钟薛高雪糕为什么这么贵？

钟薛高贵的原因：
1、独特的瓦片状造型、精心雕刻的回字纹，大大提升了外观的高级感。这也导致了钟薛高的一套模具的价格高达90万，而传统的雪糕模具成本大概在3到8万元。
2、努力做到雪糕零添加，不添加香精、色素，就连大部分产品中含有的稳定剂、乳化剂和胶体都没有，甚至雪糕棒都是天然秸秆制成，可降解0污染。
3、原料的品质选择严苛，不嫌贵，只要求最好，选择了吐鲁番的红提、爱尔兰的干酪、加纳的A+巧克力、日本的抹茶。
就拿66元一支的厄瓜多尔粉钻来说，就因为粉色的可可豆难求，只能卖出20000支，网友想多卖，也可遇不可求了。
4、钟薛高除了颜值高、品质够扛外，为了最大限度地满足大家的味蕾享受，在口味上也是花了大大的功夫。

扩展资料：
主要靠两大绝招：环境和服务。华丽吊灯、藤编木椅、青砖墙、装饰画，这种优质的就餐环境再加上店内“人工和智能”的服务，打造出让客户体验超过预期的效果。把“便宜货”卖得更高级有人说，消费升级不是把便宜货卖贵，而是卖得更高级。
要么把产品做到极致，有非常强的功能壁垒，比如说吃了这个东西，可以金刚不老，或者年轻永驻；第二个是这个时代变化那么快，如何面对变化快的时代，就要以快打快。不断地去改变内容、样子、产品走到消费者前面，永远是新鲜的。

因为在雪糕原料方面，钟薛高使用的是上乘品，原材料稀少珍贵促使雪糕售价高，而且钟薛高也是主打高端小众品牌，以厄瓜多尔粉钻为例，其主要原料粉色可可豆的产量稀少，整个南美和非洲的可可丛林里，几万棵树里才有一棵能长出粉色可可豆；原料中的柠檬柚产自日本高知县，这种柚子树20年才能长成，产量还特别少。
钟薛高在品牌代言人的选择上也颇具匠心，三位品牌代言人分别是TF家族的敖子逸，以及演员佟丽娅和周一围，佟丽娅形象符合其精致年轻女性市场的定位，而敖子逸做品牌代言更可以视为针对00后女性粉丝市场的一次开拓。

扩展资料
钟薛高的名字来自“中雪糕”谐音，瓦片外形代表中国的青瓦白墙，“回”字形代表回归食物本源的味道。钟薛高由此在服务上更为贴心，比如，钟薛高要求门店店员必须撕开产品包装拿给消费者。这是为了看产品是不是有瑕疵，比如碎裂、融化、变形等等，不管店员还是店长，都可以自己决定把产品扔掉还是卖给消费者。
再如，任何一个店员，只要发现消费者对他选的雪糕不满意，可以自主决定无条件给消费者免费换一个口味，直到他满意为止。
参考资料来源：人民网—钟薛高:一个网红冰激凌的方法论

钟薛高雪糕价格贵的原因如下：

1、产品差异化

钟薛高雪糕的差异化，首先体现在外形上，以中国建筑的瓦片作为设计原型，外观不仅富有中国味，颜值也颇高，被人称为“瓦片雪糕”。

2、原料成本高

在雪糕原料方面，钟薛高使用的是上乘品。以“厄瓜多尔粉钻”为例，其主要原料粉色可可豆的产量稀少，整个南美洲和非洲可可丛林里，大概几万棵树里才会有一棵树能长出粉色可可豆；

原料中的柠檬柚产自日本高知县，这种柚子树20年才能长成，产量还特别少。

钟薛高的名字来源：

钟薛高的名字来自“中雪糕”谐音，瓦片外形代表中国的青瓦白墙，“回”字形代表回归食物本源的味道。钟薛高由此在服务上更为贴心，比如，钟薛高要求门店店员必须撕开产品包装拿给消费者。这是为了看产品是不是有瑕疵，比如碎裂、融化、变形等等，不管店员还是店长，都可以自己决定把产品扔掉还是卖给消费者。

再如，任何一个店员，只要发现消费者对他选的雪糕不满意，可以自主决定无条件给消费者免费换一个口味，直到他满意为止。

因为在雪糕原料方面，钟薛高使用的是上乘品，原材料稀少珍贵促使雪糕售价高，而且钟薛高也是主打高端小众品牌，以厄瓜多尔粉钻为例，其主要原料粉色可可豆的产量稀少，整个南美和非洲的可可丛林里，几万棵树里才有一棵能长出粉色可可豆；原料中的柠檬柚产自日本高知县，这种柚子树20年才能长成，产量还特别少。

钟薛高在品牌代言人的选择上也颇具匠心，三位品牌代言人分别是TF家族的敖子逸，以及演员佟丽娅和周一围，佟丽娅形象符合其精致年轻女性市场的定位，而敖子逸做品牌代言更可以视为针对00后女性粉丝市场的一次开拓。

