酒的执行标准是什么？
白酒的执行标准如下：
一、固液态的执行标准：
1、固态法白酒的执行标准GB／T10781。
2、固液法白酒的执行标准是GB／T20822。
3、液态法白酒的执行标准是GB／T20821。
二、不同香型的执行标准：
1、酱香型白酒：GB／T26760－2011。
2、清香型白酒：GB／T107812－2006。
3、浓香型白酒：GB／T10781－2006。
4、米香型白酒：GB／T107813－2006。
5、凤香型白酒：GB／T14867－2007。
6、浓酱兼香型白酒：GB／T23547－2009。
固态法白酒
用纯粮食在窖池里发酵，呈固态，故名。这也是传统酿造法。粮食的主要成分是淀粉，微生物（酒曲）把淀粉转化为糖，把糖转化为酒精。
粮食还含有脂肪，蛋白以及很多种微量的其他有机成分，它们被微生物转化，或与酒精反应，或者相互反应，生成几百种有机分子。
一瓶固态法白酒，酒精和水占98%，几百种有机分子占2%，酒的优劣，不决定于那98%，只决定于这2%，这2%中，最重要的是酯类。
酯类分子有大有小，酯类大分子是这样产生的：微生物把脂肪转化为脂肪酸，再转化为脂肪酸酯。
以上内容参考：百度百科-白酒标准汇编
一、固液态的执行标准：
1、固态法白酒的执行标准GB／T10781
2、固液法白酒的执行标准是GB／T20822
3、液态法白酒的执行标准是GB／T20821
二、不同香型的执行标准：
1、酱香型白酒：GB／T26760－2011
2、清香型白酒：GB／T10781．2－2006
3、浓香型白酒：GB／T10781－2006
4、米香型白酒：GB／T10781．3－2006
5、凤香型白酒：GB／T14867－2007
6、浓酱兼香型白酒：GB／T23547－2009
7、特香型白酒：GB／T20823－2007
8、豉香型白酒：GB／T16289－2007
9、芝麻香型白酒：GB／T20824－2007
10、老白干香型白酒：GB／T20825－2007
三、其他类型的执行标准：
1、小曲固态法白酒：GB／T26761－2011
2、小曲白酒：DB50／T15－2008
3、柔和型白酒：DB34／T1315－2010
4、淡雅型白酒：DB34／T1258－2010
5、明绿香型白酒：DB34／T1791－2012
6、绵柔型老明光白酒：DB34／T1623－2012
扩展资料：
执行标准指反映质量特性的全方位产品标准有四个级别：国家标准（GB）、行业标准（HB）、地方标准（DB）或企业标准（QB）。
执行标准用特定的代码表示，不同行业的执行标准有不同的行业标准代号。
比如农业（NY）、教育（JY）、交通（JT），而产品标准代号由一串数字、符号、字母构成。
白酒的执行标准主要指产品执行标准，执行标准代码分为三部分，从执行标准上，我们可以大致判定这种酒属于哪一种香型。在工标网查询该香型，就可以看到这个香型所对应的工艺、规范各类标准。
参考资料来源：百度百科-白酒标准汇编
常见白酒标准可以分为两种：酒精勾兑酒（液态法、固液法）、纯粮酒（固态法）。
一、酒精勾兑酒（液态法、固液法）
酒精勾兑酒是主要采用酒精生产方法来生产白酒的工艺，一般用来生产中低档白酒。
它机械化程度高，劳动生产率高、淀粉出酒率高，辅料少，原料广泛。
酒精勾兑酒的生产分为四种：
1、串香、浸蒸法
这种方法是用酒精串蒸酒糟或酒醅，或者将酒糟酒醅用酒精浸泡后蒸馏取酒。
2、固液勾兑法
这种方法以食用酒精为基础，适当加入固态法生产的酒头、酒尾或部分纯粮酒。
3、调香法
这种方法以食用酒精为基础，加入具有白酒香气的香味液，或者香精香料勾兑而成。
4、全液态法
完全按照酒精生产的方式来生产白酒。
液态法白酒执行标准：GB/T20821-2007
固液法白酒执行标准：GB/T20822-2007
以上两个标准的酒，都是酒精勾兑产品。
目前市场畅销的酒精勾兑酒有两款：某老窖的二曲酒，和某山的白牛二。
据不完全统计，目前我国酒精勾兑酒的产量约占白酒总产量的60%以上。（此数据出自《白酒生产技术全书》）
二、纯粮酒（固态法）
纯粮酒的标准分为两种，一种是通用标准，还有一种是地理标志产品标准。
通用标准指的是不同品牌、不同产品，都可以使用的国家标准。
常见的通用标准有14个：
浓香型：GB/T10781.1-2006
清香型：GB/T10781.2-2006
米香型：GB/T10781.3-2006
特香型：GB/T20823-2007
凤香型：GB/T14867-2007
豉香型：GB/T16289-2007
兼香型：GB/T23547-2009
酱香型：GB/T26760-2011
董香型：DB52/T550-2013
芝麻香型：GB/T20824-2007
馥郁香型：GB/T22736-2008
老白干香型：GB/T20825-2007
小曲固态白酒：GB/T26761-2011
云南小曲清香：DB53/T092-2008
地理标志产品，相对通用标准更严格，它是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。
总而言之一句话：离开那个地方，就无法生产出那个标准的产品。
常见地理标志产品标准有18个：
西凤酒：GB/T19508-2007
玉泉酒：GB/T21261-2007
剑南春酒：GB/T19961-2005
五粮液酒：GB/T22211-2008
水井坊酒：GB/T18624-2007
洋河大曲：GB/T22046-2008
古井贡酒：GB/T19327-2007
口子窖酒：GB/T19328-2007
舍得白酒：GB/T21820-2008
沱牌白酒：GB/T21822-2008
国窖1573：GB/T22041-2008
贵州茅台酒：GB/T18356-2007
互助青稞酒：GB/T19331-2007
景芝神酿酒：GB/T22735-2008
道光廿五贡酒：GB/T19329-2007
牛栏山二锅头：GB/T21263-2007
泸州老窖特曲酒：GB/T22045-2008
严东关五加皮白酒：GB/T21821-2008
以上就是白酒常见执行标准，总体来说，地理标志产品>通用标准>固液法>液态法。
产品的执行标准是什么意思?
