葡萄籽在家怎么用？
葡萄籽是葡萄酒厂的下脚料，经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物。葡萄籽因其含有丰富各种氨基酸、维生素及矿物质等。葡萄籽油因具有保健、美容之功效，价格非常昂贵。
你说的是，要是这样的葡萄籽，就冲服ok。
葡萄籽原花青素的提取和检测方法
1 葡萄籽原花青素的概念、性质和安全性
1．1 原花青素的概念
研究表明，葡萄籽中原花色素物质只有原花青素 一种[21。关于原花青素的定义还不统一。原花青素因在 酸性介质中加热产生红色的花青素而得名【3】，而儿茶素 类单体在热酸条件下反应没有花色素现象，所以儿茶 素单体应不属于原花青素。这个概念也得到了美国葡 萄籽方法评定委员会和国内主要生产葡萄籽提取物的企业认可。葡萄籽原花青素是由儿茶素、表儿茶素及其 没食子酸酯通过C4-C 或C4-C。键共价相连组成的多 聚体 ，结构通式见图l【5J。通常把二～四聚体称为低聚 体(OPCs)，五聚体及五聚体以上的称为高聚体。
R=3p—OH儿茶素，R=3p—O一没食子酸儿茶素O一没食子酸酯 R-3a-OH表儿茶素。R-3a-O一没食子酸表儿茶素o-没食子酸酯
图1 原花青素的结构及其组成单元
1．2 原花青素的主要性质
原花青素在热酸条件下能够生成红色的花青素，此性质可用于原花青素的定性和定量分析。结构中具 有较多的羟基，具有较大的极性，使其能够很好的溶解 于水、甲醇、丙酮、乙醇等极性溶剂而不溶解于苯、氯 仿、石油醚等非极性物质。较多羟基结构也使其成为良 好的氢原子给予体，具有较强的抗氧化性质。研究表 明，在0 一、·OH、·CH，中，原花青素对0：一·清除能力最 好，而且在聚合度2～5之间范围内，随聚合度增加而增 加柳。对其构效关系分析表明，带有没食子酰基的原花青 素具有更强的抗氧化活性，二聚体的抗氧化活性均比单 体儿茶素的活性强。c 一c 连接的二聚体比c 一c 连 接的二聚体具有更强的抗氧化活性 。原花青素的最大 吸收波长在280 nm附近，使其具有较强的紫外吸收能 力。以上的主要性质使原花青素很好的用于保健食品 和化妆品的开发。
13 原花青素产品的安全性
美国Creighton大学葡萄籽原花青素研究组与美 国环境保护局根据有毒物质控制条例健康效果测试手 册协同进行了葡萄籽原花青素萃取物(GSPE)的一系 列毒性和生物功效研究。结果证明GSPE具有很高的 安全性和很好的清除自由基、抗氧化能力【8】。日本学者 Yamakoshi等也采用一系列毒理性试验确证富含原花 青素的葡萄籽提取物具有很高的安全性。完全可以用 于功能性食品的开发.
2 原花青素的提取方法
提取原花青素常用的方法有水提取法、有机溶剂一 水提取法和仪器辅助提取法。葡萄籽中的原花青素物 质通常以结合态与蛋白质、纤维素结合在一起fl01，一般 不易提出，通常选用有机溶剂或水提取，具有断裂氢键 的作用。同时由于有机溶剂的渗透性较差，一般不单独 使用，常需要水作为传质剂。
2．1 水提取法
Masquelier~l-嘬早从松树皮中用沸水粗提、乙酸乙 酯纯化得到原花青素。选水作为提取剂，浸提耗时长， 温度高，容易造成原花青素的损失。同时水的极性较 大，溶出杂质也较多。
2．2 有机溶剂一水提取法
甲醇、丙酮、乙醇和乙酸乙酯是提取葡萄籽原花青 素常用的有机溶剂，它们对原花青素有很好的溶解性， 它们的极性大II,Jt~序为甲醇>乙醇>丙酮>乙酸乙酯。 乙醇是常用的提取溶剂，价格低廉，来源丰富。乙酸乙 酯提取出的原花青素成分生物活性较好，但是由于极 性较小，对原花青素的提取并不完全。甲醇和丙酮水溶 液(50％～75％)对原花青素都有较好的提取性能，同时也多用做原花青素含量测定时的提取溶剂。熊何 -21比 较了甲醇、乙醇、丙酮水溶液对多酚的提取效果，结果 表明70％丙酮水溶液为最好溶剂。丙酮水溶液提取效 果好的原因：原花青素分子含有多个苯环和醚键，油溶 性较强，同时又有大量的羟基连接在分子骨架上，在水 中具有很好的溶解性，拥有油水双溶性的丙酮与之相 互匹配，原花青素的溶解度自然增加，其提取率相应得 到提高。
2-3 仪器辅助提取法
超临界萃取和超声波辅助提取越来越多的用于葡 萄籽原花青素的提取。超临界CO：萃取率高，而且使原 花青素不受到空气和光的影响，但由于设备昂贵，推广 使用比较困难。超声波法应用比较广泛，超声波产生的 强烈振动、高的加速度、强烈的空化效应、搅拌等特殊 作用，可以破坏植物的细胞壁，使溶剂渗透到细胞中， 令其中的化学成分溶于溶剂中，从而提高提取效率。 在提取原花青素之类的热敏性物质显示出优越的性 能.
