中国军队的伙食保障到底怎样

曾经，吃得饱是中国军队的伙食供应要求;如今，吃得好，吃出战斗力是咱们的基本要求。

目前解放军官兵一共有四类伙食;分别是一类灶、二类灶、三类灶和四类灶，伙食标准不等，其中一类灶标准最低，四类灶最高，一般享有四类灶标准的飞行员、潜艇兵等;三类灶为水面舰艇兵及飞行学员等。

前些年部队的伙食很槽糕，早上只有稀饭和馒头，肉食很少，训练的时候没到饭点就饿的厉害的情况很常见。现在部队的标准都比较高的。但执行起来的时候就有问题了！个别炊事班做饭的时候都贪菜钱油钱贪的很厉害，这些部队的伙食就比较差了，跟我们在外吃快餐一样！
一般伙食至少是四菜一汤，两荤两素，早上有瓶奶和鸡蛋。主食南方一般都是米饭，北方面食多点，但中午也是米饭。不少部队现在都是吃部队自助餐的！部队的伙食以空军飞行员和海军核潜艇水兵最高！部队伙食还和部队所在地区关系很大，经济发达的地区伙食普遍比经济差、偏远地区的好！
与其他国家比如美日欧等的有差距但不明显，各个国家的饮食习惯一样，比如美军天天吃牛肉，我们就吃猪肉多了。
总的来说目前我军的伙食共分7类，各类灶的主要适用人员是．
一类灶（普通灶）：战士、分队中与战士同餐的干部；
二类灶（施工灶）：国防施工分队和驻生活条件艰苦的边防、岛屿部队；
三类灶（修理灶）：坦克和自行火炮修理分队；
四类灶（坦克灶地勤灶）．坦克和自行火炮分队、航空兵机务大队、驻高原地区部队；
五类灶（舰艇灶）：水面舰艇人员、飞行学校学员；
六类灶（潜艇灶）：常规潜艇人员；
七类灶（空勤灶）：航空兵空勤人员、核潜艇人员。

抗战时期，我们打的很困难。除了武器装备不如日军之外，伙食也是比日军差了不知多少。坚持在敌后抗战的中国军队物资紧缺，在食物供应上困难不少，往往是有了上顿没下顿，吃了今天没明天。

当时国军给每个士兵制定的伙食标准是：每人每天大米1.5斤，罐头肉4两、干菜2两、咸菜2两、食盐3钱、酱油4钱。这样的伙食标准看起来很丰盛，但与日军相比确实差了一大截。日军的伙食标准是每人每天精米660克、精麦210克、鲜肉210克、蔬菜600克、泽庵60克、酱油0.08升、味增75克、盐5克、砂糖20克、茶叶3克、清酒0.4升或者甜食120克、香烟20支。

虽然与日军相比我军的伙食标准已经差了一大截，但即使是如此简单的标准，我军士兵都达不到。当时国家经济非常困难，所以当时一般的中国军队饭菜标准是一顿三两米，一天三顿饭，至于菜基本上是有啥吃啥，大多数都是青菜一类的，肉类一个月能吃到一次就不错了。

抗战中的八路军战士，标准的伙食保障，碗中有一块肉。其臂章上还可以看到“18G”的字样，代表十八集团。菜、肉、外加大米饭。那时候条件艰苦，红烧肉从哪里来呢？八路军战士一边坚持生产，一边坚持抗日。面对补给的困难，八路军轰轰烈烈地搞起了大生产。战士们一边耕地，一边抗战。“一手拿枪，一手拿锄头”是那个时候八路军战士们的生动写照。大生产使中国军民度过了抗日战争那段最艰难的日子。一年后，八路军的后勤有了保障。部队不但有了米饭，甚至还吃上猪肉。

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