品牌历史

钟薛高创立于2018年3月，5月开始上市新品，凭借独特的瓦状外形以及上等食材制造出的美味，迅速吸引了第一批粉丝。

资本看到了钟薛高的潜力。当年7月，著名创投真格基金、经纬中国在天使轮投资钟薛高，随后的8月，消费领域创投大咖天图资本也来助力，参与了钟薛高A轮融资。

2018年双十一，钟薛高推出66元一支的「厄瓜多尔粉钻」雪糕，当天2万片全部售罄，其他雪糕产品也全面开花，让钟薛高在一天内销售额突破400万元，从此打开了品牌名声！

由于找准了千禧一代消费者的需求点，如此高的定价并没有阻碍销量攀升，钟薛高更是在李佳琦直播间5分钟爆卖7万支，刷爆小红书。

钟薛高之所以这么贵，主要是因为以下几个原因：

1、独特的瓦片状造型、精心雕刻的回字纹，大大提升了外观的高级感。这也导致了钟薛高的一套模具的价格高达90万，而传统的雪糕模具成本大概在3到8万元。

2、努力做到雪糕零添加，不添加香精、色素，就连大部分产品中含有的稳定剂、乳化剂和胶体都没有，甚至雪糕棒都是天然秸秆制成，可降解0污染。

3、原料的品质选择严苛，不嫌贵，只要求最好，选择了吐鲁番的红提、爱尔兰的干酪、加纳的A+巧克力、日本的抹茶。

就拿66元一支的厄瓜多尔粉钻来说，就因为粉色的可可豆难求，只能卖出20000支，网友想多卖，也可遇不可求了。

4、钟薛高除了颜值高、品质够扛外，为了最大限度地满足大家的味蕾享受，在口味上也是花了大大的功夫。

你好。
钟薛高雪糕贵的原因：
1、独特的瓦片状造型、精心雕刻的回字纹，大大提升了外观的高级感。这也导致了钟薛高的一套模具的价格高达90万，而传统的雪糕模具成本大概在3到8万元。
2、努力做到雪糕零添加，不添加香精、色素，就连大部分产品中含有的稳定剂、乳化剂和胶体都没有，甚至雪糕棒都是天然秸秆制成，可降解0污染。
3、原料的品质选择严苛，不嫌贵，只要求最好，选择了吐鲁番的红提、爱尔兰的干酪、加纳的A+巧克力、日本的抹茶。就拿66元一支的厄瓜多尔粉钻来说，就因为粉色的可可豆难求，只能卖出20000支，网友想多卖，也可遇不可求了。
4、钟薛高除了颜值高、品质够扛外，为了最大限度地满足大家的味蕾享受，在口味上也是花了大大的功夫。
5、细致的用户体验。产品卖了高价，就要让用户觉得物有所值，钟薛高由此在服务上更为贴心。比如，钟薛高要求门店店员必须撕开产品包装拿给消费者。这是为了看产品是不是有瑕疵，比如碎裂、融化、变形等等，不管店员还是店长，都可以自己决定把产品扔掉还是卖给消费者。再如，任何一个店员，只要发现消费者对他选的雪糕不满意，可以自主决定无条件给消费者免费换一个口味，直到他满意为止

钟薛高贵的原因：
1、独特的瓦片状造型、精心雕刻的回字纹，大大提升了外观的高级感。这也导致了钟薛高的一套模具的价格高达90万，而传统的雪糕模具成本大概在3到8万元。
2、努力做到雪糕零添加，不添加香精、色素，就连大部分产品中含有的稳定剂、乳化剂和胶体都没有，甚至雪糕棒都是天然秸秆制成，可降解0污染。
3、原料的品质选择严苛，不嫌贵，只要求最好，选择了吐鲁番的红提、爱尔兰的干酪、加纳的A+巧克力、日本的抹茶。
就拿66元一支的厄瓜多尔粉钻来说，就因为粉色的可可豆难求，只能卖出20000支，网友想多卖，也可遇不可求了。
4、钟薛高除了颜值高、品质够扛外，为了最大限度地满足大家的味蕾享受，在口味上也是花了大大的功夫。
扩展资料：
主要靠两大绝招：环境和服务。华丽吊灯、藤编木椅、青砖墙、装饰画，这种优质的就餐环境再加上店内“人工和智能”的服务，打造出让客户体验超过预期的效果。把“便宜货”卖得更高级有人说，消费升级不是把便宜货卖贵，而是卖得更高级。
要么把产品做到极致，有非常强的功能壁垒，比如说吃了这个东西，可以金刚不老，或者年轻永驻；第二个是这个时代变化那么快，如何面对变化快的时代，就要以快打快。不断地去改变内容、样子、产品走到消费者前面，永远是新鲜的。

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