3 葡萄籽原花青素的检测
由于葡萄籽和葡萄籽提取物中大多数多酚是原花 青素(一般占70％～85％)，所以很多厂家使用原花青 素来标定其中有效成分的含量。原花青素含量是反映 葡萄籽提取物或葡萄籽质量的关键指标，主要有两个 指标，分别为原花青素值和原花青素含量。
3．1 原花青素值的测定
原花青素值的测定采用Bates—smith法和Poaer 法。原理：原花青素在酸性条件下加热转化为红色的花 青素，而儿茶素、表儿茶素等黄烷一3一醇单体没有此反 应(图2)。它们测出的结果是原花青素的相对含量，分 别用原花青素指数和PVU表示，是根据经验公式求得 的。葡萄籽提取物中的原花青素指数一般在80～100之 间，PVU一般在250～350之间。
原花青素值只是相对含量，并非原花青素的真实 含量。据调查，同为原花青素值95的产品，多酚含量相 差15％，质量大相径庭四。很多生产厂家使用原花青素 指数来表示葡萄籽提取物中原花青素的百分含量是错误的。
图2 花青素生成反应 Fig．2 Reaction ofproducing cyaniding
3．2 原花青素含量的测定
原花青素的含量测定方法很多，也比较混乱。常用 的有以下几种方法。
3．2．1 铁盐催化法
此方法的反应原理与原花青素值测定原理相 同，在计算原花青素的含量时使用了原花青素标准 品。Fe¨、盐酸为常用的催化剂和酸解剂。由于水、乙 醇为反应介质时吸光值很低，一般采用正丁醇为反 应介质【15-161。通常的具体操作：取1．0 mL样液(或原花 青素溶液)于10 mL刻度试管中，加入6．0 mL正丁醇一 浓盐酸(95：5)与2％ 硫酸铁铵溶液(溶解于2 mol／L 盐酸)0．2mL，混匀，置于沸水浴中加热40min后，立即 取出用冰水快速冷却至室温，在550 Nm处测定吸光值。
此方法较简便，而且对原花青素的选择性反应较 好。铁盐催化法对反应体系中的含水量和Fe 浓度要求 比较严格，一般要求含水量6％，Fe 浓度4．5x10 ％， 而且过高的Fe¨浓度对反应没有影响【l51。傅武胜【l61 研究表明3％～4％为合适的含水量，Fe 浓度选择在 9．OxlO ％左右。但是也有学者总结分析2％～6％含 水量对花青素的形成有抑制作用，稍高的Fe¨浓度 (>15 g／L)也抑制花青素的生成.
