酒执行标准gb/t10781.1是什么意思

供稿:hz-xin.com     日期:2025-01-17
1. 标准号“GB/T10781.1”指的是浓香型白酒的国家推荐标准。
2. 该标准中,“GB”代表国家标准,“T”表示推荐性质,“10781”是标准序列号,“.1”指明该标准的具体文件号。
3. 浓香型白酒,是以纯粮食为原料,通过固态发酵工艺生产的白酒,通常被认为是品质较高的酒类。
4. B/T10781.2 -2006是清香型白酒的标准,其评语描述了该类型酒的外观、香气、口感等特征。
5. GB/T20823-2007规定的特香型白酒,其感官特征包括清澈透明的外观、芬芳的香气、纯正的酒味和协调的酒体。
6. GB\T20821-2007涉及的是液态法白酒,这类白酒采用液态发酵工艺生产食用酒精,再进行勾兑和调配。
7. GB\T20822-2077定义的是固液法白酒,这种白酒以粮谷为原料,结合固态和液态工艺,未添加食用酒精或其他非白酒发酵产生的物质。
8. 国家标准对白酒的铅、甲醇含量以及锰含量等都有严格的限制,以保障消费者的健康安全。
9. 法律依据《关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知》要求白酒生产企业必须遵守相关法律法规,确保产品质量安全。

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