学习卤肉多少钱 哪里学卤肉
学习卤肉熟食的地方并不太多，主要是很多师傅比较保守，不愿意传授技术，但也有思想开明的，跟对人就能学到好技术，在实体店多练习多操作，也用不了几个钱，一般也就四五个千就够了
学厨师建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解的更多。
学习卤肉的费用不算昂贵，通常在3000元~5000元之间。可以学习卤肉的有：品味轩餐饮卤菜培训、佳茂餐饮卤菜培训班学校、食为先卤菜培训班、多味滋卤菜培训班、嘉嘉卤菜培训学校。以上均是口碑较好的学习卤肉技术的培训机构。具体介绍如下：
1、品味轩餐饮卤菜培训：
重庆品味轩餐饮卤菜培训是一家大型综合性餐饮机构。旗下涉及餐饮品牌运营、项目技术研发、餐饮技术转让、餐饮门店经营、品牌项目推广、品牌策划于一体的综合性品牌机构。
品味轩餐饮卤菜培训经多年努力，逐步形成项目技术研发、品牌包装、营销策划、店铺直营、招商连锁、运营指导、培训指导为体系的行业全产业链整体服务系统；并以持续强化自主创新和品牌建设。
2、佳茂餐饮卤菜培训学校：
合肥佳茂餐饮卤菜培训学校在全国专业小吃实训机构在广东、浙江、江苏、上海、湖南等地我们已经拥有接近五十家分支机构。佳茂餐饮面条培训学校不限学习时间，直到学员学会满意为止；学费一次性交付，中途不再加收任何费用。
3、食为先卤菜培训班：
广州食为先卤菜实训中心隶属于山东菏泽食尚部落饮食管理服务有限公司，全国数十大分校同时开课。师资团队规模强大、专业师傅实操教学。成立多年来以正宗、专业、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的充分肯定，学员遍布全国各地。
4、多味滋卤菜培训班：
淮南多味滋卤菜培训班多味滋小吃培训机构创立于2009年，是一家专注于餐饮美食教育、餐饮管理、餐饮菜式开发的创新型餐饮教育企业。
多味滋卤菜培训班掌握专业美食做法和开店经营管理知识。多味滋公司将借助技术的创新，不断提升每种美食小吃的口感，并且，降低其制作成本，使得每一位创业投资者，从中获得较为可观的利润。
5、美味卤菜学院：
美味卤菜学院是中国东方教育旗下专注特色美食短期培训的全国连锁品牌。已覆盖全国，在北京、南京等多个城市设立了分校，是一家规模化、专业化的特色美食培训机构。美味学院秉承集团多年教学成果，在课程体系建设、产品研发、运营管理、教学模式创新、创就业服务体系等方面较为突出，满足社会创就业者的学习需求。
卤肉培训的现在那么多，网上一搜一大堆，只是良莠不齐，各种前期用低价格吸引你，等你学着学着，加个这，加个那，买个这买个那，到最后引导你把东西买了，料包买了，上门再收点技术费，乖乖，比加盟可收费多了。所以要学习就一定找正轨的培训的，要么就加盟，现如今光学个技术实在没法把店开起来，摆个摊还行。开店因素太多，小细节太多，到处都是注意事项，一个不留神就完蛋，比如开店流程，定价，进货，配货，管理，客户服务策略，宣传，当场销售技能，对顾客口味的调整。很多事儿。一不留神就消耗在一个环节很多精力时间和费用。加盟的话有人帮你带着做，不用自己琢磨，只需要把步骤记号。当然加盟也有好坏，也得分清楚，一些收费也不合理，扶持不到位，还在中间各种费用，后期各种费用。反正自己考察好。
不同的地方收费都不一样的，学卤肉，你可以到厨师烹饪学校去，多去实地看看，多去比较下，通过比较来选择为好。
用料
主料
五花肉1000克(带皮)
葱半根
姜5片
大蒜4瓣
八角2粒
香叶3片
草果1个
桂皮1块
小茴香40粒
花椒30粒
干红椒
4个
冰糖
15克
料酒
2汤匙
生抽
2汤匙
老抽
2汤匙
盐
12克
食用油
20克
家乐浓汤宝（炆炖专用）
1块
辅料
秘制卤肉的做法
1.
猪五花肉切大块，至少5厘米见方
2.
五花肉泡在凉水中浸泡30分钟，中间换水，去除血水。加入姜片、花椒冷水上锅，煮开后再煮10分钟，捞出五花肉沥干水份。这个过程如果发现肉皮上有猪毛等可以用镊子去除干净
3.
准备调料，葱切段、姜切片
4.
油锅烧热，下冰糖，小火炒糖色
5.
炒至冰糖完全融化，颜色变深，冒小泡，开始变粘稠，下五花肉翻炒上色
6.
把肉放入电饭煲（也可以放在炒锅中小火加盖直接炖，那样需要炖1个半到两个小时），加入没过排骨的温水、老抽、料酒，除浓汤宝之外的所有香料（小粒的香料我放到香料盒里了，这样比较方便最后取出），加入盐
7.
电饭煲设定蒸煮功能，1个小时
8.
