家常菜食谱大全：25个方便简单的健康菜谱
1. 酸辣土豆丝
【食材】
土豆 2个，红椒 1个，青椒 1个，葱姜适量，醋 适量，盐 适量，糖 适量，生抽 适量，香油 适量。
【做法】
1. 土豆切丝，红椒和青椒切丝，葱姜切末待用。
2. 热锅凉油，加入葱姜爆香，加入土豆丝翻炒。
3. 倒入红椒和青椒，翻炒均匀。
4. 加入适量的醋、盐、糖、生抽，翻炒均匀，起锅前加入适量的香油即可。
2. 海鲜豆腐汤
【食材】
鲜虾 150g，鱿鱼 150g，豆腐 1块，胡萝卜 半个，香菇 3个，青菜适量，姜适量，盐适量，料酒适量。
【做法】
1. 鱿鱼洗净切片，虾去皮去头，姜切片，葱姜备用。
2. 豆腐切块，胡萝卜切片，香菇切片，青菜对半切。
3. 热锅凉油，加入葱姜爆香，加入胡萝卜，慢慢煮软。
4. 加入鸡汤，煮至胡萝卜熟后，加入豆腐、鱿鱼、虾、香菇，煮至材料均熟，加入盐和料酒即可。
3. 芹菜炒鸡蛋
【食材】
芹菜适量，鸡蛋 2个，盐适量，油适量。
【做法】
1. 芹菜洗净切段备用，打散鸡蛋。
2. 热锅凉油，加入芹菜煸炒，加入盐调味。
3. 推至锅边，倒入打散的鸡蛋，快速翻炒，翻至鸡蛋熟透即可。
4. 蒜蓉西兰花
【食材】
西兰花 1朵，大蒜 4-5瓣，油适量，盐适量。
【做法】
1. 西兰花焯水备用。
2. 大蒜切末，热锅凉油加入大蒜煸炒。
3. 加入焯水过的西兰花，加盐拌炒均匀即可。
5. 糖醋排骨
【食材】
猪排骨500g，鸡蛋面糊适量，白醋适量，料酒适量，盐适量，油适量，白糖适量，葱姜适量。
【做法】
1. 排骨洗净，斩成3厘米左右的段，锅中倒油热锅至四五成热，放入排骨，直至排骨酥香变色，离锅下沥油。
2. 锅中倒少量油再加入糖、醋和料酒，再加少量水，中烧至半稠状。
3. 加入刚才炸好的排骨，翻炒均匀。
4. 然后依次放入糖、盐、水、葱姜末,翻炒均匀入味。
6. 地三鲜
【食材】
土豆 2个，茄子 3个，青椒 1个，葱姜适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，豆瓣酱适量。
【做法】
1. 土豆去皮切块，茄子洗净切块，青椒切块，葱姜备用。
2. 热锅凉油，加入葱姜爆香，加入土豆和茄子翻炒。
3. 加入青椒，放入料酒+生抽+豆瓣酱调味，翻炒均匀即可。
7. 拔丝地瓜
【食材】
地瓜 2个，白糖 适量，芝麻 适量，油 适量，葱姜 适量。
【做法】
1. 地瓜洗净去皮，切成一寸切段。
2. 锅中倒入油，烧至五六成热，放入切好的地瓜段慢慢炸至熟透捞出备用。
3. 再次倒入足量油，烧至五成热，将捞出的地瓜段放入锅中，不停翻炒，使其表面均匀上糖。
4. 最后撒上少许芝麻，即可食用。
8. 清蒸鲈鱼
【食材】
鲈鱼 1条，姜丝适量，葱丝适量，盐适量，花椒适量，料酒适量。
【做法】
1. 鲈鱼去鳞去内脏后，洗净再用刀在鱼上切几刀，用盐和料酒腌制。
2. 锅中加水烧沸，放入蒸高置，倒入葱丝和姜丝，将腌好的鱼放入蒸笼。
3. 大火蒸20-30分钟，取出蒸熟的鱼，淋上热油，撒上花椒末即可。
9. 黄瓜鸡蛋饼
【食材】
鸡蛋 3个，黄瓜 1根，面粉 适量，盐 适量，油 适量。
【做法】
1. 黄瓜切片，打散鸡蛋。
2. 将黄瓜片和打散的鸡蛋倒入碗中，加入面粉和盐调匀，待面粉和鸡蛋混合后均匀涂在黄瓜上。
3. 热锅凉油，放入做好的黄瓜鸡蛋糊煎至两面金黄色即可。
10. 肉饼炖豆角
【食材】
肉饼 2个，豆角 适量，姜适量，蒜适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，豆瓣酱适量。
【做法】
1. 肉饼切小块，豆角切片备用，姜蒜切末。
2. 热锅凉油，加姜蒜末和豆瓣酱煸炒出香味。
3. 放入肉饼块，翻炒，加入豆角和盐、糖、鸡精。
4. 加水没过材料，煮至豆角熟透，盛出即可。
11. 番茄炒蛋
【食材】
鸡蛋 2个，番茄 1个，葱姜 适量，油 适量，盐 适量。
【做法】
1. 番茄切小块，鸡蛋打散。
2. 热锅凉油，加入葱姜爆香后，加入打散的鸡蛋快速翻炒，并撒上一点盐。
3. 减小火倒入切块的番茄，用铲子和鸡蛋翻炒，均匀地把番茄和鸡蛋混合即可。
12. 麻婆豆腐
【食材】
豆腐 一盒，牛肉 适量，麻椒粉 适量，姜末 适量，蒜末 适量，豆瓣酱 适量，盐 适量，鸡精 适量。
【做法】
1. 牛肉切成茸状。
2. 豆腐切成块备用，锅中倒入油，将牛肉倒入煸炒至熟透熟，倒出备用。
3. 在锅中倒入姜末和蒜末和豆瓣酱一起煸炒，夹杂着独特的香气。
4. 依次倒入豆腐和煮熟后的牛肉，再用盐和鸡精调味，最后撒上适量的麻椒粉即可。
