中国是一个礼仪之邦，饮食文化是里面很重要的组成部分，春节就要来了，接下来会有很多的家庭聚会、朋友聚会等，所以给您准备了春节餐桌礼仪，希望您喜欢，更多资讯尽在礼仪栏目!

　　 【春节饮食习俗】

　　春节，一般是指正月初一至十五的半个月时间。从古至今，春节都是我国最大、最隆重的节日。在此期间，人们互相拜年祝贺，增添友好感情，有的则要看望亲戚朋友，赠送礼品和年货，有的则要相互请客吃饭，名为“年节酒”。

　　春节，一般是指正月初一至十五的半个月时间。从古至今，春节都是我国最大、最隆重的节日。在此期间，人们互相拜年祝贺，增添友好感情，有的则要看望亲戚朋友，赠送礼品和年货，有的则要相互请客吃饭，名为“年节酒”。

　　春节的前也是除夕，古称“岁除”或“逐除”。除夕的饮食习俗，北方和南方不尽相同。北方人以饺子为美味，有水饺、蒸饺等，在出席子时食用，取“更岁交子”的意思。为讨吉利，有的饺子中放些糖块，意味来年生活甜美;有的在饺子里放一枚“制钱”，吃到有制钱的饺子，一位着财运亨通。

　　在南方，人们以年糕、元宵、松糕、粽子以及鱼、肉、菜为美味。除夕多吃年糕和元宵。元宵也叫“团子”、“圆子”即汤圆，取“全家团圆”之意。年糕多用糯米做成，取生产和生活“年年高”之意。

　　吃年夜饭之前，旧时一般还先要祭祖，将食物分出少许，献给祖先，以示纪念。午夜钟声一响，辞岁礼开始，全家向祖先灵位行礼致敬，子女依长幼序向长辈行礼辞岁。小辈可从长辈那里收到“压岁钱”即“押崇钱”，寓意镇压“邪崇”。

　　正月初一，人们早早起来，相互祝福。早餐北方人吃饺子，南方人吃汤圆等，几乎全国各地都要吃年糕，“黏”字与“年”字谐音，而“年”字本来是谷物成熟的意思，吃黏糕寓意一年收成更比一年好，一年更比一年高。现在已通称年糕了。吃罢早饭，人们穿上新装，到亲戚朋友、左邻右舍家去拜年，预祝在新的一年里万事如意。每家都会以瓜子、花生、糖果等零食招待客人。这一天，人们吃的大多是节前准备好的食物，即取其“有余”之意。北方大多吃馒头，南方还是以米为主。

　　 【春节餐桌上的礼仪】

　　1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘或将手放在邻座椅背上。

　　2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。

　　3、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。

　　4、口内有食物，应避免说话。

　　5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。

　　6、必须小口进食，不要大口地塞，食物未咽下，不能再塞入口。

　　7、取菜舀汤，应使用公筷公匙。

　　8、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。

　　9、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。

　　10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。

　　11、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。

　　12、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁，应说声“对不起”。

　　13、在餐厅进餐，不能抢着付账，推拉争付，甚为不雅。未征得朋友同意，亦不宜代友付账。

　　【就座和离席的礼仪】

　　1、应等长者坐定后，方可入坐。

　　2、席上如有女士，应等女士坐定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招呼女士。

　　3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。

　　4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。

　　5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。

　　6、离席时，应帮助隔座长者或女士拖拉座椅。

　　 【餐具的使用礼仪】

　 　1.筷子的使用礼仪

　　筷子是中餐最主要的餐具。使用筷子，通常必须成双使用。用筷子取菜、用餐的时候，要注意下面几个“小”问题：

　　一是不论筷子上是否残留着食物，都不要去舔。用舔过的筷子去夹菜，是不是有点倒人胃口?

