艾的根部煲汤有什么作用或是效果么?

供稿:hz-xin.com     日期:2024-05-19
红枣枸杞和鸡蛋艾根能一起煲汤吗?

你好,枸杞子的功效是补肝肾阴,补血,明目,红枣的功效是安神,补血,用于失眠,当归的功效是补血,调经,润肠通便。黄芪的功效是益卫固表,利尿,补脾气。赤芝主治胸中结、益心气。补中,增慧智,不忘。这些药物可以配伍在一起煲汤,具有安神,补脾气,补肝肾,调理气血是可以的,在煲汤实用这些药物的同时不要吃辛辣刺激性食物,清淡饮食为主,晚上不要熬夜,来月经多的时候不要喝,平时注意休息。

营养价值

健脾益胃助消化 滋肾益精 降低血糖 延年益寿

补肾养血 滋阴润燥

用于消化不良,有理气的作用

防治呼吸道感染、促进人体生长发育

艾根主要就是艾草根主要有理气血,温经络,祛寒湿,止冷痛作用。艾草根煲鸡汤可以调经,补血,祛风暖胃、清热解毒,又可以平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳。对痛经,月经不调,宫寒,安胎有一定的疗效。

艾根煲鸡汤的做法:

1、将鸡块洗净,放入开水中灼水后洗去浮沫。

2、艾草根浸泡,过滤掉泥沙,捞起备用。把生姜洗净,再拍扁。

3、锅洗净,放进老母鸡、艾根、生姜,再加入适量清水。

4、大火烧开后转中小火烧40分钟。再转小火煲制,总时间1.5-2小时。

5.调入适量的精盐即可饮用。

扩展资料:

1、艾的“本草”记载《名医别录》:味苦,微温,无毒。主炙百病,可作煎,止下痢,吐血,下部匿疮,妇人漏血,利阴气,生肌肉,辟风寒,使人有子。又,艾,生寒熟热。主下血,衄血、脓血痢,水煮及丸散任用。

2、《药性论》:使。能止崩血,安胎,止腹痛,醋煎作煎,治癣,止赤白痢,及五藏痔泻血。煎叶,主吐血。炒艾作馄饨,吞三、五枚。以饭压之良。长服止冷痢,又心腹恶气。取叶捣汁饮,又捣末和干姜末为丸,一服三十丸,饭压,日再服,治一切冷气,鬼邪毒气,最去恶气。

参考资料来源:百度百科-艾草根



艾的根部煲汤有对病菌有着抑制和杀伤的作用,而且对呼吸系统疾病也有着防治的作用。味道略苦、辛,是温性的。归肝、脾、肾经。苦燥辛散,能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛,是妇科要药。艾根是菊科植物艾草的根。有人工种植或者野生。很多地方都有生长。一般长在荒草地或者田埂、菜地边。喜欢南方温润气候,耐干、耐荫,土层深厚肥沃、富含腐殖质的壤土最适合生长。

艾草在“本草”中记载

1、《药性论》:使。能止崩血,安胎,止腹痛,醋煎作煎,治癣,止赤白痢,及五藏痔泻血。煎    叶,主吐血。炒艾作馄饨,吞三、五枚。以饭压之良。长服止冷痢,又心腹恶气。取叶捣汁饮,又捣末和干姜末为丸,一服三十丸,饭压,日再服,治一切冷气,鬼邪毒气,最去恶气。

2、《本草纲目》:艾根生则微苦太辛,熟则微辛太苦,生温熟热,纯阳也。可以取太阳真火,可以回垂绝元阳。服之则走三阴,而逐一切寒湿,转肃杀之气为融和。炙之则透诸经,而治百种病邪,起沉疴之人为康泰,其功亦大矣。老人丹田气弱,脐腹畏冷者,以熟艾入布袋兜其脐腹,妙不可言。寒湿脚气人亦宜以此夹入袜内.

扩展资料:

客家艾根老母鸡汤

有些人喜欢用艾草来煲鸡汤,认为艾草鸡汤不仅可以祛风暖胃还能清热解毒,又可以平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳,所以艾草鸡汤已成为人们餐桌上的常客。特别是在秋冬时节,女性朋枝更是喜欢用艾枝、艾根熬鸡汤,认为艾枝、艾根的食疗作用更大。

做法如下:

