枇杷核有哪些功效？
功效 润燥，清肺，止咳，止渴，和胃。果：清肺生津止渴；核，祛痰止咳，和胃降逆；用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。
禁忌人群 糖尿病患者忌食；尚未成熟的批把忌食。
适宜人群 一般人群均可食用
枇杷，中文古名芦橘，又名金丸、芦枝，是蔷薇科中的苹果亚科的一个属，为常绿小乔木。它是我国南方特有的珍稀水果。秋日养蕾，冬季开花，春来结子，夏初成熟，承四时之雨露，为“果中独备四时之气者”，其果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，被誉为“果中之皇”。
枇杷原产中国东南部，因果子形状似琵琶乐器而名。宋朝著名诗人苏东坡有诗句“客来茶罢空无有，卢橘杨梅尚带酸”， 在这里卢橘指的就是枇杷。枇杷味道甘酸，吃了可以润肺止咳，清热解毒。
枇杷的功效与作用
枇杷的功效
中医传统认为，枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效，用于肺痨咳嗽、胸闷多痰，吐血，衄血，燥渴，呕逆等症。
而现代医学更证明，枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质。除果实外，枇杷叶及枇杷核也是常用的中药材，枇杷叶具清肺、降气、化痰功能，用于肺热干咳、胃痛、流鼻血、胃热呕秽；枇杷核则用于治疗疝气，消除水肿，利关节。生津止渴、和胃除逆，主治久咳不愈、咽干口渴、胃气不足等病症。
各家论述
《本经逢原》：“必极熟，乃有止渴下气润五脏之功。若带生味酸，力能助肝伐脾，食之令人中满泄泻。”
《日华子》：“治肺气，润五脏，下气，止呕逆，并渴疾。”
《滇南本草》：“治肺痿痨伤吐血，咳嗽吐痰，哮吼。又治小儿惊风发热。”
《本草纲目》：“止渴下气，利肺气，止吐逆并渴痰。”
《本草新编》：“枇杷叶，味苦，气平，无毒。入肺经，止咳嗽，下气，除呕哕不已，亦解口渴。用时去毛，但只用之以止阴虚之咳嗽，他嗽不可用也。”
孟诜：“利五脏。”
崔禹锡《食经》：“下气，止哕呕逆。”
枇杷的作用
（一） 枇杷叶的作用 ：
1、 镇咳、祛痰、平喘作用
枇杷叶止咳作用强，祛痰作用较差。
2、 抗菌作用
枇杷叶无抗菌作用，并能刺激金黄色葡萄球菌的生长。
3、 其他作用
有报告指出，枇杷叶乙醇冷浸提取物对大鼠角叉菜胶所致足肿胀局部用药有抗炎作用， 温浸提取物局部用药或灌胃给药、冷浸提取物灌胃给药均无抗炎作用。
（二） 枇杷果的作用 ：
1、 清肺止咳
枇杷果用于肺热咳嗽，风热咳嗽，肺虚久嗽。枇杷叶味苦性寒，具有降气清肺止咳之功，用治肺热咳嗽，可配黄芩、栝楼皮等药以清肺化痰止咳。
2、 预防流感
批把果实及叶有抑制流感病毒作用，可以预防四时感冒。
3、 降胃止呕
批把泄热苦降，下气降逆，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。 好处多多，还具有美容的效果呢。
4、 治猝宛不止
将枇杷煮水喝，主治猝宛不止，下气，嚼叶咽下也町。治呕吐不止，妇女产后口干，还治渴疾、肺气热嗽及肺风疮、胸面上疮。能和胃降气，清热解暑毒，疗脚气。
5、 治呕吐呃逆
枇杷治胃癌哕逆不止、饮食不入，治胃癌肺转移呕哕、咳嗽、自汗， 枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品。
6、 通乳
妊娠呕吐，枇杷叶配生姜煎服；小儿吐乳不止，配母丁香为末，枣汤调下。枇杷根：苦，平。清肺止咳，镇痛下乳。主治肺结核咳嗽，风湿筋骨痛，乳汁不通。
