龙井与乌牛早的区别
2017年乌牛早品种扁茶-龙井茶。今年乌牛早上市价格比去年相差不大，气温高，茶叶生长比较快，价格波动也会大一些，档次比较多。
下面就以“乌牛早龙井”，和真正的“龙井”当家品种（龙井43）进行比较：
1、 色异：外地“乌牛早龙井”干茶整体颜色基本偏绿色。本地的茶叶做的相对偏黄绿。
龙井43 干茶颜色呈糙米色，汤水呈嫩黄色。
2、 香异：乌牛早龙井多少有点青草味，味道和龙井43比，相对偏淡些。“龙井43”口感更为醇厚，入口更顺滑甘甜。
3、 形异：“乌牛早龙井”芽心粗壮，肥壮粗短些，芽心大，而形态更美。
龙井43 芽头修长苗条、舒展些，（越早的龙井43 芽心也越粗壮些）
4、龙井43还有个独特的地方，茶叶的梗断处带点红色，俗称“红屁股”
乌牛早茶外形扁平挺直，条紧显毫，色泽绿翠光润，香气浓郁持久，滋味甘醇鲜爽，汤色嫩绿明亮，叶底翠绿肥壮，匀齐成朵。“乌牛早”，芽叶肥壮，形雀舌，浙南地区一般在每年的2月底，3月初上市，明显早于其他名茶，在全国名茶市场上可谓独占“品茗之道在于新”的优势。“乌牛早”除早采外，还具有发芽整齐、轮次分明、老嫩均匀、持嫩性强等特点。
松阳茶田“早日择是宝，晚日择是草。”松阳人说，早茶最为宝贵，采摘得抓紧点儿。2月15日，松阳县裕溪乡凤弄源村茶农李根钗和其余十几位采茶工早早地起了床，戴上采茶帽和袖套，来到田间地头抢收春茶乌牛早。
抢收早茶
“早采一天，价格就高上一天！”春节以来，随着气温逐日升高，村民们一直盯着自己田里茶叶芽头的长势。这两天，松阳县境内约14000亩乌牛早品种，基本都已冒出了嫩黄色的芽头。位于位于松古盆地东南部的西屏街道阳溪茶场的基地内，50亩乌牛早也已进入采摘期。
抢收早茶
暖冬让松阳各地春茶长势良好，相较去年，茶叶开采时间也提早了一个礼拜左右。阳溪茶场负责人孟文化告诉记者，这两天茶叶刚刚冒芽，数量并不是很多。
抢收早茶
走进浙南茶叶市场，明冬茶行、仙岩谷等三分之二的茶行已经开业，前两天，古市镇的李爱萍带来36斤新制成的成品茶，由于芽头受霜冻影响，出现了茶颗粒大小不匀称等问题，最终，以低于正常价格的每斤340元成交。
浙南茶叶市场
松阳县茶叶产业办公室副主任张林福说，从这两天交易情况来看，价格跟去年相差无几，茶青大约每斤100元左右，本地成品茶叶每斤400元左右。
来自贵州普安县的景鑫早在几天前就赶来了松阳，指望贵州春茶在这卖个好价钱，短短几天，已卖出了200多斤虽然本地春茶已陆续开采，但大规模的乌牛早茶青上市估计还要再等5天。龙井43还要半个月以上，所以说茶友们不要盲目购买。
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[精选]乌牛早和龙井的区别
4、西湖龙井茶和乌牛早气味差别从香味上说，乌牛早的香气是板栗香，而西湖龙井则是豆花香。5、乌牛早茶叶更粗壮、矮胖，呈黄绿色，冲泡后段时间会浮在水面，新茶的青气也比较重，叶底有蒂;西湖龙井茶叶更削尖、挺直，呈糙米色，冲泡后迅速下落，茶为清香，还有淡淡的兰花香，叶底无蒂。

乌牛早和龙井的区别,乌牛早和龙井怎么区分
乌牛早和龙井从本质上看，都是绿茶的一种，制茶期间不需要任何发酵的工序，而成品茶叶的质地非常细嫩，而且从外形上看，这是两种不同的茶叶，那么乌牛早和龙井的区都有哪些呢?跟随小编一起了解下吧。乌牛早和龙井的区别 1. 茶色 乌牛早和龙井同属于未经发酵的绿茶，制茶方式也基本一直，不过两种茶叶的...

