在幼儿园的小班中，沙水区是孩子们非常喜欢的活动场所。为了确保孩子们能够安全、卫生地享受这片天地，教师和家长需要注意以下几点。

首先，关于安全，沙水区的设施和设备必须稳固，避免任何锐角和硬物的存在，以防孩子们在玩耍过程中受伤。水区的深度要控制在安全范围内，并应有专人看护，以防孩子们在水中玩耍时发生意外。此外，教导孩子们不要随意扬沙，以免沙子进入眼睛，同时在沙水区附近准备好清水和纸巾，方便孩子们及时清理。

其次，保持沙水区的清洁卫生同样重要。沙水区的设施和设备需要定期清洗和消毒，以避免细菌的滋生。同时，要教育孩子们不要在水区内大小便，也不要在水区内乱扔垃圾，保持水区的清洁。

在教育方面，教师应在游戏开始前，向孩子们讲解游戏规则和注意事项，比如不争抢玩具、不把衣服弄湿、不随意扬沙等。通过这样的引导，可以培养孩子们良好的行为习惯。此外，鼓励孩子们在玩耍结束后洗手，保持个人卫生。更重要的是，在沙水区里，孩子们可以自由发挥，创造出自己的作品，这样不仅能培养他们的想象力和创造力，还能激发他们的探索精神。

综上所述，通过关注安全、卫生和教育，我们可以确保孩子们在沙水区的每一次游戏都是安全、愉快和富有教育意义的。