　　二是和人交谈时，要暂时放下筷子，不能一边说话，一边像指挥棒似地舞着筷子。

　　三是不要把筷子竖插放在食物上面。因为这种插法，只在祭奠死者的时候才用。

　　四是严格筷子的职能。筷子只是用来夹取食物的。用来剔牙、挠痒或是用来夹取食物之外的东西都是失礼的。

　　 2.勺子的使用礼仪

　　它的主要作用是舀取菜肴、食物。有时，用筷子取食时，也可以用勺子来辅助。尽量不要单用勺子去取菜。用勺子取食物时，不要过满，免得溢出来弄脏餐桌或自己的衣服。在舀取食物后，可以在原处“暂停”片刻，汤汁不会再往下流时，再移回来享用。

　　暂时不用勺子时，应放在自己的碟子上，不要把它直接放在餐桌上，或是让它在食物中“立正”。用勺子取食物后，要立即食用或放在自己碟子里，不要再把它倒回原处。而如果取用的食物太烫，不可用勺子舀来舀去，也不要用嘴对着吹，可以先放到自己的碗里等凉了再吃。不要把勺子塞到嘴里，或者反复吮吸、舔食。

　　3.盘子使用礼仪

　　稍小点的盘子就是碟子，主要用来盛放食物，在使用方面和碗略同。盘子在餐桌上一般要保持原位，而且不要堆放在一起。

　　需要着重介绍的，是一种用途比较特殊的被称为食碟的盘子。食碟的主要作用，是用来暂放从公用的菜盘里取来享用的菜肴的。用食碟时，一次不要取放过多的菜肴，看起来既繁乱不堪，又像是饿鬼投胎。不要把多种菜肴堆放在一起，弄不好它们会相互“窜味”，不好看，也不好吃。不吃的残渣、骨、刺不要吐在地上、桌上，而应轻轻取放在食碟前端，放的时候不能直接从嘴里吐在食碟上，要用筷子夹放到碟子旁边。如果食碟放满了，可以让服务员换。

　 　4.水杯的使用

　　水杯主要用来盛放清水、汽水、果汁、可乐等软饮料时使用。不要用它来盛酒，也不要倒扣水杯。另外，喝进嘴里的东西不能再吐回水杯。

　 　5.餐巾的使用

　　中餐用餐前，比较讲究的话，会为每位用餐者上一块湿毛巾。它只能用来擦手。擦手后，应该放回盘子里，由服务员拿走。有时候，在正式宴会结束前，会再上一块湿毛巾。和前者不同的是，它只能用来擦嘴，却不能擦脸、抹汗。

　　 6.牙签的使用。

　　尽量不要当众剔牙。非剔不行时，用另一只手掩住口部，剔出来的东西，不要当众观赏或再次入口，也不要随手乱弹，随口乱吐。剔牙后，不要长时间叼着牙签，更不要用来扎取食物。