枇杷的营养价值
枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维生素B、胡萝卜素，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用，其中所含的维生素B17，还是防癌的营养素呢！因此，枇杷也被称为“果之冠”，可促进食欲、帮助消化；也可预防癌症、防止老化。
枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。
枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。
枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒。
枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。
枇杷复合粗纤维及矿物元素，并且含有维生素B，维生素C，可以健脾化痰、利水，多食有很好的减肥效果，还可以滋润肌肤。
枇杷中含有的维生素B、胡萝卜素，具有保护视力、保护皮肤健康润泽，促进儿童身体发育。
枇杷中含有的维生素B17，是防癌的营养素。也可促进剂食欲、帮组消化，预防癌症、防止老化。
枇杷怎么吃
枇杷的果实不仅美味，而且还有很好的镇咳、祛痰、平喘等功效。吃适当的枇杷有利于身体健康。枇杷美味可口，遵循以下步骤会让你吃枇杷吃得更健康。
洗净洗净果皮上的赃物，关键是枇杷果实还有一层绒毛，不洗净容易吃到肚子里。
去头和皮枇杷的头即带把的那头 ，容易去，成熟的枇杷去皮很容易，直接撕下就行了。
去尾尾就比较麻烦，需先去皮后用两根指夹着向上拔，则整个尾部就摘下来了。因为尾部也有绒毛和一些脏物，所以必须祛除。
另外温馨提醒：枇杷好吃，但在吃时千万不可得意忘形，注意不要连核也一起吃了，特别是小孩在吃枇杷时更要注意，父母可以在孩子食用前洗净、去头、去皮、去尾，并将枇杷的核提前剔除，避免带来不必要的饮食安全问题。
除了生吃之外，枇杷还可以做成多种美味：
枇杷银耳粥
原料：
粳米100克，枇杷40克，银耳(干)30克，冰糖10克。
做法：
（1）粳米淘洗干净，用冷水浸泡发好，捞起，沥干水分。
（2）枇杷冲洗干净，撕去外皮，切成两半，剔去果核。
（3）银耳用温水浸泡涨发，择洗干净，大者撕碎。
（4）取锅加入冷水、银耳、粳米，用旺火煮沸后，改用小火熬煮，至粥将成时，加入枇杷、冰糖，再煮两三沸即成。
枇杷甜桃酱
原料：
枇杷300克，桃300克，土三七2克，麦芽糖300克，柠檬汁15克。
做法：
（1）枇杷洗净沥干，剥皮、去果核。
（2）甜桃洗净沥干，去果核后切小块。
（3） 将两种果肉放入果汁机中打成果泥备用。
（4）将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量。
（5）捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化。
（6）加入果泥、柠檬汁用小火续煮。
（7）熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除。
（8）用小火慢慢煮至汁液变浓稠状即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。
枇杷酒
原料：
枇杷，冰糖，低度白酒。
做法：
（1）将不去皮的枇杷去掉两头。
（2）表皮划上纹路，放冰糖。
（3）用30--40度左右的低度白酒，泡将近三个月。
琵琶虾
原料：