在铁盐催化反应的基础上，杨大进【l I等人利用高 效液相色谱法检测了原花青素含量。该方法将原花青 素在上述铁盐催化条件下生成的深红色花青素离子 进行高效液相色谱分析，从而确定原花青素的含量。 此方法能够排除部分杂质的影响，具有定性定量准确 的优点。
3．2．2 香草醛法
测定原理：原花青素和儿茶素类单体的A环的化 学活性较高，在酸性条件下，其上的问苯二酚或间苯 三酚与香草醛发生缩和，产物在浓酸作用下形成红色 的正碳离子，样品的浓度与产生的颜色呈正相关，在500 llm波长下测定其吸收光值【l91(图3)
图3 酚醛缩合反应
香草醛法测定时，一般以儿茶素为标准物，以甲醇为溶剂。盐酸、硫酸均可作为反应过程的催化剂，但在 使用硫酸时，浓度不易过高，过高的硫酸易使香草 醛发生自缩合反应和氧化分解 。具体的操作方式 较多：1 mL试液+2．5 mL 1％香草醛甲醇溶液+2．5 mL 25％硫酸或8％盐酸(均溶解于甲醇)，30。【二下反应 15 min～20 min【2l。丑 ；1 mL试液+6 mL 4％香草醛甲醇 溶液+3 mL浓盐酸，室温下反应15 minL231；有的更是在 2O℃下反应15 h[241。操作方式差别较大，不利于使用 者的选择，有待于统一。
3．2_3 紫外分光光度法
原花青素为无色物质，在可见光区无特征吸收峰， 在紫外区有唯一特征吸收峰，最大吸收波长在280 Nm 处。尽管此方法简单快捷，但是此方法只适用于原花青 素含量纯度特别高的产品，不适合一般原料中原花青 素的检测。这是因为儿茶素类在280 Nm处也有最大吸 收，V 、Vc、Ve。、Ve 、芦丁、B一胡萝卜素等物质在此波长 处都有明显的吸收.
3．2．4 Folin—Ciocaheau与HPLC结合法
此方法为美国葡萄籽方法评定委员会推荐使用的 方法。Folin—Ciocaheau法测定的是多酚含量，一般以没 食子酸为对照物。在碱性溶液中，多酚可以将钨钼酸还 原，生成蓝色的化合物，在760 Nm处有最大吸收。葡萄 籽提取物中的多酚含量一般在75％～95％之间。利用 HPLC测定没食子酸、儿茶素、表儿茶素、表儿茶素没 食子酸酯四种单体的含量来代表单体的总量。这是因 为它们四种单体的含量占到了葡萄籽提取物中单体含 量的90．0％以上。原花青素的含量则为多酚含量与单 体含量相减之差。
此方法缺点是蛋白质、氨基酸、核酸、抗坏血酸等 易被氧化的物质也参与Folin—Ciocalteau反应。同时由 于葡萄籽提取物中没食子酸含量甚微(0％～1．2％)，与 儿茶素(1．5％～7．3％)和表儿茶素(2．0％～5．1％)含量 相差悬殊四，原花青素含量用没食子酸量来表示缺乏 代表性。
3．2．5 钼酸铵分光光度法
它是基于邻苯二酚与钼酸铵在弱酸性介质中生成 黄色钼酸酯，反应产物在333 nm波长处具有最大吸收。 马亚军 寸检测条件进行了简单摸索：取0．08 mol，L钼 酸铵1 mL溶液置于25mL比色管，加人适量试液，用 1．OxlO mol／L盐酸冲至刻度，反应瞬间完成。
根据反应原理，花色素、没食子酸、儿茶素类都具 有邻苯二酚结构，也参与钼酸酯的生成，测定原花青素 的选择性不高，受到杂质影响较大。
3．2．6 其它测定方法
马亚军 对原花青素含量测定方法进行了研究： 高铁盐一铁氰化钾分光光度法，它是基于原花青素能将 Fe 还原成Fe ，Fe 与铁氰化钾生成可溶性深蓝色配 位化合物，在710 nm处有最大吸收的原理；硫酸高铈 铵分光光度法，它是基于原花青素与Ce“在强酸性介 质中反应生成无色的Ce ，Ce“在319 nm波长处具有 最大吸收，通过测定黄色高铈盐的吸光度，间接测定原 花青素。另外还有流动注射一抑制化学发光法[271：在碱 性条件下，利用原花青素还原H：O：可抑制鲁米诺一 H20 体系的化学发光，其抑制的程度与原花青素浓度 之间呈线性关系。这三种方法如同Folin—Ciocaheau法 利用多酚的还原性质测定多酚含量的原理，结果都扩 大了原花青素的含量。
