要吃素，但禁止吃肉。我们不妨把汉字“hun”拆开来解读一下。“荤”字是草书字，不体现肉的偏旁。这是什么意思？

说明佛教传入中国之初的“肉”并不是我们理解的大鱼大肉之类的肉。学过佛经的人都应该知道，佛经中“混”的读音不是传统的“混”，而应该读作“熏”。其实就是一个很难闻的菜。

“佛教徒不吃五香”这句话的意思是佛教徒不能吃大葱、大蒜和其他五种有烟熏味的蔬菜。所以，我们平日里所说的鸡鸭鹅牛羊鱼，在佛教徒眼里，并不是“肉”，更恰当的说法是“腥”。如今，许多寺庙的僧侣在饮食中远离肉类，但从不避免大葱和大蒜。其实这是一种本末倒置。现在允许印度、斯里兰卡等国的外国僧人，以及中国的蒙、藏、傣等民族的僧人吃肉。

谈完佛教对“混行”的理解，再来看不同佛教派别的不同要求。

我们知道，信佛的人通常会选择两个不同的流派：大乘和小乘。这里的大小不是传统意义上的大小，两个学校没有区别。两个学派在对信徒的限制上有着根本的区别，其中最大的区别就是是否可以吃肉，这就叫“腥”。大乘佛教的目的是疗愈世界，但在疗愈人之前，必须自愈，意思是“己所不欲，勿施于人”。所以修行大乘佛教的和尚，必须从根本上戒肉。

小乘佛教和大乘佛教的修行方式是有区别的。修行小乘佛教的僧人通常只追求自律，所以对于是否可以吃腥的食物没有具体的戒律。当然，小乘诸佛能不能吃肉还得具体分析。如果一块肉是专门为小乘诸佛准备的，那么这块肉肯定是不能吃的。那么，这是为什么呢？原来小乘佛教徒要吃肉，必须吃三种“干净的肉”。三种“干净的肉”是什么？

第一，是“在我眼前不被杀死的动物”；

二是“不是专门为我杀的动物”；

第三，“这个动物没有因为我而死的嫌疑”。

另外还有一种能吃肉的和尚，就是难医的和尚。佛经上称这种和尚为“比丘里有病的和尚”。由此可见，佛经是比较贴近生活的，生病的和尚需要补充营养，吃点肉是可以理解的。佛教传入中国之初，佛经中只有禁食“肉”的戒律，并没有使僧人戒“腥”。那么，僧人是从什么时候开始禁止吃肉的呢？

那是1000多年前，南朝皇帝萧炎下令“天下不可再杀”。

虽然萧炎是一个皇帝，但他也是一个非常虔诚的信徒，他对佛教的信仰几乎是偏执的，甚至做出一些不可理解的举动。因为他坚定的信仰，萧炎离开皇宫去寺庙出家。这可急死满洲的军民了。这个国家离不开君主。剃了光头的萧炎无法脱身去处理国家大事。

最终，朝廷的官员们别无选择，只能从国库中拿出一大笔钱来“赎回”寺庙里的皇帝。试想，皇帝的赎买价格自然不低，所以，几次之后，南朝国库几乎见底。而且这样一个痴迷宗教的皇帝，经常钻研佛教经典。皇帝每天捧的不是奏章，而是各种佛典。他甚至倒背如流的背了很多经文，深深的记住了《大盘涅经》中的文章“不杀”。

经书规定：“不得杀戮”。萧炎想，杀了人就杀了他们。肯定是不完整的。就是不吃肉。你不能吃肉。看你杀人有什么用？

为了戒杀，萧炎从自己做起，自称“三宝奴”，戒了酒，戒了肉，甚至还立下了“断戒愿永下地狱”的誓言。之后，萧炎觉得光靠自己戒掉杀人是不够的。他还向全国发函提倡素食。僧人被禁止吃肉，受香火影响的天神和天地祖先不能以肉礼拜。也就是说，在萧炎发布圣旨后，餐桌上摆放的三样祭品等肉类被面食所取代。

其实这样做还有一个目的，就是和尚和俗人的地位不同。作为僧人，只有身心清净才能入道。其实和尚不能吃肉的原因，和魏晋南北朝的社会风气是分不开的。我们都知道魏晋玄学盛行，当时的名士大多因为“玄学空谈”而不吃肉。

因为萧炎皇帝的地位，全世界只能让佛教皇帝折腾，也就是从此僧人“不吃肉”的戒律逐渐被佛教徒继承。之后每一个出家的和尚都要遵守这条戒律，甚至到了今天，还有人觉得和尚不吃肉，这是佛教成立以来的戒律。

