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网友评论:
  • 凉皮怎么用刀切条 在每层凉皮上涂熟的的食用油;然后就可以叠在一起切条了。不会粘的。
  • 自己做的凉皮啥都可好,就是切后都粘在一起是怎么回事 .把面粉和盐过筛后(没有筛子也可以不过),一点点的加入水搅成面糊。注意每次加入的水不要太多,凉皮一点...
  • 我按网上常记凉皮的方法做了,凉皮做出来了,做了六张,就成功一张,切完拌上料,凉皮都断了,谁能告诉原 我也经常自己做凉皮,从你的描述中我觉得应该有以下几个原因: 1、面揉的不够筋道,面要反复揉,揉至表面...
  • 凉皮怎么切都是横的 用刀剁就好了,可以做的非常不错,剁出来的凉皮就是横的了,可以去常记凉皮网站学习一下这个技术,有视频学...
  • 自制凉皮口感很粘为什么 一,醒面时间半小时就够了!时间久了面就会发酵,即降低了面的韧性! 二,面粉要越好越好,面粉好渣滓就少...
  • 我做的凉皮用刀切时为什么粘刀 为了让凉皮不黏,在做之前需要将凉皮用水过一下。 制作方法: 凉皮切条,用水过一下; 黄瓜切条; 蒜去...
  • 西安那里有卖凉皮切条机 上网查一下方瑞机械有卖的
  • 切凉皮想一刀整张切好,切成均匀的细条.有什么刀可以达到这种效率,各位大神帮忙啊!!来图最好.妹子谢了... 陕西有卖的切凉皮的专用刀,可以网上搜索下,希望对你有所帮助。
  • 自己做的凉皮,平时吃吃没啥特别,也很劲道,但是相互对折180度后就沿着折痕破裂了,咋回事?求高人指 取500g小麦粉,加10g盐,揉成面团,一定要揉充分了,之后用2kg凉水搓洗面团,洗后的水均匀放在大...
  • 凉皮为什么做出来就碎了啊? 火候和时间要掌握好时间不到和加热过头面浆过硬都会碎裂。材料:主料:面粉300g,盐2g,酵母粉2g,...
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