在黄曲霉毒素的检验检疫中，薄层层析(TLC)是最早期且广泛应用的分离技术，自1990年起，它被AOAC认定为标准方法，具备定性和定量分析的双重功能。TLC通常作为初步条件设定，之后通过液相色谱(LC)进行定量测定，两法互补，提高了分析效率。

免疫化学分析方法，如放射免疫分析(RIA)、酶联免疫吸附法(ELISA)和免疫层析法(ICA)，利用高度专一的抗体进行检测，是常用的检测手段。免疫亲和柱-荧光分光光度法和免疫亲和柱-HPLC法以其快速、简便和准确的优势脱颖而出，尤其在避免剧毒毒素和有毒有机溶剂使用方面具有显著优势，适用于现场或小型实验。

酶联免疫吸附法虽然简便，但可能检测单一毒素且易产生假阳性。而免疫亲和柱法，如黄曲霉毒素免疫亲和柱-荧光光度计法和免疫亲和柱-HPLC法，不仅定量准确，而且检测限低，操作简便，尤其适合总量测定，从1 ug/kg到300 ug/kg的范围。

微柱筛选法和一步式黄曲霉毒素检测金标试纸法则提供了半定量和快速定性检测的选择。微柱筛选法通过紫外光检测，灵敏度高，一步式试纸法则在5-10分钟内完成初步定性，并能估算含量，适合现场快速检测和大规模样品筛查。

总的来说，这些方法各具特色，共同确保了黄曲霉毒素的准确和高效检测，为食品安全提供了有力保障。
扩展资料

黄曲霉，半知菌类，一种常见腐生真菌。多见于发霉的粮食、粮制品及其它霉腐的有机物上。菌落生长较快，结构疏松，表面灰绿色，背面无色或略呈褐色。菌体有许多复杂的分枝菌丝构成。营养菌丝具有分隔；气生菌丝的一部分形成长而粗糙的分生孢子梗，顶端产生烧瓶形或近球形顶囊，表面产生许多小梗（一般为双层），小梗上着生成串的表面粗糙的球形分生孢子。分生孢子梗、顶囊、小梗和分生孢子合成孢子头，可用于产生淀粉酶、蛋白酶和磷酸二酯酶等，也是酿造工业中的常见菌种。

黄曲霉毒素检验检疫
常见的检测方法还包括薄层层析法、液相色谱法以及免疫化学分析法，如放射免疫分析、酶联免疫法和免疫层析法。免疫亲和柱技术如免疫亲和柱-荧光分光光度法和免疫亲和柱-高效液相色谱法，通过单克隆抗体吸附和分离黄曲霉毒素，提高了检测的灵敏度和准确度。酶联免疫吸附法和微柱筛选法则分别通过竞争性结合和...

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利用具有高度专一性的单克隆抗体或多克隆抗体设计的黄曲霉毒素的免疫分析方法,也是最常用的黄曲霉毒素检测方法.这类方法通常包括放射免疫分析方法(radioimmunoassay,ria),酶联免疫法(enzyme-linked of immunosorbent assay,elisa)和免疫层析法(immunoaflinity column assay,ica).它们均可以对黄曲霉毒素进行定量测定. (1...

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