程序结束还剩15分钟的时候加入家乐浓汤宝，继续炖至程序结束，香喷喷的卤肉就好了！
烹饪技巧
1.所用电饭煲为九阳铁釜三代，九阳IH电磁电饭煲F-40T5，不同于普通的电饭煲，内胆是铸铁的，采用电磁加热的方式，焖饭炖菜都比较香。也可以用普通电饭煲、高压锅或者放在炒菜锅中加盖直接炖。
2.炖肉的水要加够量，别干锅了。卤肉最后汁不能收得太少，还是要在汤汁中有一定的湿润度会更好吃。
学习卤菜要多少钱?
学卤菜要多少学费？卤菜培训机构或学校：学费3000元至6000元不等。跟着卤菜店老板学习：学费4000元至5000元左右。卤肉培训班多少学费？一般学费是2000元到4000元。卤菜培训一般学费是2000元到4000元。卤菜费用在不同的小吃培训机构还有学校，学费也是有一定的差异，小型机构为了求生存，学费便宜，只要给钱就教...
满城学卤肉卷学费多少钱?
学习卤肉卷的学费在满城地区大约在5000元到8000元之间，这个费用会根据不同的培训班有所浮动，一般浮动范围在1000元左右。具体学费的高低与多个因素相关。首先，培训班的质量和规模对学费有一定影响，一些知名且规模较大的培训机构收费可能会相对较高。其次，课程内容的丰富程度和深度也会影响学费，课程如果...
我想学卤牛肉技术 什么地方可以学五香卤牛肉
1、这个你可以到新东方去培训，应该专业些，2、一般学这样的技术的费用大概在5000-7000之间 3、这要看你所在的省份的，不同的省份价格也不同，4、还是建议你亲自去体验一下，这样会更好些 5、去考查一下，如果不错，自己在决定。6、一般学这个1-2个月，看你的上手能力。再自己决定 ...
卤肉卷哪里有培训的,培训的话要多少钱?
1. 我在河北沧州参加了一项特殊的烹饪培训，学习了如何制作丁酉烙饼卷带鱼，这种美食的一个特色是无需吐刺。2. 培训课程不仅限于单一的丁酉烙饼，还涵盖了多种卷类美食的制作技巧，比如卤肉卷、烤鸭卷、鸡柳卷、鸭肠卷和鱿鱼卷等。3. 课程内容还包括了如何制作各种肉类卷，例如鸡排卷、牛肉卷和牛肚卷...
卤肉培训班需要多少学费?
卤肉培训班学费不贵，通常在1000-4000左右，具体看你在哪里学，卤肉味道最重要，所以建议来煌旗卤肉培训实地考察尝了味道再做选择。大家或许对卤菜是非常熟悉的，全国各地都能见到它的影子，开一家卤菜馆在资金方面的投入是比较小的，因为卤菜的流程并不是那么繁琐，我们也会在街上看到推车摆摊的卤菜，...
河南去哪学卤肉 卤肉配方哪里有教的 卤肉技术好
1、这个你可以到新 东 方去培训，应该专业些，2、一般学这样的技术的费用大概在5000-7000之间 3、这要看你所在的省份的，不同的省份价格也不同，4、还是建议你亲自去体验一下，这样会更好些 5、去考查一下，如果不错，自己在决定。6、一般学这个1-2个月，看你的上手能力。再自己决定 ...
哪里教卤肉技术卤肉培训我想学卤肉去哪
在这里，学员们可以结识志同道合的朋友，共同探讨卤肉制作的技巧和经验。此外，中心还会定期举办一些交流活动，帮助学员拓宽视野，提高自己的实战能力。如果您正在寻找一家可靠的卤肉技术培训机构，不妨考虑一下厨煌卤肉卤菜培训中心。相信在这里，您一定能够学到一手好技术，为自己的卤肉事业打下坚实的基础。
学卤菜技术 学做卤肉要多少钱
卤菜（凉菜），是将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类；川卤在全国普遍，多以红卤为主。主要学习：吊高汤、川式新派卤水制作、卤荤菜、卤素菜、红油制作、麻辣拌土鸡、爽口木耳、泡椒凤爪、棒棒鸡、麻酱凤尾、鲜椒圣子、巧拌豆干、钵钵鸡...
哪里教卤肉技术卤肉培训我想学卤肉去哪
该培训中心拥有一支经验丰富、技艺精湛的教师团队，他们不仅具备深厚的卤肉制作技艺，还能够针对学员的具体需求，提供个性化的教学指导。从选材、配方、火候控制到调味技巧，每个环节都详细讲解，确保学员能够全面掌握卤肉制作的全过程。在这里，学员不仅能够学习到传统卤肉的制作方法，还能接触到一些创新的卤肉菜品...
做卤肉到哪里学,卤肉培训哪里好
食为先卤肉培训学校注重培养学员的创新意识，鼓励他们在传统卤肉制作的基础上，探索更多新的口味和烹饪方式。学校还提供了丰富的实战经验，让学员们在模拟的商业环境中学习如何经营一家卤肉店，包括选址、成本控制、顾客服务等方面的知识。通过这些课程，学员们不仅能够掌握卤肉制作的技术，还能学会如何在竞争...