虾肉（250克），肥膘（25克），火腿（20克），水冬菇（20克），青豆（20克），冬笋（20克），鸡肉（20克），青虾（去壳成凤尾虾）（12只），鸡蛋（3只），精盐（4克），猪油（40克），菱粉（12.5克），味精（2克）。
做法：
（1）先把虾肉、肥膘斩成茸，加鸡蛋（打匀）、精盐、菱粉、味精调匀作为外皮；再把火腿、冬笋、青豆、冬菇、鸡肉切成细末，稍加一点虾肉拌匀作为馅心。
（2）取酒盅12只，每只盅内搽猪油，再把上面的用料分三次放入每只盅内。第一次先把作为外皮用料的一半放入；第二次把馅心用料放在当中；最后将剩下的一半外皮用料全部放入。
（3）然后上笼蒸，约蒸十分钟后即熟，一只只倒出，稍微凉一下，在每只靠盅底一头戳一个小孔。随手插上一根凤尾虾，再下六成热油锅，用旺火炸五分钟起锅，另外用清汤、菱粉、精盐调卤浇上即好。
枇杷排骨汤
原料：
枇杷1.5斤，排骨1斤，姜1片，无花果6粒，盐适量。
做法：
（1）枇杷去皮去核洗净；排骨洗净后斩件焯水；无花果洗净。
（2）将排骨、枇杷、无花果和姜片放入电砂煲中，加入1升水煲1.5小时。
（3）加入适量冰糖继续煲半小时。
（4）加入适量盐调味即可。
枇杷薏米粥
原料：
鲜枇杷(去皮)60克，薏米600克，鲜枇杷叶10克。
做法：
（1）将枇杷果洗净，去核，切成小块；枇杷叶洗净，切成碎片。
（2）先将枇杷叶放入锅中，加清水适量，煮沸15分钟后，捞去叶渣，加入薏米煮粥，待薏米烂熟时，加入枇杷果块，拌匀煮熟即成粥。
枇杷的注意事项
枇杷的禁忌
孕妇不可多食
虽然孕妇吃枇杷有好处，但也不能过量食用，因为枇杷性凉，吃多了反而不好。多食枇杷还会助湿生痰，继发痰热，所以孕妇最好不要一次吃太多。
糖尿病患者慎用
经研究发现，枇杷含糖量很高，妊娠糖尿病患者要忌食枇杷，否者将会导致血糖的升高。
脾虚便溏者慎用
据《开宝本草》记载，枇杷“味甘，寒，无毒。”，此外《随息居饮食谱》中也提到：“多食助湿生痰，脾虚滑泄者忌之。”，枇杷属于性寒之物，因此故脾虚便溏者勿食，不然容易引起腹痛腹泻等症。
未成熟的枇杷不可食用
枇杷用于止咳化痰时，枇杷露效果更佳。预防感冒要常吃才有效。但注意尚未成熟的枇杷切勿食用，会引起轻微中毒。
食物相克表
与枇杷「相克」的食物- 白酒 枇杷 酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质，攻击正常细胞，不利于健康。 牛奶 枇杷 牛奶中的蛋白质与枇杷中的苹果酸结合会生成有机酸，如果有机酸达到一定的含量，牛奶就会变性沉淀。 小麦 枇杷 小麦健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴，但与枇杷同食易生痰。
- 石榴 枇杷 二者都含有苹果酸与柠檬酸，有助于增进食欲，帮助消化，增加体能和耐力。 蜂蜜 枇杷 枇杷中的有效物质可抑制流感病毒，若配以有化痰止咳、疏肝理气等功效的蜂蜜，可润喉止咳，主治伤风感冒。 人参 枇杷 枇杷对肺病和胃病有很好的疗效，若有人参、生姜、丁香等配合食用，可辅助治疗反胃、呕逆之症。
枇杷核有什么用处
答：枇杷核 (《本经逢原》)②治瘰疬:枇杷干种子为末,调热酒敷患处。枇杷酒的功效与作用 《本草纲目》记“枇杷能润五脏,滋心肺”,中医传统认为,枇杷果有祛痰止...
枇杷籽的功效与作
答：枇杷籽 性味：味苦，性平。归经：归肺、肝经。功效：化痰止咳，舒肝行气，利水消肿。主治：用于咳嗽痰多，疝气，水肿，瘰疬。用法用量：内服煎汤6~15克。外用：研末调敷。相关配伍：1，治咳嗽 枇杷核晒干，捣碎，约6克，煎汤，加少量糖，每日2次服用。2，治疝气，水肿 枇杷核9~15克。水煎服。...