1. 产品的执行标准是企业生产或销售产品时必须遵守的规范，这些规范由国家或行业制定，用以确保产品的质量、性能和安全等满足一定的要求。2. GB标志是中国国家标准，通常与国家标准的编号和制定年份组合使用，如“GB 17323-1998”。如果标准有任何修订，仅会在年份上进行更新，而标准名称保持不变。3. 产...
产品的执行标准是什么意思?
1、GB代表国家标准，是“国标”的拼音首字母。17323为国家标准的编号，1998年为该标准制定年份。标准的编号一般不会改变，仅在标准修订时更新年份数字。例如，标准于2008年修订，编号则变更为“GB 17323-2008”。标准名称保持不变，内容则随之更新。2、产品的“执行标准”是国家规定的，工业产品必须遵守或...
执行标准是什么意思
1、执行标准是指反映质量特性的全方位产品标准，既：国家标准、行业标准、地方标准或企业标准。标签上标示的产品标准代号和顺序号也是监督检查的依据。2、执行标准不仅仅是企业生产经营的需要，更是法律的要求。大家都遵纪守法，有序经营，社会才会正常发展，市场上的假冒伪劣商品才会灭绝。也只有监督与服务充...
执行标准是什么意思
执行标准是指反映质量特性的全方位产品标准，既国家标准、行业标准、地方标准或企业标准.标签上标示的产品标准代号和顺序号也是监督检查的依据。产品执行标准是国家规定的工业品必须执行或者推荐执行的标准。标准可分为,国家标准、地方标准、行业标准、企业标准等等.有的产品必须执行某种标准，有的产品可选择执...
执行标准是什么意思
1. 执行标准是全面反映产品质量特性的产品标准，包括国家标准、行业标准、地方标准和企业标准。这些标准是监督检查的重要依据。例如，农业行业标准（NY）由农业部制定，水产业标准（SC）由农业部制定，水利行业标准（SL）由水利部制定，林业行业标准（LY）由国家林业局制定，轻工行业标准（QB）由国家轻工业...
什么是执行标准
执行标准是指企业、行业或国家为了规范某一特定领域的产品、过程或服务的质量、性能、安全等方面所制定的具体标准。这些标准往往包含了一系列技术要求和管理规范，用以确保产品从设计、生产到交付的每一环节都符合既定的质量要求。在执行标准中，每一项要求都是具体的、可衡量的，为生产者提供了明确的生产...
什么是执行标准
产品的执行标准如下：产品的执行标准有国家标准、行业标准、地方标准和企业标准四种，在这四种标准中又是以企业标准为产品执行标准的技术要求为最高。国家标准分为强制性国家标准和推荐性国家标准。
产品的执行标准是什么意思?
一、执行标准号的含义 1、GB是国家标准的意思，简称“国标”，是国标的拼音首字母，17323是该标准的编号，1998是标准的制定年份，一般标准的编号是不变的，只是在需要修改该标准的时候，更改其年份数字，比如该标准在2008年重新修订了，那这个标准就变成“GB 17323-2008”了，标准的名称还是不变，内容会...
执行标准是什么
执行标准是指企业为指导标准的实施与执行而制定的操作性文件，它对标准中的原则性与概括性要求进行细化与分解，转化为具体的操作规程、工作指导书或检查表，以便标准的使用方准确理解标准要求并予以实施。执行标准的依据企业已制定与发布的管理标准、技术标准或其他规范文件，对原标准中的要求进行细化与解释。
执行标准gb是什么意思
执行标准是产品应该达到的国家（或行业）认可的质量标准；产品标准号是企业在报批生产的时候，国家相关监管部门批准该产品后执行该质量标准的序列号。法律依据：《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法》 第三条 在中华人民共和国境内从事生产、销售或者在经营活动中使用实行生产许可证制度管理的...