广州什么东西最好吃?

供稿:hz-xin.com     日期:2024-04-25
广州什么东西最好吃

广东小吃-粉果 它是广州传统的糕点。其皮与形状较虾饺略大而不一定是半月形,馅却有虾肉、鲜猪肉、叉烧、笋肉。冬菇等,放风味与虾饺不同;与虾饺另一异点是,粉果可以隔水蒸,也可以用油半煎炸,为煎粉果。粉果又称“娥姐粉果”,相传粉果的创制人是抗战前一名叫“娥姐”的女佣,因粉果别具风味而被“茶香室”的老板看中,特聘娥姐到茶室主持制作,并以娥姐命名此点心。后因粉果受到顾客欢迎,其他茶楼也纷纷仿效,逐渐成为广州的传统点心。由身份低微的佣人所创制的点心,居然可以登大雅之堂,可见岭南人观念的开放,讲究实惠,而不拘泥于尊卑名分。 广东小吃-蒸肠粉

广州第一鸡 清平鸡
广州菜肴
广州菜是粤菜的主体和代表。粤菜的烹调方法有二十一种之多,尤以炒、煎、焖、炸、煲、炖、扣等见长,讲究火候,制出的菜肴注重色、香、味、形。口味上以清、鲜、嫩、脆为主,讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。时令性强,夏秋力求清淡,冬春偏重浓郁。
好吃的地道的菜馆往往都在老城区,如东山区、越秀区、荔湾区。盘福路、江南西路、惠福东路等则称得上“食街”,一路排着大大小小的食肆。其中,几家酒楼在当地人中是非常知名的,并有多家分店,如广州酒家的满汉全筵、北园酒家的时果美点、泮溪酒家的点心宴、南园酒家的潮州菜、大三元酒家的红烧大裙翅、东江海鲜酒家、幸运楼酒家、惠爱酒家等等,而莲香楼、陶陶居等老字号也值得一去,大家可以去企业名片网上仔细查查。

云吞面
广州小吃
广州小吃闻名四方,可分七大类:油器类(油炸食品),有油条、咸煎饼、笑口枣等;粥品类,有艇仔粥、“伍湛记”及第粥、瑶柱白果粥等;粉面类,有云吞面(“欧成记”为代表)、沙河粉(可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等;糕点类,有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕等;甜品类,各种红豆沙、绿豆沙,以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等,尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名;粽子类,有甜粽和咸粽两种;杂食类,包括炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。
北京路上有著名的牛杂店、果汁铺,还有供应粥、粉、面、奶茶等小吃的茶餐厅。上下九路、西关食街一带更有老广州风格的小吃和点心,南信的双皮奶,街边小车的牛杂,欧成记云吞面,伍湛记及第粥等等热闹极了,通常是小小的店铺挤满了人,找不到座位,不过不要紧,那么多的店铺,走过一家再换一家,家家风味不同;宝华路上有家面店,那里做的猪手面、牛腩面是广州面食中的佼佼者。

广州靓汤
广州人爱煲汤是出了名的, 广州人无论是在家里还是到酒楼宴客,首先考虑的不是上什么菜,而是上什么汤。在宴席上“汤”永远是唱主角!广州的汤已发展成一种带有浓郁当地特色的文化,即使没有名贵的汤料,单是几个小时的煲煮,也足以让汤变得香厚醇鲜。“天上第一汤”名潮“鸽吞燕”、老火汤等尤为有名

在广州河南同福路市二宫对面有家叫“芬芳舔品店”的,它除了一般甜点以外,应该去尝试一下他们的“糖不甩”。在同福西路有家“荣记鱼旦粉”。 同记鸡粥 皮爽肉滑白切鸡 在长寿东路一个胡同口,“同记鸡粥”看上去真的很不起眼。在不到30平方米的空间里,有六七张桌子。小店的装修没有花太多的心思,你仔细找也没有发现店家的招牌,做的几十年的街坊生意,口碑应该就是最好的招牌吧!