中国和尚不吃肉的原因
答：其实在现在像印度，斯里兰卡等国家的一些洋和尚，还有中国的蒙、藏等少数民族的和尚，都是可以吃肉的。中国和尚不吃肉的原因，跟1400多年前南朝的梁武帝萧衍有关系，当时他对佛教很痴迷。又对《大般涅经》烂熟于心，他记得经书中提到要戒杀生，于是就传旨。臣民全部都提倡吃素，和尚不允许吃肉。

为什么佛教不吃荤
答：佛教不吃肉是依据佛教的戒律，佛教中基本的戒杀，吃肉属于杀生，犯戒。因此出家人不能吃肉。《楞严经》我灭度后，末法之中，多此鬼神炽盛世间，自言食肉得菩提路。《楞伽经宗通》：岂有不教人取、不求自至、不想肉味而有鱼肉三净物哉？故食肉者，即与杀生无异，伤众生命，断如来种。《梵网经》...

和尚为什么不吃荤?
答：对于“比丘患病者”，即生了病的和尚，实行人道主义政策，特殊照顾，什么肉都可以吃。如今，印度，斯里兰卡等国家的洋和尚，中国蒙、藏、傣等少数民族的和尚，都允许吃肉。佛教在引进中国的初期，还来不及形成中国特色。所以那时，和尚还可以吃肉。和尚不准吃肉，是在一千四百多年以前，南朝的梁武帝萧衍...

为什么和尚不吃肉不摄入优质蛋白质,身体还很健壮?
答：我们都知道，和尚是不吃肉的，但是他们不肉身体还那么健壮，要知道，并不是只有肉类才可以补充人类身体蛋白质，豆类食品等也富含维生素，蛋白质，这都可以及时补充身体缺失元素，最重要的是僧人还每天锻炼，饮食作息，能使身体健壮。素食可以净化血液，预防便秘及痔疮的产生、养颜美容，并且安定情绪，和肉食比...

五荤三厌为什么和尚不能吃?
答：因为这是道教的门规。和尚是佛教的，用不着守道教的门规。佛教的五荤和道教的不一样，同时佛教没有三厌，佛教是一切众生肉都不能吃，乃至蛋、奶都不能吃。也不可以贩卖，教人吃，赞叹吃等等。

佛教中 为什么僧人不能吃肉杀生
答：如果某个僧人说：“我不吃肉，多给我一些美味的蔬菜。”这不仅会冒犯施主，也妨害无贪的修习。所以，只要不是自己动手杀、教别人杀或是见到、听到乃至怀疑别人是为了供养自己而杀，僧人是允许吃肉。然而，供养僧人食品的人应当记得佛教重“不害”，并且根据这个精神来选择供品。在无贪的基础上，大乘宗派...

为什么和尚不能吃肉?
答：在回来说佛教不杀生的目的是什么呢？就是要培养慈悲心、显现慈悲心。如果连慈悲心都没有还怎么修行成佛呢？但是不同部派有着不同的诠释：南传佛教有吃肉、藏传佛教也吃肉，唯有汉传佛教不吃肉是汉传佛教三大特色之一。虽然藏传和南传佛教有吃，但是依原始佛教释迦佛时代的规矩不可以自己主动索取，人家给...

和尚为什么不吃肉?
答：中国的和尚不吃荤，而外国的和尚是没有这样的戒律的。万事都有个特殊情况，我们知道，古代太监是不能娶老婆的，但还是有不少太监娶妻纳妾。所以，需要提前说明的是，我这里所说的中国和尚们，并不包括那些“酒肉穿肠过”的另类和尚，像济公活佛之类。翻看佛教发展史，释迦牟尼在创建佛教时，是允许和尚们...

和尚为什么不吃肉
答：作为一个佛门弟子，最基本的要守五戒，所谓：不杀生、不偷盗，不邪淫，不妄语，不饮酒。不杀生是五戒之首，是最重要的一戒。肉是怎么来的？有人吃肉，就会有人杀生。佛教是讲六道轮回的，每一个人可能这辈子是人，可能你上辈子或者下辈子就是动物，如果你这辈子吃肉，可能下辈子就会变成动物被别人吃...

国学:和尚为什么不吃肉
答：除了中国这一脉和尚，全世界和尚都吃肉，因为和尚到处求饭，主人家剩下什么饭给你吃，你就得吃，不能人家剩下了肉给你，你还挑挑拣拣不吃这个不吃那个。至于中国和尚开始不吃肉，具体实施者是梁武帝萧衍，目的就是打击佛教，当时佛教兼并土地，控制人口太严重，已经动摇了国家基础。但是以少林寺为代表的...