1、将老母鸡杀掉,拔干净毛、去掉内脏,然后洗干净、剁成大块。


2、洗两个生姜(不要去皮),再拍扁。


3、汤锅洗干净,放进老母鸡、艾根、生姜;加入适量清水。


4、先大火烧开,去掉上面的血沫,再煮5、6分钟后,转换成小慢慢煲,大概煲一个半小时到两小时就行了。


5、加入适量的盐即可食用。

小贴士: 老母鸡祛风效果比较好,所以煲艾草汤一般会选用老母鸡。如果用新鲜的艾根煲汤,汤的味道会更鲜美。吃鸡肉时,如果味太淡,可以蘸点酱油。汤里面也可以加一点味精或鸡精,可以增鲜。

参考资料:

百度百科—艾草



艾煲鸡汤可以调经,补血,祛风暖胃、清热解毒,又可以平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳。对痛经,月经不调,宫寒,安胎有一定的疗效。因老母鸡去风效果好,故煲艾草汤一般选用它。

但是,要做出口感和功效极佳的艾草煲鸡汤,在选材上非常有讲究。制作这道汤所用的艾草并不是鲜艾草,而是要选用农历五月初五之前采摘的艾草,晒干后才能入料,这样的艾草才够香味,而清明后的艾草则口感偏苦,不再适合入料。

扩展资料:

艾梗老鸡汤的做法:

制作:

1、将老母鸡放血宰杀,拔毛、去内脏,然后洗净、切成大块。

                               

2、把生姜洗净(不要去皮),再拍扁。瓦锅洗净,放进老母鸡、艾梗、生姜;加入清水。

                               

3、先用猛火烧开,煮约5分钟后,转换成小火煮,以水面有滚沸为度,约煮1.5~2小时即可。

                               

4、调入适量的精盐即可饮用。

参考资料来源:百度百科:艾梗老鸡汤



艾的根部煲汤有以下作用和效果:

1、有调理气血,去除寒湿补气养血的作用;

2、有暖宫,祛湿,预防皮肤病,去恶气,能够清热解毒,达到暖胃祛风的效果;

3、有止下痢,吐血,下部匿疮,妇人漏血,利阴气,生肌肉,辟风寒等等作用和效果。

扩展资料:

艾根艾的药用价值艾根,为菊科植物艾的根,栽培或野生,全国大部分地区多有生产。

原植物生于荒地林缘。喜温暖湿润气候,耐旱、耐荫,以土层深厚肥沃、富含腐殖质的壤土最宜生长。

艾草的功效

1、艾草全草入药,有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。

2、艾草有调经止血﹑安胎止崩﹑散寒除湿之效。治月经不调﹑经痛腹痛﹑流产﹑子宫出血, 根治风湿性关节炎﹑头风﹑月内风等。

因它可削冰令圆,又可炙百病,为医家最常用之药。

3、现代实验研究证明,艾叶具有抗菌及抗病毒作用;平喘、镇咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;镇静及抗过敏作用;护肝利胆作用等。艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱,以增强人体对疾病的抵抗能力。

4、艾草具有一种特殊的香味,这特殊的香味具有驱蚊虫的功效,所以,古人常在门前挂艾草,一来用于避邪,二来用于赶走蚊虫。 

参考资料:百度百科 艾草根  百度百科 艾草



艾根煲汤的租用/效果有很多,主要有三:

1、有调理气血,去除寒湿补气养血的作用;

2、有暖宫,祛湿,预防皮肤病,去恶气,能够清热解毒,达到暖胃祛风的效果;

3、有止下痢,吐血,下部匿疮,妇人漏血,利阴气,生肌肉,辟风寒等等作用和效果。

扩展资料:

一、艾的药用价值:艾根为菊科植物艾的根。栽培或野生。全国大部分地区多有生产。原植物生于荒地林缘。喜温暖湿润气候,耐旱、耐荫,以土层深厚肥沃、富含腐殖质的壤土最宜生长。

二、《名医别录》中对于艾根的记载:味苦,微温,无毒。主炙百病,可作煎,止下痢,吐血,下部匿疮,妇人漏血,利阴气,生肌肉,辟风寒,使人有子。又,艾,生寒熟热。主下血,衄血、脓血痢,水煮及丸散任用。

三、《本草纲目》中对于艾根的记载:艾根生则微苦太辛,熟则微辛太苦,生温熟热,纯阳也。可以取太阳真火,可以回垂绝元阳。服之则走三阴,而逐一切寒湿,转肃杀之气为融和。炙之则透诸经,而治百种病邪,起沉疴之人为康泰,其功亦大矣。老人丹田气弱,脐腹畏冷者,以熟艾入布袋兜其脐腹,妙不可言。寒湿脚气人亦宜以此夹入袜内。

四、艾根的食疗作用很大,比较常见的有艾根煲鸡汤,可以暖胃、清热解毒、抑肝火、祛风湿。其味道清香四溢,味苦辛,对身体保健特别有益处。

参考资料:百度百科-艾草根



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