　 　【女性餐桌礼仪】

　　1、不宜涂过浓的香水，以免香水味盖过菜肴味道。

　　2、女士出席隆重晚宴时避免戴帽子及穿高筒靴。

　　3、刀叉、餐巾掉在地上时别随便趴到桌下捡回，应请服务员另外补给。

　　4、食物屑塞进牙缝时，别一股脑儿用牙签把它弄出，应喝点水，试试情 况能否改善。若不果，便该到洗手间处理一下。

　　5、菜肴中有异物时，切勿花容失色地告知邻座的人，以免影响别人的食欲。应保持镇定，赶紧用餐巾把它挑出来并弃之。

　　6、切忌在妙语连珠的时候不自觉地挥舞刀叉。

　　7、不应在用餐时吐东西，如遇太辣或太烫之食物，可赶快喝下冰水作调 适，实在吃不下时便到洗手间处理。

　　8、女士用餐前应先将口红擦掉，以免在杯或餐具上留下唇印，予人不洁 之感。

　　别只顾着桌上的鸡鸭鱼肉，别只顾着美味的糕饼点心，愉快春节，请做一个有礼之人，留一个文明形象。

　 　【孩子餐桌礼仪教育】

　　1.一起用餐。孩子与父母一道用餐的机会越多，越会学到应有的礼仪。

　　2.不要求快。在同一时期内有计划的教会一个或两个礼仪。

　　3.目标合理。每个孩子都是独立的个体，父母要尽量了解孩子的能力，对某个孩子有效的方法在其他孩子身上可能完全不管用，要注意年龄的差别。

　　4.要有弹性。如果你的孩子哪天很不对劲，就放松一下，延到第二天。

　　5.生动有趣。孩子想象丰富，都喜欢扮演生活中的人物，有时不妨摆设精美的餐点，邀请他们盛装赴宴，教会他们举止要与扮演的人物身份相称。

　　6.经常操练。父母带孩子到餐馆用餐，在公众场合让孩子熟悉平时所学的礼仪。

　　7.正面教导。孩子对禁止他们做的事易生反感。与其在他们做错事之后批评他们，不如事先告诉他 们应该怎么做。

　　8.善用机会。在节假日或节庆场合，抓住时机教导孩子穿着、餐饮及应对的原则。

　　9.解释原因。在任何时侯都尽量向孩子解释要遵守礼仪的原因，这样做有助于培养他们的自觉性。

　　10.树立榜样。教孩子向做得好的小朋友学习，也可借助录像带、书籍、图片等进行教育。

　 　【春节餐桌上如何调节气氛】

　　1、众欢同乐,切忌私语

　　大多数酒宴宾客都较多,所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题,得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同,所以话题尽量不要太偏,避免唯我独尊,天南海北,神侃无边,出现跑题现象,而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语,给别人一种神秘感,往往会产生“就您俩好”的嫉妒心理,影响喝酒的效果。

　　 2、瞄准宾主,把握大局

　　3、语言得当,诙谐幽默

　　洒桌上可以显示出一个人的才华、常识、修养和交际风度,有时一句诙谐幽默的语言,会给客人留下很深的印象,使人无形中对您产生好感。所以,应该知道什么时候该说什么话,语言得当,诙谐幽默很关键。

　　 4、劝酒适度,切莫强求

　　在酒桌上往往会遇到劝酒的现象,有的人总喜欢把酒场当战场,想方设法劝别人多喝几杯,认为不喝到量就是不实在。“以酒论英雄”,对酒量大的人还可以,酒量小的就犯难了,有时过分地劝酒,会将原有的朋友感情完全破坏。

　　5、敬酒有序,主次分明

　　敬酒也是一门学问,一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序,敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序,分明主次。与不熟悉的人在一起喝酒,也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼,这一点心中要有数,避免出现尴尬或伤感情的局面。

　　敬酒时一定要把握好敬酒的顺序。有求于某位客人在席上时,对他自然要倍加恭敬,但是要注意,如果在场有更高身份或年长的人,则不应只对能帮您忙的人毕恭毕敬,也要先给尊者长者敬酒,不然会使大家都很难为情。

　　 6、察言观色,了解人心

　　要想在酒桌上得到大家的赞赏,就必须学会察言观色。因为与人交际,就要了解人心,左右逢源,才能演好酒桌上的角色。

　 　7、锋芒渐射,稳坐泰山

　　酒宴上要看清场合,正确估价自己的实力,不要太冲动,尽量保留一些酒力和说话的分寸,既不让别人小看自己又不要过分地表露自身,选择适当的机会,逐渐放射自己的锋芒,才能稳坐泰山,不致给别人产生“就这点能力”的想法,使大家不敢低估您的实力。

餐桌礼仪有哪四项原则?
餐桌礼仪的四大基本原则包括：1. 主客优先原则。在主客未开始用餐之前，不应率先动筷。每道菜都应等待主客夹取后，其他人才能依序取食。2. 尊重他人原则。在他人夹菜时，应避免转动餐桌上的转盘；当自己转动转盘时，要注意避免刮到餐具或菜肴。3. 分享食物原则。不应独占桌上的任何一道食物，要体...

餐桌礼仪有哪些简洁
一、遵循基本礼仪原则 在餐桌上，应遵守基本的礼仪原则，包括尊重他人、礼貌用餐、注重卫生等。二、重要礼仪规则详解 1. 坐姿端正：保持身体正直，不要斜倚在椅子上，展示良好的体态。2. 等待长辈动筷：在多人用餐时，应等待长辈或主人先动筷，以示尊重和礼貌。3. 避免吵闹：用餐时保持安静，避免大声...

