为什么说很多癌症都是“省”出来的？

目前的科普信息不难获取，但近年来，我国癌症发病率仍在上升，有一个重要原因就是很多人只是谈防癌知识，并没有真正做到！癌症是“省”出来的。现在没有干净纯净的东西，但不是每个人都有癌症，所以不要害怕。我们应该坚信，我们的身体具有很强的解毒抗癌功能！学会预防癌症的饮食调理，适当注意可以预防癌症。
许多人买蔬菜很便宜。那不好，尽量多花钱买新鲜的。新鲜蔬菜和水果中的维生素C有阻断作用。多吃新鲜的绿色蔬菜，多吃水果，可以阻断致癌物质亚硝胺在胃里的形成。如果你不能吃，倒出来。第二天或第三天不要放在冰箱里。你应该多吃亚硝酸盐。如今，年轻人更加无情。看到他们的祖父母、父亲和母亲都吃过剩饭是对的。如果他们最终得了癌症，那就更麻烦了。如果家里有花生油，就把它换成玻璃瓶放进去。不要用阳光，有好油要及时食用，污染后不要食用。黄曲霉毒素污染常见于霉变的谷物和油中，这与肝癌密切相关。没有有效的方法来摆脱黄曲霉毒素。
做饭时不打开抽油烟机。有些烹饪习惯，比如用大量食用油炒，有些家长不愿意用抽油烟机为了省电每天吸入大量油烟。四川省肿瘤医院胸外科主任医师庄翔曾庆红在接受采访时说：“如果你在封闭的环境下烹饪，而没有打开抽油烟机，那就在里面呆上一个小时，对肺的损害相当于抽两包烟！”庄博士的比喻让人不寒而栗。
食用油长期不丢弃。据专家介绍，经过油脂氧化和酸败，黄曲霉毒素污染它会产生一种“哈拉味”。加热后会冒烟窒息，这与肝癌有很大关系。不要想用太阳晒干，黄曲霉毒素已经消失了，事实上，没有好的方法来摆脱黄曲霉毒素。

老年人上街买蔬菜时，通常会买更便宜的东西，这是不可以的。
研究发现，若把绿菜花、萝卜之类十字花科蔬菜切碎之后，在室温空气中放置6小时，抗癌物质的损失率可以达到75%，并且会产生一些对健康有害的物质。
此外，许多打折的水果和蔬菜伴随着腐烂的问题。霉菌是一种一级致癌物质，它覆盖了整个食物。即使你切掉发霉的部分，仍然会有患癌症的风险。
正确的方法:去菜市场时，尽量买当天屠宰的肉，尽量当场切鱼，选择当天摘的瓜果，这样营养最好。此外，市场上还有切好和搭配的半成品蔬菜和水果，也尽量少买。
有些烹饪习惯，如用大量食用油进行爆炒，有些家长为了省电，还不愿意使用抽油烟机.每天吸入大量烟灰。四川肿瘤医院胸外科主任医师庄翔曾在采访中说:“如果在密封的环境中烹饪而不打开抽油烟机，在里面呆一个小时就相当于抽两包香烟！”庄博士的比喻令人不寒而栗。正确方法:烹饪时，必须打开吸油烟机并且定期清洁，以确保良好的通风条件。
大多数人通常认为食用油只要在保质期内就可以食用。现实！不要。然而！天津卫视的《食鉴出真知》栏目已经过专门测试。食用油一旦打开，3个月是安全使用油的临界点。打开后三个月内没有食用的石油相当于我们身边的定时炸弹。
据专家称，油脂氧化和酸败后，往往含有黄曲霉毒素污染，会产生“哈喇味”。加热时会导致浓烟和窒息，这与肝癌密切相关。不要想用太阳晒晒黄曲霉毒素会消失。事实上，现在没有去除黄曲霉毒素的好方法。
正确的方法:大桶油必须用油壶重新包装，而油壶使用磨砂工艺或不透明工艺更安全。
最好不要把油瓶放在窗台或其他阳光直射的地方，这样更容易氧化。

确实是这样的，首先是省钱，很多中老年朋友都非常的细心，即使他们每个月的工资开得很多，也很舍不得花钱，他们到市场上面买水果和蔬菜的时候，为了省钱经常买一些剩下的水果和蔬菜，这些剩下的水果和蔬菜里面就包含着很多已经腐败变质的水果和蔬菜，即使肉眼看不到，那么也不代表没有，据科学研究表明，这些腐败的水果和蔬菜当中含有很多的霉菌，而霉菌是世界卫生组织公认的一类致癌物质，经常吃这种水果和蔬菜的话，就可以明显的增加我们罹患癌症的几率，所以我建议大家尽量在买菜的时候不要抱有这种省钱的心理，这样表面上看来我们是把钱省下了，但是却付出了健康。除此之外，还有以下几点可以证明癌症是省出来的：

1、为了省电

很多朋友在做饭的时候为了省电，所以不开排油烟机，他们认为做菜仅仅只有一小会儿，所以不要开排油烟机也是可以快速的完成的，但这种方法是非常有害我们健康的，因为做菜时所排出的油烟是导致肺癌发病最大的诱因之一，这种情况对于女性朋友的伤害会更加巨大。

2、为了省油

在日常生活当中的柴米油盐中，我们几乎每一餐都要吃一些食用油，因为食用油做菜是可以让菜变得更加香甜的，但是食用油的价格相对来讲也比较高，所以很多朋友为了省油，经常把油放很长时间还在食用，其实我建议大家最好不要吃超过三个月的油，因为这样的油里面会含有黄曲霉素。

3、省菜

大多数朋友都有吃隔夜菜的习惯，因为他们认为每顿饭做好了的菜吃不完的话，倒掉了会非常可惜，所以尽量对付一下，第2天仍然可以吃一些，这样的话就可以节省很多开支，但是这种做法也是增加了我们患癌的几率的，因为隔夜菜里面含有大量的亚硝酸盐，而亚硝酸盐是致癌物质之一。

因为这些人不舍得浪费，就经常吃一些变质的东西，容易让人产生癌变。

为了节约、省钱，很多人都有吃剩菜的习惯，不管剩菜放了多长时间，只要看着没坏就热热吃，其实这种剩菜里面已经产生了很多对身体不好的物质。

因为省钱可能忽略必要的防癌要素，比如说吃剩菜不好，剩菜如果保管不好，就会滋生微生物，这些微生物有的就能致癌。还有的因为省不肯扔掉变质的食物，有的长毛了致癌物质最为多，这也不扔，就导致得了癌症。

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