matlab中取一个矩阵的一部分方法如下：
格式A(m,n)，用于提取矩阵A中符合m,n要求的部分
1、提取某个元素，则m,n为数字标量，如A（2,3）为第二行第三列的元素。
2、提取某行某列
A(：，n)提取第n列的所有元素，如A(：，3)提取第三列的所有元素；
A(m，：)提取第m行的所有元素，如A(3，：)提取第三行的所有元素；
3、提取任意的某部分并重新组成新的矩阵，连续或不连续，单调或不单调
数字指定：A([1 2 3 4]，[2 3]) 返回1 2 3 4行2 3 列的数据；
步长指定：A(1:2:end，:) A(2:2:end，:)分别提取矩阵A的奇数行和偶数行数据；
A(end:-1:1，:) A(:，end:-1:1)分别返回A矩阵行倒序和列倒序的矩阵
变量指定：A(B（：，1）,:)，其中B的第一列含有数据，用来指定取矩阵A的哪些行。
4、变量指定，假设一个矩阵X1中存储的是坐标，用矩阵X1的坐标访问矩阵labels_left中对应的元素：
for i = 1:size(X1,1)
x = labels_left(X1(i,2),X1(i,1));%匹配对1在左图中的label数
end

扩展资料：
matlab中取一个矩阵的一部分的用法：
1、提取大矩阵的一列、一行元素：
一列元素： A(:,j)表示提取A矩阵的第j列全部元素
一行元素： A(i,:)表示提取A矩阵的第i行元素，
于是我们有，A(i, j)表示提取A矩阵的第i行第j列的元素。
2、提取多行多列元素
多行元素： A(i:i+m,:)表示提取A的第i行到第i+m行的元素。
多列元素： A(:,j:j+n)表示提取A的第j列到第j+n列的元素。
提取块： A(i:i+m, j:j+n)表示的是mxn的一个子块的元素。
参考资料：
百度百科-matlab

a=[1 2 3;4 5 6;7 8 9];
[m,n]=size(a);

b=cumsum(a,2);
R=b(:,2:m)

%%以上两行代码只需要改a即可，a的维数随便改，其余的不动它，R就是你想要的
%%亲测可用~


哪里不懂可以继续问我哦~

有两种方法。

1.将原矩阵相邻三列取出作为新矩阵的行。

a=[1 1 21 1 2 42 2 1 4 2 2 5];%取完前三列再取后三列
k=1;
for i=1:3:12
b(k,:)=a(:,i:i+2);
k=k+1;
end
b

运行结果：

2.将原矩阵每隔两列（每三列）取出作为新矩阵的列。

c=[1 1 21 1 2 42 2 1 4 2 2 5];%取一个数中间隔两个数再取一个数
for i=1:3
d(:,i)=c(:,i:3:12)';
end
d

程序见附件。