饺子皮机做的皮和手工有啥区别
包子皮机质量
很多做包子做饺子的师傅都或多或少了解包子皮机 饺子皮机，亦知道其原理可以改造做白吉馍 肉夹馍甚至大饼披萨等饼坯机，但是真正选择这款机器时候就不自信了解了，其具体质量在哪呢，这是个一句话两句话说不清的问题，但是森超机械在这片面的介绍一点，虽然说不全面，计算提供点滴，以后聚少凝多吧。。比如包子皮机 包子皮机或者白吉馍机 披萨饼机 这些效率是怎样呢，我们就以包子皮机举例，
如图1，A是包子机模具钢辊的直径130毫米，其周长就是130X3.14等于408.2毫米，模具圈B（也就是包子皮直径）是100毫米，在模具钢辊上能放几个模具圈呢，应该100毫米加上一个下脚料距离，比如20毫米，100+20=120毫米，这时候就用上面计算模具钢辊的周长408.2除以120等于3.4，.4？ 不能有半个模具，所以应该有3个模具，一个模具钢辊上焊接3个模具圈，转一圈就压三个包子皮饺子皮白吉馍（都一样），而一般包子皮机模具辊的速度是每分钟15转左右，所以3x15=45 就是包子皮机做直径一百毫米的，每分钟45个包子皮，只是理论，在实际过程中，由于模具圈的高度，模具钢辊直径应该加上两个模具圈的高度（深度），再去乘以3.14，这时候的周长才是真正模具最外圈的周长，比原来理论肯定长，所以有可能是能焊接放下4个模具圈的，所以每分钟也就有可能是4乘以15等于60个包子皮饺子皮了，这就是理论与实践的区别，面食机械，不一定快就是好，速到快温度高，影响面质，再说电动机高速，降低速度是一种成本，有些人说自己机器快，好，完全是昧良心说话。
再说一下包子皮机的质量，现在我们只在千丝万缕的细节说两点（太多说不尽），一个是钢辊的光洁度，磨出来的是否达到要求，用户是看不出来的，还一个是钢辊用料是否实惠（图4）。管壁厚薄差别大，这影响钢辊的挺度，尤其做饺子皮机馄饨皮机时候，皮要求薄，钢辊挺度差的话，效果就差，压不薄。
还有输送带钢辊的精度，输送带调不正，老实跑偏，是真正传动结构的历来的弊端，以前农村灌溉时候水泵柴油机上的皮带经常跑偏掉下来，包子皮机输送带机构如果不好也是跑偏，没办法工作，如图3，如果E点和F点直径误差大，输送带就人员跑偏，就像上面计算模具辊直径一样，E点如果F点大半毫米，直径差就是半毫米乘以3.14，越1毫米半，这种跑偏有时候是很慢的，有的厂家试机，时间短，自己都没有发现问题。比如他们试机一小时，而两小时跑偏的就罢工，所以经常发生客户与厂家反应问题，厂家丈二和尚摸不着头脑，但是我们注意到这个问题了，注意到就会想办法解决。这次就说这些，谢谢。
循压式饺子皮机压出来的饺子皮跟手擀的饺子皮韧性是一样的
1：饺子皮一般在丰年过节的必备家宴，一份饺子也许包含着中国人的一种情 怀
2：手工饺子皮一般用子家庭里边，手工和面，和擀皮，以及剁馅都是一个逢年过节的气氛，
3:机器的饺子皮一般常用在酒店，餐厅使用商业场所，主要是图人工省力。速度快，但是家庭的就是人工，毕竟人少。
4：手工饺子皮一般可以做到，外围薄，中间厚，这样包起来的饺子，中间厚的不易煮烂，周围的边缘很薄，在包的时候可以有力的粘合，吃起来面的厚度不是那么的僵硬。
5：机器的皮，里外都是一个厚度，容易包起来都是一样的，煮饺子，叫仔细皮容易漏掉，边缘太厚，吃起来很硬。尤其是冰冻保鲜过的更硬
总结：一般机器用的都是在商业场所使用，主要是方便，快捷，省事，家庭的都是使用自己手工制作的，主要是享受佳节的一种过程。
饺子机做出的面没有手工做出来的筋道。饺子皮的速度快，手工质量虽好但是费工。
机子做出来的好看一点，手动的好吃一点吧。
手工雕刻皮影和机器皮影区别
答：一般是手工扎雪花，机器刻刀露，总的来说大多机制皮影有这些特点，复古色，做工简单，价格便宜，但不排除手工有时候也复古，也有初学者做的简单的，。。。华山皮影浪子
手工的凉皮好和机器做的凉皮相比较哪个更好?
答：不论是手工还是机器，其制作的工艺都是一样的，就凉皮机而言，在凉皮制作中只是一个劳动的工具而已，总体上说，凉皮品质好不好，与所使用的工具是没有什么关系的，现实的情况是真正方法正确，机制凉皮和手工凉皮在品质上都...
手工擀皮和包子皮机的口感一样吗
答：一样，因为我见过很多做包子的师傅就是用压面机压出面皮，再用小碗，或者塑料杯往面皮上面扣按，搁下来圆皮做包子皮饺子皮，包子皮机就是把这个完美化，专业化，自动化而已，至于和手工一样不一样，，的看包子师傅认为...
为什么饺子店的面皮和家里皮面不一样?
答：因为饺子店的面皮一般是店家自己擀的，自己擀的面皮会比较劲道，比较薄，比较好吃。家里面的饺子皮一般是在商店买的，是机器压的，所以就差别比较大。有些东西手工的还是比机器做的真的差别比较大，好吃的多。
凉皮机做的口味好还是手工
答：稻谷枯萎，百姓无法向朝廷纳供大米，有个叫李十二的用大米碾成面粉，蒸出面皮，献给秦始皇，秦始皇吃后大喜，命每天制作食用，形成了久负盛名的汉族传统小吃——秦镇大米面皮子。后因战乱失传。
汝阳机械厂生产的粉皮机生产的粉皮和手工生产的有啥区别
答：你说的是粉条机上装个粉皮模型是吧，纯红薯粉做不出的要加些一些玉米淀粉才能做厚，做纯的做的比较薄没有卖相的而且很难搞平整加点其他淀粉就会好搞一些。机器整体还行，比我原来在湖南搞的机器好用一些，给手工皮子比口感...
豆皮机做出来的豆皮好吃吗?跟手工的有什么区别吗?
答：做出来的豆皮挺好吃的 跟手工制作的口感几乎不差
联浩豆腐皮机做出来的跟手工一样吗?
答：联浩豆腐皮机，自动工作，工作原理跟手工制作豆腐皮工艺一模一样。一、传统手工做豆腐皮工艺：磨浆、煮浆、点浆、泼皮、压皮、解包成型；二、机器制作豆腐皮工艺：自动磨浆（浆渣自动分离）、自动煮浆、人工点浆、自动泼皮...
有没有凉皮机做出来跟手工做的一样的?
答：圆形的凉皮机做出来的和手工的一样，但这里所说的一样仅仅是外形而已。凉皮的品质主要取决于制作的工艺，只有好的工艺才会有好的产品，至于用手工还是机器，我感觉都差不多，即只要工艺地道，手工的内在品质机器也能做的到...
机器包饺子和人工包饺子到底有什么不同?
答：在铰子皮上: 1。机器包饺子用的面软硬度是为了适合机器压皮用,人手工合面可以依自己的口感合的稍软或稍硬。2。 机器压的皮厚,而且整个皮薄厚一样,为的是机器能包上,手擀的皮薄,而且呈中间稍厚四周稍薄状,为的是...