冬瓜皮上那层白色的是什么东西？冬瓜能带皮吃吗

冬瓜皮上那层白色的是白霜，冬瓜能带皮吃。
一、蔬菜的白霜是新鲜的“代名词”：
1、像人的皮肤一样，有些果实（如冬瓜）和一些茎、叶（如葱叶、芥蓝）在表面沉积着一层叫做蜡质的白霜，可对植物表皮起一定的保护和保湿作用。一般情况下蔬菜新鲜时，白霜更明显。冬瓜的白霜是成熟度的象征，白霜越多说明其熟的越好。
2、像葡萄、柿子、海带等很多食材上都有一层白霜。例如葡萄表面有一层白霜，仔细观察李子、西梅和蓝莓也有，洗苹果时还会感到滑腻，这些其实都是果粉，也就是水果自身分泌的糖醇类物质，对人体健康无害。而且葡萄的白霜中含有齐墩果酸，对保护肝脏有一定益处，没必要洗掉。
二、冬瓜皮的功效：
1、冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性营养成分，富含糖类、蛋白质、维生素C，冬瓜带皮红烧或者煮汤都很好。
2、在《湖南药物志》以冬瓜皮配五加皮、姜皮，煎服；若治体虚浮肿，用冬瓜皮、赤小豆、红糖适量。煮烂，食豆服汤。
3、冬瓜皮性凉，有清热解暑的作用。在炎热的夏季，暑热口渴，小便短赤，则可以用冬瓜皮、西瓜皮各15-30克煎水代茶饮，如果有暑湿的症状，比如头晕、胸闷、大便溏，还可与生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。

扩展资料：
一、还有另外一些蔬菜也可带皮吃：
1、黄瓜皮能排毒。黄瓜皮中含较多的苦味素，是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收，而且能帮助人体有效排毒。此外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的“鲜拌三皮”最适合减肥者食用。
2、番茄皮预防癌症。番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病、提高机体免疫力、预防癌症，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮还有助于维护肠道健康。因此，番茄带皮吃最营养。
3、茄子皮保护心血管。茄子是心血管病人的食疗佳品，大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值，还会因其中的铁被空气氧化，很容易发黑，影响人体对铁的吸收。
二、由于很多人担心蔬菜上有残留的农药或细菌，就习惯把蔬菜去皮后再吃，下面是一些科学洗菜的方法：
1、流水冲洗+浸泡法：此方法用于叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜花、生菜、小白菜等。一般先用清水浸泡15分钟后，再用流水冲洗两三遍。果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以洗这些蔬菜时可加入少量果蔬清洗剂。
2、储存法：在存放过程中，农药可随时间缓慢地分解为对人体无害的物质，所以，对易于保存的瓜果蔬菜可通过一定时间的存放，减少农药残留量。此方法适用于南瓜、冬瓜等不易腐烂的品种。同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的果菜。
3、流水冲洗+碱水浸泡法：可用于各类蔬菜瓜果。先将蔬菜瓜果表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中5~15分钟。碱水的配制比例是：在500毫升水中加入碱面5~10克。浸泡后，用清水冲洗3~5遍即可。
4、加热法：常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等。先用清水将这些作物的表面污物洗净，放入沸水中2~5分钟捞出，然后用清水冲洗1~2遍即可下锅炒或烧。
三、冬瓜保鲜方法：
应选表皮完好有完整白霜的冬瓜，在通风阴凉处铺上木板，把冬瓜放在上面，可保鲜4～5个月。
参考资料来源：百度百科-冬瓜
参考资料来源：人民网-4种蔬菜应带皮吃 如何科学清洗蔬菜
参考资料来源：人民网-食材上的天然白霜究竟是啥东西？

冬瓜熬菜的做法如下:

做法:
1.冬瓜切片.
2.海带切丝.
3.香菇改刀切块.
4.鸡腿肉改刀切块.
5.油热放入花椒，大料，鸡块，开始翻炒.
6.鸡块变色放入甜面酱，料酒，葱姜.
7.放入冬瓜.
8.换一口大锅。我家没有再大的锅了，用的高压锅，放半碗水.，并放盐，酱油，醋调味，煮3-5分钟，放入海带，豆.
9.煮5分钟后放入粉条，加盖大概再煮15分钟就可以出锅了.

蒲瓜中的一种，像冬瓜一样表面有软毛，上小下大。

额，是葫芦吗

洋瓜呀。很好吃的。

有一种瓜,外形像西瓜,果肉像冬瓜,籽是绿色的,是什么瓜?
答：5、收获绿宝瓜每棵可结1个大瓜，3~4个一般瓜，每亩产量约1万公斤。应选用果型纯正，无病斑大瓜，当绿宝瓜根柄枯萎后可摘走，贮藏后应存放在阴凉通风处2~3天，然后用稻草、麦秸等包装密封地窖门。以上是绿宝瓜的种植...

...一种蔬菜瓜(可以素炒也可以肉炒),炒熟了肉还是是脆的是什么瓜...
答：说的是不是砍瓜呀？一种白色皮的瓜叫做坎瓜，你去网上搜一下。

有那么一种瓜,比绿色的冬瓜小点,比西葫芦大;这种瓜在北方的民间俗_百度...
答：就是西葫芦吧 昨天我还吃来这

长得像西瓜吃着像冬瓜是什么瓜?
答：瓜的形状，种子，瓜肉，都很和冬瓜贴切。不是西瓜，是冬瓜 有的西瓜和冬瓜嫁接后，长的和西瓜一样，但是口味不甜，味道很像冬瓜。不知道你说的是不是这种瓜。和冬瓜嫁接后的西瓜，西瓜的个子会很大，样子好看。但是皮厚...

中国本地土生土长的蔬菜有那些?
答：因成熟时，皮上有一层薄薄白霜，与冬季的霜雪相似，故称为冬瓜；又因其身形巨大，如枕头般，所以古时亦称为枕瓜。冬瓜在中国是老幼咸宜的家常瓜菜，栽种地域极为广泛，名称也多，如白瓜、水芝、濮瓜、蔬瓜、东瓜、白...

为什么有冬瓜、南瓜、西瓜,没有北瓜?
答：北瓜Pepo)是葫芦科南瓜属植物的一种，属于双子叶植物纲，被子植物，分布于我国大部分地区，如河南、河北、四川、山东、安徽等地。“北瓜”是一种半野生植物。由于产量低，又没有西瓜的香甜，冬瓜的清香，南瓜的高产，连体...

冬瓜是丝瓜么
答：上面深绿色，粗糙，有疣点，下面浅绿色，有短柔毛，脉掌状，具白色的短柔毛。雌雄同株。雄花：通常15-20朵花，生于总状花序上部，花序梗稍粗壮，长12-14厘米，被柔毛；花梗长1-2厘米，花萼筒宽钟形，径0.5-0.9...

十大粗纤维蔬菜有那些?
答：十大粗纤维蔬菜有：芹菜、豆芽、黄瓜、金针菇、冬瓜、萝卜、花菜、茄子、芦笋、白菜。1、芹菜 芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名“香芹”，亦称“药芹”。2、豆芽 豆芽...

蔬菜菜名名字
答：萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大葱、韭黄。冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子、西红柿、苦瓜、辣椒、玉米、小瓜。毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工、四季豆。香菇...

像西葫芦大小的蔬菜,外观有点像西瓜皮,是什么蔬菜呢?
答：广州叫结瓜一般炒或煲汤