枇杷核的功效与作用
答：枇杷核 (《本经逢原》)【来源】为蔷薇科植物枇杷的种子。【化学成分】种子含苦杏仁甙，蜡醇，氨基酸：4-亚甲基-DL-脯氨酸、反-4-羟甲基-D-脯氨酸、顺-4-羟甲基脯氨酸，脂肪酸，甾醇。又含淀粉和游离的氢氰酸。【性味】苦，平。①《本经逢原》："大寒。"②《现代实用中药》："苦，平。"③...
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答：枇杷核 (《本经逢原》)【来源】为蔷薇科植物枇杷的种子。【化学成分】种子含苦杏仁甙，蜡醇，氨基酸：4-亚甲基-DL-脯氨酸、反-4-羟甲基-D-脯氨酸、顺-4-羟甲基脯氨酸，脂肪酸，甾醇。又含淀粉和游离的氢氰酸。【性味】苦，平。①《本经逢原》："大寒。"②《现代实用中药》："苦，平。"③...
枇杷核能吃吗?枇杷核的功效与作用及食用方法
答：枇杷的肉吃完了，我们来看看它的核吧，人类吃东西都是片甲不留的！枇杷核其实也是好东西，也是可以食用的，那么枇杷核应该怎么吃呢？枇杷核的功效与作用有哪些呢？下面我们来看看！枇杷核能吃吗 中医认为，新鲜枇杷能润燥清肺、止咳、生津解渴、和胃止吐、降气化痰，尤其是长期感到口舌干燥、燥热体质的...
枇杷核怎么吃最好
答：2、其实也有部分小伙伴直接将枇杷核压碎之后，加入一点点生姜，然后在开水当中煮10分钟的样子。可能有些小伙伴不太喜欢这个味道，那么就放入一点点冰糖。不得不说，服用这样的汁具有生津止咳的功效，另外也能够祛痰。3、可能有部分小伙伴在生活中，直接利用枇杷和泡水喝。但是大家要注意枇杷核具有一定的...
枇杷核的功效与作用有哪些
答：枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，枇杷核对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。现在就跟着我一起来了解一下枇杷核的功效与作用吧。枇杷核的功效与作用 1、功效作用 化痰止咳,疏肝行气、利水消肿。用于咳嗽痰多,疝气,水肿,瘰疬。2、临床应用 2.1、治咳嗽,枇杷核,晒干,捣碎,约6g...
枇杷有几个果核 枇杷果核可以吃吗
答：枇杷核的食用方法 煮水，枇杷核中含有氰苷百，味道苦，性质平，归肺、胃经，有一定的药用价值，有祛痰、止咳、促消化等功效。由于枇杷核有毒，是不能生吃的，所以一般是用来煮水喝，经过高温杀菌以后，枇杷核里的有毒物质能遭到一定的破坏，适量饮用能发挥出枇杷核的药效，不容易造成人体中毒，建议煮...
枇杷对于治疗咳嗽有一定的效果,枇杷的核有什么作用吗?
答：日常我们还会用枇杷来缓解咳嗽，枇杷水分丰富，性平，能润肺化痰，枇杷中含有苦杏仁苷，也是有助于止咳的成分。枇杷本身也能入药，它有润肺下气、止咳功效，味甘，性微凉，能入肺如脾。临近初夏，主要产于我国南方的水果就要上市了，它就是枇杷。枇杷的果肉柔软多汁，口味酸甜，是营养丰富的一种水果，但...
干枇杷核泡水吃有什么好处
答：你好，枇杷含有丰富的糖类，也是胡萝卜素、钾、铁、钙的良好来源。因此对健康有好处。泡水喝不如煮水喝更有效果。枇杷性味甘平，有祛痰止咳、润肺健胃的功效。如：急、慢性咽喉炎，可用鲜果、冰糖，炖半小时后吃其果肉及汤。对咳嗽、老年性便秘等可取枇杷核捣烂水煎服。