上海有什么好吃的?

供稿:hz-xin.com     日期:2025-01-18
上海有什么好吃的好玩的特产 要能带走的

1、南翔小笼
南翔小笼原名“南翔大肉馒头”、“南翔大馒头”、“古猗园小笼”,也称为“南翔小笼包”、“南翔小笼馒头”,是上海市嘉定区南翔镇的传统名吃,以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。南翔小笼的馅心是夹心腿肉作成肉酱,仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成;皮是用不发酵的精面粉制作而成的。
2、上海梨膏糖
上海梨膏糖,是上海市特色传统名点,中华老字号产品之一,是上海著名的传统土特产。梨膏糖,以雪梨或白鸭梨和中草药为主要原料,添加冰糖、橘红粉、柠檬粉等熬制而成。主治咳嗽多痰和气管炎、哮喘等症,味甘易服,疗效显著。其历史悠久、经久不衰,深受全国消费者的喜爱。

3、高桥松饼
高桥松饼为上海市浦东新区高桥镇四大名点,因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明,每层薄如纸,别称千层饼。通常用精白粉(面粉)、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料,经擦酥、包酥、开酥、插皮子、包馅成型、烘烤、冷却、检验、装盒等工序制作而成。
4、五香豆
五香豆又称奶油五香豆,是上海市知名的传统小吃,该食品由上海老城隍庙郭记兴隆五香豆店首创,故又称城隍庙奶油五香豆。皮薄肉松,盐霜均匀,咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋,别有风味。在1930年前,上海已有以桂皮、茴香等香料烧制的小青豆制食品,颇受各地市民欢迎。
5、顾绣
顾绣”又称“露香园顾绣”,中国传统刺绣工艺之一。顾绣是上海地区工艺品中的瑰丽奇葩。起源于明代(公元1368~1644年)上海老城厢的顾氏家族。顾绣因源于明代上海顾名世家而得名。顾名世曾筑园于今黄浦区露香园路,穿池得一石,有赵文敏手篆“露香池”三字。

上海小吃有什么?

上海小吃有什么?



1、枫泾丁蹄

上海枫泾丁蹄是上海地区的特色传统名菜。上海枫泾丁选用猪后蹄为主料,佐以绍酒,冰糖,桂皮,丁香等辅料烹制而成。选料注重活、生、寸、鲜;调味擅长咸、甜、糟、酸。成品具有冷吃“香”,蒸熟后吃“糯”的独特味道,色泽红亮,卤汁浓厚,肉质肥嫩,负有盛誉。

2、高桥松饼

上海高桥松饼是一道美味可口的名点,属于沪菜系。产自中国上海高桥镇。 用精白粉、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料,精细加工而成,滋味甜肥,松酥爽口,为高桥四大名点(松饼,松糕、薄脆、一捏酥)之一。

3、梨膏糖

上海的梨膏糖也是十分出名的,在唐朝就已经有了。也是上海人都非常喜欢吃的一种传统的糕点。上海各种地方都能看到有卖梨糖膏的。口感甜如蜜、松而酥、不腻不粘、芳香适口、块型整齐、包装美观,由于品质优良,疗效显著。

4、状元糕

状元糕,是中国传统糕类小吃之一,是浙江嘉兴的著名特产。在中国各地区虽制作方法和风味存在差异,但都含祝福之意。同时状元糕也是较为少见的台湾地区的小吃之一,因外型似状元帽而得称,由于名字听起来相当吉利,许多考生在考试前都会买来吃,带有祝福之意。

5、城隍庙五香豆

城隍庙五香豆是上海的传统小吃,产地中国上海城隍庙,用料讲究,火候适当。所用原料是专门选自浙江省余姚县出产的蚕豆。“不尝老城隍庙五香豆,不算到过大上海!”这是凡到城隍庙中外游客众口一致的评语。城隍庙五香豆皮薄肉松,盐霜均匀,咬嚼柔糯。吃到嘴里香喷喷、甜滋滋,别有风味。



上海有白斩鸡、生煎包、排骨年糕、葱油拌面、小笼包、咸浆、酱鸭、鲜肉月饼、三鲜小混沌等等都挺好吃。

推荐上海的白斩鸡,白斩鸡是上海的传统名菜。白斩鸡不仅形状美观,皮黄肉白,肥嫰鲜美,滋味鲜美。而且鸡肉有湿中益气,健脾胃活血脉强筋骨的功效,特别推荐!