13. 芝士烤鸡腿
【食材】
鸡腿 2个，芝士 适量，绿色植物适量，盐 适量，橄榄油 适量，香料 适量。
【做法】
1. 鸡腿用盐和香料腌制一会儿。
2. 上下都要发热的电烤盘沾少量油后，将腌制好的鸡腿放在上面，烤十分钟左右。
3. 烤好的鸡腿撒上芝士粉，再烤个五分钟就好啦。
14. 蒜蓉香菇
【食材】
香菇 500g，大蒜 6瓣，葱 适量，盐 适量，生抽 适量，香油 适量。
【做法】
1. 香菇洗净切片，葱切段。
2. 将香菇倒入水中焯水，捞出控水待用。
3. 向热锅中加入油，放入香菇和葱段。
4. 倒入大蒜和盐进行调味，然后加入生抽，再倒入香油即可。
15. 烤翅
【食材】
鸡翅 8个，盐 适量，酱油 适量，黑胡椒粉 适量，蜂蜜 适量，料酒 适量。
【做法】
1. 鸡翅用马桶纸压干水分。
2. 在碗中加入盐、酱油、黑胡椒粉、蜂蜜、料酒，调匀成酱汁。
3. 鸡翅浸泡酱汁中一会儿。
4. 开火预热龙头，等待龙头冒出白烟，将鸡翅放入烤盘中，设定烤箱180度，烤8分钟左右，然后将翅膀翻过来烤5分钟左右就好啦。
16. 三鲜小炒
【食材】
粉丝 100g，胡萝卜半根，木耳适量，
每日家常菜食谱安排表
每日家常菜食谱安排表如下：1、星期一：早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。2、星期二：早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包...
简单又好吃的家常菜做法大全?
简单的家常菜有:1.鱼香鸡当然,鸡丝味道更好——但是切丝不是浪费时间吗?如果有从肉店买来的肉丝帮忙加工就ok了。鸡胸肉切丁,加盐,胡萝卜、黄瓜、辣椒切丁——凡是好做的都切丁,如果有玉兰花片会更好吃(全部吃完大概需要5-7分)。2勺生抽,2勺醋,半勺糖,少许盐调成汁,热锅放油,郫县豆瓣酱炒熟,鸡丁放好...
家常小炒菜谱1000大全,50种最常吃的家常菜菜名?
22. 丝瓜 23. 毛豆 24. 酸菜 25. 炒三鲜 26. 酸辣鸡丁 27. 酱爆茄子 28. 西蓝花 29. 莴苣 30. 白切鸡 家常菜的菜谱非常丰富多样，可以根据个人口味和喜好选择不同的食材进行搭配。常见的家常菜有西红柿炒蛋、红烧肉、清蒸鱼、炒青菜等。家常菜的制作方法简单，营养丰富，非常适合家庭日常食用。
二十道简单易做家常菜是什么?
2、蟹黄豆腐 有蟹黄的鲜美味道，又有豆腐的爽滑口感，是非常美味的一道家常菜，准备的材料也都非常的平常，轻松就能够搞定。3、水煮牛肉 在众多处理牛肉的方法中，这道家常菜的处理方式是最为不错的一种了，通过多种食材的调味的配合，让牛肉变得嫩滑易入口。4、凉拌藕片 制止的方式非常的简单，只...
午餐食谱大全家常菜
该菜肴的特色鲜嫩可口，老少皆宜。2、辣子炒白菜 是一道制作十分简单的菜肴，在家中就可以做出一盘很美味的辣子炒白菜，方便实惠，经济大方。口味特点：脆辣适口。3、清蒸鲈鱼 是广东省特色传统名菜之一。属于粤菜系，海鲜菜谱之一，以鲈鱼为制作主料，清蒸鲈鱼的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于咸鲜。烹饪...
求一日三餐简单营养食谱。
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有没有一些简单、美味、健康的家常菜谱?
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16道菜家常菜菜谱做法大全,收藏起来,不用再为吃什么犯愁
也许生活节奏忙碌的你,没有那么多精力去为准备什么菜色操心――那么,就由食不在来帮助你吧!家常菜谱大全,集合了全面的食谱,选用了需要的食材,用省事、快捷的方式烹饪,全方位照顾身体的需要,呵护你的胃,让你在美味中释放压力,越吃越健康。烹饪,用爱制作,健康快乐共分享,品尝美味,体验美好。黄瓜木耳鸡蛋材料:黄瓜...
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六道食谱分享，有汤有菜，有荤有素，下班回家不知道吃什么，就照着做吧，每天换换新花样！现在越来越多的朋友跟我说喜欢回家吃饭，又干净又卫生，吃得还舒心。能够每天回家吃饭是件幸福的事儿，有家人陪伴，粗茶淡饭也香甜，分享几道简单易做的家常菜食谱，供朋友们做个参考！第一道：萝卜排骨汤 ...
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