广州8∶00早安,点心 广州酒家:爱上叉烧包,叉烧包的馅依然是常规的蜜汁叉烧,外皮却是烤制而成,下面绵软,上面酥香。 泮塘马蹄糕,是将马蹄糕加黄糖煎制出来,黄糖的香、马蹄的爽合二为一,与生菜肉丸粥的咸鲜搭配得恰到好处。地址:广州荔湾区文昌南路2号 陶陶居:精致的牛杂 ,广州的牛杂当属街边小食,虽广为流传,但总觉得难登大雅之堂。我却在老字号陶陶居吃了一回精致的牛杂。 牛杂制作,需以“十三香”为主要的卤水香料。包括茴香、花椒、八角、桂皮、陈皮、沙姜、豆蔻等。牛之杂有牛肚(牛有四肚均可入馔,但蜂窝肚是最好吃的)、牛膀、牛肠、牛横利和牛肺等。陶陶居的牛杂只选了牛肚,且多为蜂窝肚,再加入零星萝卜,倒是颇为实惠(不像很多街边小店中的牛杂,只见萝卜,不见杂)。 香煎粟米饼让面兜想到了被拍扁,再过油煎的虾饺,同样是劲道的面皮,同样是肉馅和虾仁,不同的是加入些许粟米,多了玉米的香。地址:广州荔湾区第十甫路20号 广州12∶00正午,效率地吃 澳门街:葡式工作餐 ,澳门街用了葡萄牙的装修风格,色调以黄色、紫色为主,黄色的墙,绿色与紫色相间的桌布,还有吧台墙边上的碎瓷片,如同置身于南欧的海滨。但除了面兜之外,似乎没有人有闲暇顾及这些,大家认真地埋头吃着午餐,偶尔有几桌谈笑风生的也是在谈生意经。面兜也很认真的坐在那里,认真的想着要点哪几道特色菜。葡萄牙菜,简单而说,一般以海鲜为主,配合使用当地的白葡萄酒和橄榄油烹制。因而到了澳门街,就一定要尝尝来自澳洲的葡式焗生蚝。这个生蚝,从澳洲空运而来,生蚝配上浓浓的薯蓉,生蚝变得更加鲜。另外这里还有葡国风味烧乳猪,澳门招牌非洲鸡。主食就选马介休炒饭吧。马介休就是鳕鱼干,是葡国的咸鱼,所以味道有些像广东的咸鱼鸡粒炒饭。地址:广州天河体育东路138号,金利来大厦首层 广州15∶00下午,嘴上抹蜜 仁信牛奶老铺:双皮奶,其实是用质优脂重的水牛奶制作的,调制后奶面就凝固了两层薄薄的奶皮。制作双皮奶时特别讲究火候,做成的双皮奶的奶皮平滑如镜,感觉就像个溜冰场似的。面兜要的是红豆双皮奶。拨开红豆,轻轻的片起面层的奶皮,只见它在汤匙中摇摇晃晃的,十足像果冻布丁一样。实在忍不住,吃了一大口。一入口,只觉得它香滑细腻、口感清甜、味道浓香,在口中辗转反侧、欲罢不能,入口即化。第二次,面兜要了双皮奶加雪糕,同样如果冻的双皮奶,凉凉的,更加爽口。地址:广州越秀区泰康路180号 流花粥城:甜到心窝里 。粥城以首创“自主粥窝”而出名,用靓粥做打底的窝底,放入多款新鲜的生料煮食,别具新意,配上潮州打冷小菜,就是一份清淡的下午加餐。叫了一份花旗参桂圆糕、一份擂沙汤丸皇,最后还加了一份龟苓糕。花旗参桂圆糕有些像街边的石本仔糕,只是加入了花旗参片和桂圆肉,参的味道很重,应该是一道有营养的甜品。擂沙汤丸皇让我赞不绝口。地址:广州人民北路流花公园内每一样甜品我都想尝。姜撞奶、莲子西米、手磨芝麻糊、芒果珍珠捞、鲜奶炖木瓜…… 广州19:00晚餐,海鲜当道,东江艺都燕窝鱼翅酒家:大买卖好味道,我点的炖汤是清汤雪哈炖菜胆,每位28元,从含胶质的情况来看,的确是好汤,吊汤的材料也毫不马虎。海鲜嘛,我点了顶点虾菇,就是北京人说的皮皮虾,超大个的,做法选的是美极;如意贝,38元一斤,用蒜茸和粉丝一起蒸,很鲜;还有红珊鱼,用的是煎封——就是先将鱼过油两面煎熟,再浇上甜酸汁烹一下,起锅上桌,有些北方的味道。地址:广州越秀区侨光路2号 新南海城海鲜酒家:美味需要创意 ,在菜牌上就可看出店家的创意。菜牌中点心一栏被称为“指点江山”,烧腊一栏则被称为“烧傲江湖,当我把注意力从菜牌上转到海鲜档时,我决定要一份北极贝刺身,种类不特别,北极贝却很新鲜。挑的那只大个儿的红蟹皇,我决定用芝士焗。最棒的是椒盐特级水蛇,蛇肉饱满,蛇皮脆口。地址:广州海珠区江南大道中134号 黄沙大道21号的黄沙海鲜市场,这里的酒楼可以带食客到海鲜市场自己挑选海鲜,但加工费却不便宜。 广州23:00入夜,香飘“夜未央”玫瑰园:江边的宵夜 ,竹筒饭中的排骨很多,豉汁的味道也很浓。酌着热奶茶,我看着别人就着炒田螺喝啤酒,并不觉得自己与别人有什么不同,谁说宵夜一定要喝啤酒,谁说宵夜不能吃套餐,这里可是广州!地址:广州沙面南街3号沙面公园内 致远居酒家:打边炉的日子 ,这是我在广州吃的唯一一次打边炉——清远鸡窝。 如果是两个人,只点一份48元的清远鸡窝就足够了,或者更喜欢羊肉窝、驴肉窝,总之一窝足矣,因为随窝还奉送一篮青菜,最多再点一份豆腐,就着生力啤酒(广州人偏爱的啤酒)。地址:广州芳村长堤路白鹅潭风情酒吧街B08羊城处处可宵夜,文德路与文明路交界处,惠福东路(北京路路段),江南西路(青竹大街路口),石牌东都不错。