综上所述，原花青素值的测定只是根据经验公式， 并不是原花青素真实含量，与现代检测方法相落伍。铁 盐催化法测定原花青素专属性较强，有很好的应用前 景，但仍需要进一步的研究与改进。香草醛法测定的是 原花青素和黄烷一3一醇单体的总量，与HPLC法检测黄 烷一3一醇单体：儿茶素、表儿茶素含量相结合起来可以 计算原花青素的含量。但是香草醛法操作方式较多，不 利于使用者选择，具体操作方法还需要进行统一。国外 有学者利用HPLC／MS技术分析和检测原花青素，过程 比较复杂，技术要求高，不能广泛应用于原花青素产品 的测定。
4 展望
葡萄籽原花青素拥有高效的抗衰老、抗心血管疾 病、抗癌功能，此外还具有抗辐射、抗疲劳，改善记忆力 等作用，显示出了无比的优越生物活性和安全性。目前 我国生产和销售葡萄籽提取物就有50多家，年生产能 力超过80 t。因此，为了与葡萄籽提取物行业的蓬勃发 展相适应，迫切需要建立起统一的葡萄籽及其产品中 原花青素含量的测定方法，以利于企业的生产贸易、产 品的质量控制和顾客的消费指导。
葡萄籽是葡萄酒厂的下脚料，经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物。葡萄籽含有丰富各种氨基酸、维生素及矿物质等.葡萄籽的功效和作用有很多.现在很多厂商提炼葡萄籽制成葡萄籽胶囊,属于天然保健品。葡萄籽怎么吃？葡萄籽是不可以直接吃的，因为人体消化不了葡萄籽。
葡萄籽的功效与作用
葡萄籽的功效与作用之一：
清除自由基、抗衰老、增强免疫力清除自由基，阻止自由基对人体细胞的破坏。保护人体器官和组织，防治心脏病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化等。
葡萄籽的功效与作用之二：
抗过敏深入细胞从根本上抑制致敏因子“组胺”的释放，提高细胞对过敏源的耐受性;清除致敏自由基，抗炎、抗过敏;稳定皮肤血管组织，缓解荨麻疹、干革热、过敏性鼻炎等各种过敏症状;有效调节机体免疫力，彻底改善过敏体质。
葡萄籽的功效与作用之三：
保护血管保护心脑血管，降低胆固醇，防止动脉硬化，预防脑溢血、中风、偏瘫等。维持毛细血管适度的渗透性，增加血管强度，减低毛细血管易脆性。降血脂、降血压，抑制血栓的形成，减少脂肪肝的发生;预防血管壁脆弱引起的浮肿、血丝;减轻水肿及腿部肿胀，减轻淤伤、运动受伤。改善静脉曲张、静脉机能不全、静脉炎，防治毛细血管出血。
葡萄籽的功效与作用之四：
抗辐射,有效预防和减轻紫外线辐射对皮肤的损伤，抑制自由基引发的脂质过氧化；减少电脑、手机、电视等辐射对皮肤、内脏器官造成的伤害。
葡萄籽的功效与作用之五：保护消化系统，保护胃粘膜，防治胃炎、胃溃疡及十二指肠溃疡。
葡萄籽的功效与作用之六：
保护眼睛保护眼睛免受辐射损伤，防治红血丝;增强夜视力、减少视网膜症等。阻止自由基对晶状体蛋白的氧化，预防白内障、视网膜炎。
葡萄籽吃法
葡萄籽不可以直接食用，市面上有成品葡萄籽胶囊，是属于葡萄籽提炼物。
目前网上葡萄籽保健品有好多，有国内生产、外国生产、原料国内加工等形式。
选择优质葡萄籽胶囊。
看每颗含量，无论国内生产还是国外生产的葡萄籽产品都有标明每颗含有多少mg的葡萄籽。目前市面上最好每颗含量是180mg，一般国内是30-60mg/颗。一个正常标准摄入应该是每天350mg左右。
服用方法：每2次，每次1-2粒，温水送服。
适宜人群
1、能阻隔紫外线，减少皮肤受损几率。