上海的生煎包也是不错的,还有丁蹄,沙圆都特别好吃。尤其推荐排骨年糕,比较经济实惠,排骨和年糕都有很好的营养价值呢。

上海是个开放的城市,在美食上也是这样,本帮菜和苏菜 安徽菜 浙江菜没有完全的界限。大家都是集自己所长,吸收别家的优点。这叫大同的世界里求大不同。

上海的特色糕点小吃不要太多哦。生煎馒头 葱油拌面、小笼包、咸浆、酱鸭、鲜肉月饼、三鲜小混沌、白斩鸡、锅贴等都是很有名的特色小吃。还有排骨年糕 海棠糕 擂沙圆 蟹壳黄更是别有一番风味。



上海好吃的如下:

1、排骨年糕

排骨年糕是上海地区一种经济实惠、独具风味的传统小吃,已有50多年历史。大排佐以小而薄的年糕,经油氽、烧煮而成,既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,十分可口。排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜嫩。入口糯中发香,略有甜辣味,鲜嫩适口。

2、银鱼炒蛋

银鱼炒蛋是一道色香味俱全的传统名菜,属于江苏菜。银鱼产于中国长江口一带。银鱼的营养价值很高,营养学家普遍承认它是“长寿食品”,是“水中的软白金”。

3、四喜烤麸

四喜烤麸通常将烤麸、金针菜、木耳、花生米洗净了过油炒,成菜后香香甜甜。烤麸发得好的话,嚼起来会略有弹性,有浓重的酱汁从孔里渗出来,回味无穷。

4、八宝鸭

八宝鸭是苏州地区的特色传统名菜,属于沪菜、苏菜。但以上海城隍庙上海老饭店烹制的为最佳,故被美食家誉为席上一绝而驰名中外。



上海好吃的有:生煎、红烧肉、汤包、鲜肉月饼、排骨年糕、糖醋小排、酱鸭、熏鱼、锅贴、汤团、小馄饨、大馄饨、蟹壳黄、炸猪排等。推荐上海的生煎包。
上海生煎包可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。其特点为:皮酥、汁浓、肉香。轻咬一口,肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。

海里面什么鱼好吃
1、鳗鱼:这种海中生物与鳝鱼外观相近,常易混淆。鳗鱼不仅美味,而且营养价值极高,含有丰富的蛋白质和氨基酸。鳗鱼的烹饪方法多样,常见的是从背部切开后,用炭火慢慢烤制,或者先晾干后蒸煮。2、比目鱼:又称为鲽鱼,是一种身体扁平的鱼类,生活在温暖的浅水区域。比目鱼刺少肉嫩,味道鲜美,是我国...

有什么海鲜好吃
好吃的海鲜种类 海鲜因其鲜美的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。以下是一些常见且美味的海鲜种类:一、鱼类 1. 鲅鱼:鲅鱼肉质鲜嫩,适合红烧或炖汤,其鱼肉紧实,口感极佳。2. 鳕鱼:鳕鱼肉质白嫩,富含油脂,适合煎炸或清蒸,口感滑嫩。二、虾类 1. 龙虾:龙虾肉质鲜美,可清蒸或做成虾球,其肉质...

好吃的海鲜有哪些
好吃的海鲜是:花甲、生蚝、明虾、鲍鱼、三文鱼。1、花甲 花甲即花蛤,因粤语花蛤与花甲同音,花蛤被人写作花甲。花蛤在海南地区称芒果螺,是一种软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色。生活在浅海底。2、生蚝 生蚝的种类很多,其中具有商业价值的牡蛎大约有20种,可供人食用的牡蛎品种通常...

有哪些好吃的海鲜美食值得推荐?
海参:海参是一种营养价值极高的海产品,常用于中式料理,如红烧海参、凉拌海参等。海鲜汤:海鲜汤是将各种海鲜如鱼、虾、贝类等煮成的高汤,味道鲜美,营养丰富。海鲜烧烤:将新鲜的海鲜串在烤签上,涂上适量的调料,然后烤制至金黄香脆,是一种受欢迎的户外活动食品。海鲜意面:将海鲜与意大利面结合...

12月南海什么海鲜好吃
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中国四个海哪个海里的海鲜好吃,为什么?
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烟台什么海鲜好吃的
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