在Java编程语言中，整型二维数组的定义与初始化是一个基础但重要的概念。为了更好地理解和使用，我们来看一个具体的例子。下面的代码展示了如何定义一个名为“name”的二维数组，并且设置它的大小为5行7列：

首先，我们声明一个二维数组：

int [] [] name;

接着，我们通过new关键字来初始化这个数组，指明其维度：

name = new int [5] [7];

在这个例子中，int [] []表示一个整型二维数组，name是数组的名称。new int [5] [7]表示我们创建了一个5行7列的整型数组。这里的每个元素都是整数类型。

通过这种方式定义和初始化二维数组，我们就可以存储和访问二维数据了。例如，name[0][0]表示数组的第一个元素，而name[4][6]则表示最后一个元素。

需要注意的是，虽然数组在声明时可以不初始化，但在使用之前必须进行初始化，否则会抛出未初始化数组引用的错误。

二维数组的初始化还可以在声明时直接完成，例如：

int [] [] name = new int [5] [7];

这种方式在声明的同时进行了初始化，使得代码更加简洁。

此外，我们还可以为数组的每个元素赋值，例如：

name[0][0] = 1;

这样，我们就为数组的第一个元素赋值为1。通过这种方式，我们可以为数组中的每个元素赋值，从而构建我们需要的数据结构。

总之，通过上述步骤，我们可以在Java中定义并初始化一个整型二维数组，从而方便地处理和存储二维数据。