主要看来客是哪里人咯?广州的湘菜好吃。可以吃到我们湖南的味道。 湖南的口味王在异乡有同样的感受》

郴州什么东西最好吃
答:郴州主要的好吃的:临武鸭 东江鱼 坛子肉。 东江鱼、临武鸭味道都不错.嘉禾大碗肉、嘉禾血肠、血鸭、安仁斗辣椒、永兴大坝活水鱼、北湖区芙蓉乡的狗肉州的地方特产丰富,有很多好吃的,水果类:永兴县的冰糖橙味道纯正、...

贵州有什么好吃的
答:16个“贵州八大名小吃”:肠旺面、豆腐圆子、恋爱豆腐果、糕粑稀饭、牛肉粉、 贵阳鸡肉饼、黄粑、破酥包、碗耳糕、黑糯米八宝饭、荷叶糍粑、丝娃娃、米豆腐、牛打滚、炖鸡面、豆沙窝。20个“贵州十大名菜”:糟辣脆皮鱼...

成都有哪些特色小吃呢?
答:1、麻婆豆腐是四川省传统名菜之一,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点,其口味独特,口感顺滑。2、担担面是四川成都、自贡等地有名的地方传统小吃。担担面是将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉沫而成。3、夫妻肺片是一道...

钦州的什么最好吃?
答:城西梅园路那边 最好吃的扬州炒饭:文峰路加油站往下新隆市场往上有一家广州状元食坊 最好喝的沙冰: 在旧二中往旧市委100米(即在公安局对面) 最好吃的炸野:在旧二中去一医的路上(大概有70米) 最好吃的麻辣烫:...

宁南什么最好吃
答:宁南是指中国四川省凉山彝族自治州宁南县。关于宁南什么最好吃,这是一个非常主观的问题,因为每个人的口味和偏好都不同。以下是一些宁南的特产和美食,供您参考:1.宁南凉粉:宁南凉粉是当地非常有名的特色小吃,采用豌豆粉...

郑州哪条街有好吃的小吃
答:(1) 优胜北路的四川天府应该是郑州较早的川菜了,以前那的菜是以价格便宜和量大著称的,但近几年生意是越来越好,但东西却是越来越贵了,而且也不是很好吃了。也许他们的菜没变过,但因为我们吃的地方越来越多,所以觉得没以前好吃了...

贵州有哪些美食值得推荐的,下司酸汤鱼排名第一,状元蹄必吃不可?
答:今天我们一起说说去贵州,有哪些美食是值得推荐的。 1.下司酸汤鱼 说起下司酸汤鱼那可是厉害了,下司酸汤鱼是黔东南州的四大名菜之一,扬名省内外。来麻江作客的好朋友或贵人,麻江多以此菜招待之。其特点如下:料选用清水江野生活鱼或田鱼...

世界上什么东西最好吃
答:兰州牛肉面作为甘肃的特色美食,是无人不知无人不晓,不止是在中国,在世界上也是声名远扬。在兰州,清晨人们总要吃一碗牛肉面,蹲在马路上,端着碗,大口地吃着,津津有味,这是兰州街头最靓丽的一道风景线。4、四川...

您在德国巴伐利亚州尝试过的最美味的食物是什么?
答:慕尼黑是巴伐利亚州的首府,从法兰克福以东的阿沙芬堡一直延伸到捷克共和国的边界,南面是奥地利,西南部是瑞士。它是德国最大的州,曾经是一个王国,现在仍然认为它是(去你妈的,如果你不喜欢它!)对于美国人来说,把它当作...

什么东西最好吃
答:你可能已经吃到嗓子眼了,但无论如何总能再留出一点位置吃这个让你牙齿融化的美式冰激凌,那上面点缀有坚果、棉花糖,还挤上了巧克力浆。10. 加蓬鸡肉曼巴(Chicken muamba)这道加蓬美食有一款西方仿制版是把所有的东西都浸在...