餐桌礼仪上有哪些
1. 入座礼仪 用餐时，应尊重座位安排。按照规矩入座，避免随意乱坐。如有长辈或重要客人，应等他们先入座后再坐下。2. 用餐姿势 用餐时，应保持端正的姿势。不要趴在桌上或斜靠在椅子上。同时，注意手臂不要搁在餐桌上，以免影响他人。3. 餐具使用 使用餐具时，应轻拿轻放。避免将餐具碰撞出声音...

中国餐桌礼仪基本规则
1. 尊重长辈与客人：在餐桌上，应给予长辈和客人特别的尊重，体现在座次安排、主动帮助夹菜等方面。2. 保持餐桌安静：用餐时应避免大声谈话，咳嗽或打喷嚏时应用手帕遮住口鼻，以免影响他人。3. 注重个人形象：在餐桌上，应保持整洁的着装和得体的仪态，以示对他人的尊重。4. 端正坐姿：正确的坐姿不仅...

中国的餐桌礼仪有哪些?
4. 谦让：餐桌上，要善于谦让，不要占用过多的餐具或食物，也不要过于贪吃或偏食。5. 口腔卫生：在食用前、中、后，要注意口腔卫生，不要吧食物或骨头吐在桌子或地上，不要发出吵闹的声音。6. 操作规范：在用餐时，要遵守餐桌礼节，不要在餐桌上打嗝、打哈欠、放屁等毛病。7. 恭敬祭拜：在一些...

传统餐桌礼仪有哪些
传统餐桌礼仪主要包括以下几个方面：1. 入座礼仪 就餐时，应尊重长辈或主人，由其示意后方可入座。席位安排有序，应按尊卑长幼入座。正式场合往往有座次表，应依据安排就座。2. 用餐礼仪 用餐过程中，不宜大声喧哗。取菜时要有节制，不应过量，且避免把食物残渣弄得到处都是。使用餐具时，应避免将餐具...

餐桌礼仪都有哪些
餐桌礼仪包括尊重他人、注意餐桌卫生、遵循用餐规矩等方面。解释如下：尊重他人 在餐桌上，尊重他人是首要的礼仪。这不仅体现在食物的分享上，更体现在餐桌举止的每一个细节。例如，不插话他人的谈话，不大声喧哗，不随意触碰他人的餐具等。尊重他人的饮食习惯和用餐节奏，避免过于自我中心的行为，体现出对...

中国餐桌礼仪包括哪些
中国餐桌礼仪主要包括以下方面：一、入座礼仪 就餐者应当遵循主人的安排进行座位选择，一般以年长者或重要人物为主座。座次的排序体现了尊重与辈分的等级。客人应等待主人示意后方可入座，不可擅自坐定。二、点菜礼仪 在点菜时，应尊重他人口味，不过于铺张浪费。主人通常会询问客人的意见，此时客人可以提出...

应该注意哪些餐桌礼仪
应该注意的餐桌礼仪包括：一、尊重他人 尊重他人是餐桌礼仪的核心。在餐桌上，我们应该尊重他人的感受，不要做出令人不舒服的行为。例如，避免大声喧哗或使用粗鲁的语言，以免打扰到其他客人。同时，尊重他人的隐私，不要过度询问他人饮食偏好或个人生活细节。正确的做法是保持适当的交流，尊重他人的空间和隐私...

中国餐饮礼仪有哪些
敬酒礼仪。在中国餐饮文化中，敬酒是一种常见的表达敬意和祝福的方式。敬酒时要适度，尊重对方的酒量和意愿，避免强行劝酒。四、餐桌礼仪中的细节体现 细节展现修养。在餐桌上细微的行为也能体现出个人的修养和品质。例如，细嚼慢咽、不发出异响、不随意触碰他人身体等。这些细节体现了对他人尊重和自身素质...