醋酸的ph值是多少

供稿:hz-xin.com     日期:2025-01-19

pH约为2.38

解析:

pH=-lg[H⁺],在pH的计算中[H⁺]指的是溶液中氢离子的物质的量浓度,单位为mol/L,在稀溶液中,氢离子活度约等于氢离子的浓度,可以用氢离子浓度来进行近似计算。

已知醋酸的电离常数为Ka=1.75*10^-5,醋酸浓度c=1mol/L,c*Ka>20*Kw,又因为c/Ka>500,故可采用最公式计算:

[H+]=√(c*Ka)=√(1*1.75*10^-5=4.18*10^-3

则PH=-Lg(4.18*10^-3)=2.38

扩展资料

醋酸是乙酸的俗称,化学式为:CH₃COOH,因其官能团为COOH羧基,故属于有机物中的羧酸。因醋酸在水溶液中不能完全电离,仅能部分解离出醋酸根和氢离子,存在可逆的电离平衡,所以它是一种常见的弱酸。

醋酸(乙酸)可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂,这主要归因于其可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH。乙酸是我国应用最早、使用最多的酸味剂,主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。

用于调味料时,可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后,添加到各种调味料中应用。以食醋作为酸味剂,辅以纯天然营养保健品制成的饮料称为国际型第三代饮料。

参考资料来源:百度百科-乙酸



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酸碱度ph值是多少
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强酸的PH值是多少?弱酸呢?
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酸和碱PH值是多少
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ph值多少是酸性 ph多少是酸性
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