2、有利于胶原蛋白的产生，有效清除自由基，保持皮肤柔顺、光滑，推迟或减少皱纹的出现。
3、能有效地预防脑疲劳及脑部退化和引起的疾病。同时可保护血管内壁不受损伤，阻止血小板凝结成血块，减少中风的危险。
4、有效防治心血管病、关节炎、白内障。癌症及免疫力低下；
5、增加人体抗过敏的能力；
6、增加人体抗辐射的能力。
7、希望延缓衰老、保持青春的人士
8、心脑血管疾病患者
9、血管痉挛性头痛、眩晕者
10、有强化毛细血管的功能，减轻腿部和踝部的肿胀。
11、易过敏的人士
12、肤色不佳、灰暗、黄褐斑、松弛、皱纹。
13、经常上网、熬夜
14、长期使用电脑、手机和电视的人士。
15、需要美容、保持肌肤美白、润泽、弹性的女性。
中国烟草在线据《科技日报》报道 二手烟也称为环境烟草烟（ETS）。二手烟既包括吸烟者吐出的主流烟雾，也包括从纸烟、雪茄或烟斗中直接冒出的侧流烟。二手烟中包含4000多种物质，其中包括40多种与癌症有关的有毒物质。
在二手烟中，许多化合物在侧流烟中的释放率往往高于主流烟。
二手烟（SHS）也称为环境烟草烟（ETS）。二手烟既包括吸烟者吐出来的主流烟雾，也包括从纸烟、雪茄或烟斗中直接冒出来的侧流烟。
世界卫生组织的报告表明，吸烟对人类的危害是多方面的，主要导致哮喘、肺炎、肺癌、高血压、心脏病和生殖发育等。其中，二手烟对被动吸烟者的危害一点也不比主动吸烟者轻，特别是对少年儿童的危害尤其严重。
据美国一家专业研究机构1998年的评估结果显示，哮喘病每年给美国经济造成的损失达126亿美元，约1500万美国人遭受哮喘病折磨，其中500万是儿童。从1980年起，美国5岁以下的儿童哮喘病发病率有较大增长。据统计，美国每年约有5100人死于哮喘病，平均每天14人。哮喘每年导致美国儿童1400万个缺课日，成为影响儿童学习最严重的慢性病。
据美国环保局的一份报告指出，儿童是环境污染的最大受害者。通常，儿童会经历比成年人更高的环境暴露，按每磅体重算，他们比成年人要呼吸更多的空气，从而会吸入更多的污染物。再加上儿童好动、自我保护能力较差、免疫功能不健全等原因，使得他们最易受到污染物的伤害。
二手烟是最常见的危害儿童健康的污染物。据世界卫生组织评估，二手烟对儿童健康的危害主要有：引发儿童哮喘、幼儿猝死综合症、气管炎、肺炎和耳部炎症等。二手烟的暴露导致20万到100万患哮喘病的美国儿童的发病次数增加，症状加重；约有15万到30万18个月以下的婴幼儿所患的呼吸道疾病，以及一种中耳积液的儿童病增加流行等都与二手烟有关，这其中，每年约有7500人到1.5万人需要住院治疗；另外，美国每年约有1900到2700例的婴儿猝死综合症也被认为与二手烟的污染有关。
二手烟还是引发儿童哮喘的主要刺激因素。一项研究表明，二手烟与房间里的螨虫联合作用，可以使学龄前儿童的哮喘病发病率更高，特别是双亲吸烟的家庭，其子女患相关疾病的几率远大于不吸烟家庭的孩子。美国环保局在向国会的报告中曾指出：儿童是美国最珍贵的资产，儿童的健康关系到美国未来国民的素质和国际竞争力。现任美国环保局局长惠特曼女士也指出：“今天儿童占我国人口的1／4，然而他们却是我国未来的百分之百。世界卫生组织承诺，将与我们共同努力，保证让我们的孩子饮用安全的水，呼吸清洁的空气，在无污染的土地上玩耍。”
为了保护儿童免遭二手烟的危害，多年来，美国启动了一系列国家行动：其中在2000年之前完成的三项主要室内环境污染物的评估中，就包括二手烟；早在1989年启动的国家哮喘教育和预防程序；1997年启动的具有高度优先权的儿童环境风险总统特别工作组以及去年启动的无烟家庭保证行动等。
(注：专家为中国环境科学学会 杨桂臣）
来源:中国烟草在线据《科技日报》报道
吸“二手烟”的危害更大
