洋葱除了炒肉和蛋,还可以炒什么

来自:hz-xin.com    更新日期:2019-02-16

清炒洋葱
主料: 洋葱250克
调料: 植物油25克 盐3克
做法:1. 先将洋葱去杂物后洗净切成片;2. 然后在炒锅里放入适量植物油,待油烧至六七成热; 3. 放入洋葱片用武火爆炒至熟,加入少许盐调味即可
海鲜炒洋葱
做法:1 、 买回来的杂锦海鲜只需要调入少许胡椒粉以及橄榄油。 2 、烧热锅倒入适量橄榄油倒入姜蓉炒出香味。 3 、把杂锦海鲜加入大火翻炒。 4 、 再将洋葱倒入一起炒。 5 、 炒均匀之后调入少许生抽、白糖继续炒。 6 、 最后勾个薄生粉芡即可熄火上碟。
洋葱炒黄瓜
原料:黄瓜2根 紫皮洋葱一个
调料:生抽2汤匙(30ml) 盐1/4茶匙(1克) 什么是汤匙,茶匙
做法:1)黄瓜刷净,先斜切成段,将黄瓜段的横切面放在案板上,再直刀切成3毫米厚的片,即成菱形片。 2)洋葱剥开最外层的皮,对半切开,将洋葱切成细丝。(嘴里含一口清水,切好后,将含在嘴里的水吐掉,整个切洋葱的过程,就不会流泪。) 3)锅中倒入油,大火加热至7成热时,放入洋葱丝煸炒30秒钟,炒到洋葱变软,呈现略透明状,放入黄瓜片,倒入生抽,翻炒均匀后加入盐,再继续炒30秒钟即可。

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