乌牛早和龙井的区别
龙井茶和乌牛早气味差别，从香味上说，乌牛早的香气是板栗香，而龙井茶则是豆花香。乌牛早茶叶更粗壮、矮胖，呈黄绿色，冲泡后段时间会浮在水面，新茶的青气也比较重，叶底有蒂；龙井茶叶更削尖、挺直，呈糙米色，冲泡后迅速下落，茶为清香，还有淡淡的兰花香，叶底无蒂。结语：乌牛早不属于龙井茶，只是...

乌牛早和龙井的区别
干茶外形有区别 从制作工艺上来说，乌牛早和龙井极为的相似，但是制成的乌牛早和龙井两者，干茶叶的外观形态有区别，制成的乌牛早绿茶，色泽偏绿，芽头粗壮，叶片肥大扁平宽大，表面光滑，但是龙井茶，则具有修长苗条的外形，芽心粗壮，色泽偏黄绿色。汤色香气有区别 将乌牛早和龙井这两款绿茶同时进行冲泡...

西湖龙井和乌牛早的区别
品质特征方面，西湖龙井以其扁平挺秀、色绿香郁、味甘形美的特点著称，而乌牛早则以其扁平光滑、芽锋显露、香气高鲜和滋味甘醇的特性受到喜爱。西湖龙井在历史和等级上享有盛誉，而乌牛早因其发芽早、氨基酸含量高和适制绿茶的特性，尤其适合制作扁形名优茶。总的来说，西湖龙井和乌牛早各有其独特的产地、...

乌牛早、龙井如何区分
乌牛早茶与龙井茶的区别主要在于品种和特性。乌牛早以其早熟的特性而得名，这种茶树品种在3月上旬即可发芽，比西湖龙井等其他品种早一个月，因此具有独特的地位。乌牛早茶的特点包括：发芽早且密度大，芽叶肥壮，富含氨基酸，春季鲜叶氨基酸含量高，制成的乌牛早龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，味道醇厚，是绿茶中...

乌牛早和龙井的区别
2、茶汤区别 冲泡过后，乌牛早茶的滋味多少带点涩，口感相对偏淡，而龙井43号的口感醇厚、香甜，入口顺滑。同时，乌牛早的芽很壮实，每片叶底几乎都有灰褐色的圆头。而龙井43号一般为一芽二叶或三叶，芽显得少。乌牛早和龙井的区别图片，龙井43号和乌牛早茶的对比 乌牛早茶和西湖龙井茶的区别，其实只从...

龙井和乌牛早怎么区分?
龙井和乌牛早可以从三个方面区分：\\r\\n从形状上说，乌牛早与龙井相比，芽头更粗壮，茶叶更肥大。\\r\\n从香味上说，乌牛早的香气是板栗香，而龙井则是豆花香。\\r\\n最重要的一点，正宗的龙井有原产地的防伪标识。\\r\\n更多关于龙井和乌牛早怎么区分，进入：https:\/\/m.abcgonglue.com\/ask\/ae08a...

乌牛早和龙井的区别
而且顺滑的口感，惹人喜欢，区别于龙井茶的乌牛早茶的口感比较的薄，而且回甘速度比较慢，大家可以感受到苦涩的味道。以上给大家讲解完乌牛早茶和龙井的区别之后，大家对于这两款茶叶的认知是不是又加深了一层呢，聪明的大家，以后在选用绿茶的时候，就可以好好分辨出这两款是什么茶叶了吧！

乌牛早和龙井的区别乌牛早茶好还是龙井好
龙井和乌牛早，都是备受茶友们喜爱的茶叶品种，然而它们之间存在着显著的差异，让我们来探讨一下它们的区别以及哪个更胜一筹。首先，乌牛早，这是一段历史的见证，它曾失传而后又得以恢复，主要产自浙江丽水和永嘉。乌牛早茶因其上市时间较早而被一些商家利用，用以冒充名贵的龙井茶。然而，乌牛早的价格相...