美国医学研究人员最近发表研究报告指出，被动吸烟即俗称的 “吸二手烟”比原先外界所知道的还要危险，一些与吸烟者共同生活的女性，患肺癌的机率比常人多出6倍。
这项研究是在检查密苏里州106名与吸烟者共同生活的妇女的组织后发现，被称为“GSTMI”的基因发生突变或是缺少此基因的妇女，其患肺癌的机率为一般人的2．6倍至6倍，“GSTMI”基因目前已被认为会使烟草中致癌物失去活性。
“二手烟”危害较想象大，研究人员说，这项研究目前属小规模实验，需要进一步证实及扩大研究。然而，如果这项研究是正确的话，那么环境吸烟问题远比过去所知要危险。
肺癌被医学界认为是一种文明病，因为其严重性，是随着社会的进步不断显现出来。自20世纪开始，肺癌的发生率就大大增加，增长速度超过其他癌症。在20年代，世界有关肺癌病例的报道只有370余起，但是到了50年代，仅仅是美国患肺癌的人数就高达1．83万人。
肺癌预防胜于治疗
肺癌最常见的征状包括长期咳嗽，甚至痰中带有血丝，胸部常感
不舒服、发闷，常有不易治好的连续性感冒征状或气管炎，甚至呼吸
困难等。
肺癌转移较快，治愈率较鼻咽癌等其他癌症为差，肺癌的治疗方
法有外科手术切除、放射线疗法及化学药物疗法等。关于肺癌的预防
之道，远离香烟与烟雾是最为明智之举。同时，不但尽量不要吸烟，
也不要让自己吸上二手烟，即使在公共场所也应设法避开那些吞云吐
雾者，以避免受到二手烟的危害。
维他命E降低危险率
关于预防肺癌，美国国家癌症研究所前阵子发表的报告则说，一
些含维他命E丰富的食物，可使吸烟者罹患肺癌的机率降低两成。
研究人员说，研究发现，那些血液里维他命E含量最高的人，得
肺癌的比例下降。而那些吸烟时间最短，血液里含维他命E高的人，
预防效果最佳。但专家也指出，具预防肺癌功效的维他命E主要来自
食物和全麦面包，而并非维他命E补充剂。富有维他命E的食物包括硬
果类、绿色蔬菜、豆类、谷类等。
烟草危害是当今世界最严重的公共卫生问题之一。目前全球共有11亿吸烟者，烟草每年造成的死亡估计为1000万人，每10秒就有一人死于“香烟”危害。如何减轻二手烟危害，关系着烟民的自身健康及社会环境的可持续健康发展。
吸烟所散发的烟雾，可分为主流烟（即吸烟者吸入口内的烟）和支流烟（即烟草点燃外冒的烟）。支流烟比通过主流烟所含的烟草燃烧成分更多。其中一氧化碳，支流烟是主流烟的5倍；焦油和烟碱是3倍；氨是46倍；业硝胺是50倍。据计算，在通风不畅的场所，不吸烟者1小时内吸入的烟量，平均相当于吸入1支卷烟的剂量。
不吸烟者每日被动吸烟15分钟以上者定为被动吸烟，又称“强迫吸烟”或“间接吸烟”。在日常生活中绝大多数人不可能完全避免接触烟雾，因而成为被动吸烟者。根据全国吸烟情况抽样调查结果得知：343563名不吸烟者中，39.75%受到被动吸烟危害。在家中被动吸烟的占67.1%，在工作场所或其他公共场所遭受被动吸烟的占14.4%，每日在家及在公共场所都受到被动吸烟危害的占18.96%。被动吸烟主要场所分别为家庭（71.2%）和公共场所（32.5%）。
被动吸烟对婴幼儿、青少年及妇女的危害尤为严重。对儿童来说，被动吸烟可以引起呼吸道症状和疾病，并且影响正常的生长发育；对于孕妇来说，被动吸烟会导致死胎、流产和低出生体重儿；被动吸烟亦会增加成人呼吸道疾病、肺癌和心血管疾病发病的危险。
另外，二手烟问题可能会产生一系列的“关系危机”。在家庭环境里吸烟，在办公环境中吸烟，很可能影响到人与人之间的和睦。
为了使我们大家有一个清新的生活空间。一方面，烟民要尽量少抽焦油含量高的香烟，尽量控制烟量，烟民及“二手烟民”都要加强身体保健，如同时多补充维生素E、多进行强体锻炼等；另一方面，要注意少在公众场合抽烟，尤其是通风条件不好的室内空间，减少对自身和他人的呼吸环境的污染。在家庭或办公室、会议室等经常性的抽烟环境中最好能主动采取消除或减轻空气污染的措施，如摆放一些绿色植物如吊兰、常青藤等，或使用空气净化设备。另外，被动吸烟者要强化权益意识，要充分运用法规赋予的权利，在办公室、家庭等室内环境中对吸烟者多作劝阻。
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（1）青少年为什麼想吸烟？
青少年憧憬成人的形象和地位，以吸烟来表示自己成长，或是代表成熟感及魅力。有些青年会因好奇而尝试吸烟，青少年往往以为自己有无限青春，无惧疾病和死亡。
药理学家说，菸草中的尼古丁会刺激中枢神经，兼具多重药理作 用，有成瘾性。
心理学家则认为，吸菸是一种习惯，不断练习而累积的行为。 其实不管是「成瘾」还是「习惯」，菸在不知不觉中都会影响吸菸者的情绪、吸菸者的思考，进而「控制」了吸菸者的生活。
（2）香菸的成分及其所引起的疾病：
据研究，香菸及其燃烧后产生的烟雾中，含有四千多种有害物质，就医学的观点来看，可分为四大类：
（a）一氧化碳（carbon monooxide）：
一氧化碳在香菸烟雾中的浓度约 400ppm，与红血球的结合力为氧和红血球结合力量的约二百一十倍，所以一氧化碳被吸入入体后，红血球输送氧气的能力会降低，而使体内缺氧。心脏是人体中一个需氧量相当大的器官，假如心脏缺氧，就会引发心绞痛（需解释疾病），严重的话会导致死亡。
（b）尼古丁（nicotine）：
当尼古丁进入人体后，会产生许多作用：如四肢末梢血管收缩、心跳加快、血压上升、呼吸变快、精神状况改变（如变得情绪稳定或精神兴奋），并促进血小板凝集，为造成心脏血管阻塞、高血压、中风等心脏血管性疾病的主要帮凶。
（c）刺激物质（irritants）：
香於所产生的刺激物质不但会对眼睛、鼻子、咽喉产生刺激，也会刺激支气管黏膜下腺体的分泌，导致反覆性急性支气管发炎及慢性支气管炎。
（d）致癌物质 ：
根据美国学者Doll及Peto的研究统计指出，因吸菸致癌而死亡的人数占所有癌症死亡人数的百分之三十，为已知或预测各种致癌因素中影响最大的项致癌因素（主要是引起肺癌）。如果人们能够停止吸菸的话，将可减少三分之一的癌症死亡。
此外，吸烟也会引起胃溃疡。孕妇吸菸则易导致胎儿早产及体重不足，甚至使流产机率增高。
（3）二手烟的危害：
环境菸烟（Environmental Tobacco Smoke，ETS），亦即所谓二手菸，是布最广且有害的室内空气污染物之一，主要来自吸菸者所呼出的主流菸烟及燃从燃烧中的香菸头所释出的支流菸烟。
根据实验研究结果显示，吸二手烟对身体影响与吸烟者相似。举例说明：一名自己不吸菸，但配偶吸菸的人的肺癌发病率，增加20％~50％，在含环境菸烟之乌烟瘴气中生活的无辜者，其获病率是20％~30％。
根据「世界卫生组织」的统计，每年有五万三千人死於此种「消极性菸草中毒」之下。
（4）如何拒吸二手烟？
˙告诉别人和你的朋友，你不喜欢吸烟。
˙不要接受别人递上的香烟，要养成拒绝的习惯。
˙不论身在何地，坚持选择「禁止吸烟区」。
（5）如何减少已吸入的二手烟对我们身体所造成的伤害？
˙多吃新鲜的蔬菜水果（尤其是富含胡萝卜素及维生素C），
因为维生素具有抗氧化的功能，可以抗癌（如木瓜、蕃茄、胡萝卜、南瓜等蔬果。）
˙多喝水，多排尿。多运动，多排汗，可以加速排除体内的尼古丁等
多喝水，多排尿。多运动，多排汗，可以加速排除体内的尼古丁等
将葡萄籽晒干后磨成粉如何吃
答：葡萄籽 是一种很好的美容物质，其中含有的 花青素 和 亚麻油酸 能够有效的起到保湿抗皱的作用，所以很多人选择吃葡萄籽来美容。葡萄籽的吃法有很多，下面介绍几种比较常见的吃法：第一种，榨汁，这是比较简单的一种吃法...
葡萄籽能直接吃吗 葡萄籽怎么吃才更好吸收
答：爱美是女人的天性，而随着年纪的增大越来越多的人为了减缓衰老从而使用保健品，而葡萄籽因其有美容养颜之效因而备受人们的喜爱，那么葡萄籽能直接吃吗？葡萄籽怎么吃才更好吸收？我们一起看看。葡萄籽能直接吃吗 葡萄籽...
如何种植葡萄籽
答：2.如果你让葡萄籽的发芽更快的话，最好白糖温度到达20度，晚上温度在15的时候，进行播种，如果北方地区温度比较低的话可以放在家里面，利用温室温度来控制，这样种子在适合的环境中才能够提高发芽率。3.在你把葡萄籽放入...
swisse葡萄籽怎么吃
答：swisse葡萄籽怎么吃呢？从文中不难看出它的吃法并不复杂，大家饭后服用效果比较好一些。一般来讲大家需要每天服用两粒。如果大家本身皮肤状态比较差，那么大家可以加大用药量。大家最大服用量不能超过4粒。大家在保存swisse葡萄...
怎样用葡萄籽种葡萄?
答：2.播种方法：3-5月整平土地，均匀撒播，覆土0.5-1厘米，浇水。保持湿润，防止积水。7-15天出芽，出芽率70%。用葡萄籽去种葡萄的具体步骤方法：1、配制盆土：盆栽葡萄的土壤，要求疏松通气排水良好、含腐殖质较高的营养...
葡萄籽粉怎样做面膜
答：自制美白祛斑面膜可用葡萄籽粉1-2勺子，蜂蜜。方法：1、洁面，用洗面奶清洁脸部，清楚脸部上的污垢以及垃圾。2、再用温毛巾敷1-2分钟，打开毛孔，让面膜更好吸收。3、取葡萄籽粉1-2勺子，倒在小碗容器中，加蜂蜜以及矿...
葡萄籽油的正确使用方法 葡萄籽油如何进行护肤
答：我们来说说如何选择葡萄籽油。在市场上有很多不同品牌的葡萄籽油，我们需要选择质量好的产品。建议大家选择纯天然、无添加剂的产品，并且要看清楚产品说明中的成分表，避免过敏等问题。在使用葡萄籽油前需要先将皮肤清洁干净...
澳洲葡萄籽GRAPESEED12000这个怎么吃?
答：葡萄籽有抗氧化，淡色斑，抗衰老，美白肌肤，祛黄褐斑，抗过敏，保护血管，抗辐射，保护消化系等作用。适合需要美容保持肌肤美白，心脑血管疾病用户，过敏体质者，长期使用电脑手机和电视熬夜的人群。葡萄籽素（OPC）可以非常...
葡萄籽粉的食用方法 怎么食用葡萄籽粉
答：2、葡萄籽粉用温开水冲调后再吃，养生效果也特别好。因为葡萄籽粉中含有大量的天然活性成分，人们用水冲调时水温不能过高，最好是70度左右的开水，把葡萄籽粉稀释成糊状，在冲调时还可以加入适量白糖调味，能让冲调好...
葡萄籽油怎么用?
答：使其渐渐变得黑而粗长。5、海鲜烹调：用葡萄籽油烹饪（红烧、清蒸、鲜鱼汤）海鱼可以去除腥味，保持海鱼固有的鲜味。6、海鲜烹调：用葡萄籽油烹饪（红烧、清蒸、鲜鱼汤）海鱼可以去除腥味，保持海鱼固有的鲜味。