各种咖啡豆的口感都是什么样子的啊？比如蓝山、摩卡、玛奇朵什么的。都有什么不同啊？

　　蓝山咖啡(BLUE MOUNTAIN)
　　微酸、风味细腻的咖 啡；纯蓝山咖啡口感、香味较淡，但喝起来却非常醇
　　摩卡咖啡(MOCHA)
　　摩卡咖啡中酸至强酸、风味独特，含有巧克力的味道
　　哥伦比亚咖啡 (COLOMBIA)
　　柔软香醇；带微酸，其品质及香味 稳定，属中度咖啡
　　曼特宁咖啡 (MANDELING)
　　风味香、浓、苦，口味相当强，但柔顺不带酸。是印尼生产的咖啡中品质最好的一种咖啡。
　　碳烧咖啡(CHARCAL FIRE)
　　是一种重度烘焙的咖啡，味道焦、苦不带酸，咖啡豆有出油的现象
　　巴西咖啡(SANTOS)
　　香味温和、微酸、微苦，为中性咖啡之代表
　　夏威夷咖啡(KONA FANCY)
　　口感较强，香味浓，带强 酸，风味特殊。

　　0——3 表示的是~强度~　0是没有~　1是有一点~　2是一般~　 3是较强~

　　曼特宁　　 （印尼，苏门达腊，亚洲　　　）　　 酸0　 甘0　 苦3　 醇3　 香3　　
　　特性风味
　　蓝山　　　 （牙买加，中美洲，西印度群岛）　　 酸1　 甘3　 苦0　 醇3　 香3　　
　　最高极品
　　哥伦比亚　 （哥伦比亚，南美洲　　　　　）　　 酸2　 甘3　 苦0　 醇3　 香2　　
　　最标准品质　
　　摩卡　　　 （依斯比亚，非洲　　　　　　）　　 酸3　 甘2　 苦1　 醇2　 香2　　
　　特性风味　
　　克里曼佳罗 （坦桑尼亚，非洲　　　　　　）　　 酸3　 甘0　 苦2　 醇2　 香3　　
　　特性风味
　　牙买加　　 （牙买加， 中美洲　　　　　 ）　　 酸2　 甘2　 苦0　 醇3　 香2　　
　　品质优良
　　新几内亚　 （新几内亚，大洋州　　　　　）　　 酸2　 甘2　 苦0　 醇2　 香2　　
　　高级品质
　　危地马拉　 （危地马拉，中美洲　　　　　）　　 酸2　 甘2　 苦0　 醇2　 香2　　
　　高级品质
　　哥斯达黎加 （哥斯达黎加，中美洲　　　　）　　 酸2　 甘1　 苦0　 醇1　 香1　　
　　高级品质　
　　巴西圣多士 （巴西，中美洲　　　　　　　）　　 酸0　 甘1　 苦1　 醇0　 香1　　
　　宜配合用
　　尼加拉瓜　 （尼加拉瓜，中美洲　　　　　）　　 酸2　 甘2　 苦0　 醇2　 香1　　
　　风味颇佳
　　厄瓜多尔　 （厄瓜多尔，南美洲　　　　　）　　 酸0　 甘1　 苦1　 醇1　 香1　　
　　宜配合用
　　爪哇　　　 （印尼，爪哇岛，亚洲　　　　）　　 酸0　 甘0　 苦3　 醇0　 香1　　
　　宜配合用
　　象牙海岸　 （象牙海岸，亚洲　　　　　　）　　 酸0　 甘1　 苦3　 醇0　 香0　　
　　宜配合用

这是咖啡单品名称..以出产地命名的咖啡..事实上大多咖啡豆名子都是用出产地或是集散地命名.. 蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡。蓝山山脉位於牙买加岛（Jamaica） 东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒,故而得名。蓝山最高峰海拔2256米，是加勒比地区的最高峰，也是著名的旅游胜地。这里地处咖啡带，拥有肥沃的火山土壤，空气清新，没有污染，气候湿润，终年多雾多雨，（平均降水为1980毫米，气温在27度左右）这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡，同时也造就了世界上最高价格的咖啡。。此种咖啡拥有所有好咖啡的特点，不仅口味浓郁香醇，而且由於咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度而完美的酸味。一般都单品饮用，但是因产量极少，价格昂贵无比，所以市面上一般都以味道近似的咖啡调制。 摩卡港出口的mocha咖啡豆：摩卡（衣索匹亚) 具有特殊之风味。其独特之甘，酸，苦味，极为优雅。为一般高级人士所喜爱的优良品种。 普通皆单品 种饮用。饮之润滑可口。醇味历久不退。若调配综合咖啡， 更是一种理想的品种。
「摩卡」作为一个世界上最早的也曾经是最大的咖啡贸易的港口而文明於世，位於埃塞尔比亚海峡对面的也门，埃塞尔比亚的咖啡也曾经通过也门摩卡港出口运输，现在摩卡港已经乾枯了，但附近地区出产的咖啡还是习惯称之为摩卡。

麝香猫咖啡(Kopi Luwak) 　　是近期发明的咖啡，产于印尼，咖啡豆是麝香猫食物范围中的一种，但是咖啡豆不能被消化系统完全消化，咖啡豆在麝香猫肠胃内经过发酵，并经粪便排出，当地人在麝香猫粪便中取出咖啡豆后再做加工处理，也就是所谓的“猫屎”咖啡，此咖啡味道独特，口感不同，但习惯这种味道的人会终生难忘，由于现在野生环境的逐步恶劣，麝香猫的数量也在慢慢减少，导致这种咖啡的产量也相当有限，能品到此咖啡的人是相当的有幸。 蓝山 （Blue Mountain Coffee） 　　是一种大众知名度较高的咖啡，只产于中美洲牙买加的蓝山地区，并且只有种植在1800米以上的蓝山地区的咖啡才能授权使用“牙买加蓝山咖啡（Blue Mountain Coffee），”的标志，占牙买加蓝山咖啡总产量的15%。而种植在海拔457米到1524米之间的咖啡被称为高山咖啡（Jamaica High Mountain Supreme Coffee Beans），种植在海拔274米至457米之间的咖啡称为牙买加咖啡（Jamaica Prime Coffee Beans）。蓝山咖啡拥有香醇、苦中略带甘甜、柔润顺口的特性，而且稍微带有酸味，能让味觉感官更为灵敏，品尝出其独特的滋味，是为咖啡之极品。 　　真正的蓝山咖啡每年产量只有4万袋，并且由于日本始终投资牙买加咖啡业,现在的蓝山咖啡大都为日本人所掌握，他们也获得了蓝山咖啡的优先购买权。每年蓝山咖啡90%为日本人所购买。现在由于世界其他地方只能获得蓝山的10%，因此不管价格高低，蓝山咖啡总是供不应求。中国市面上的咖啡厅、酒店销售几十块钱一杯的所谓“蓝山咖啡”，99%以上不是真正的牙买加蓝山咖啡，而是用其它产地的咖啡豆调配出来的蓝山风味咖啡。闻名全球的牙买加咖啡局（CIB）只赋予wallenford、jablum、Silver Hill、Moy Hall这4家法定咖啡庄园集中加工蓝山咖啡豆，所有牙买加蓝山咖啡的外包装上都标识有其加工的庄园名称。 　　摩卡 (Mokha) 　　有人说：咖啡中，蓝山可以称王，摩卡可以称后。摩卡咖啡拥有全世界最独特、最丰富、最令人着迷的复杂风味：红酒香、狂野味、干果味、蓝莓、葡萄、肉桂、烟草、甜香料、原木味，甚至巧克力味。。。摩卡咖啡口感特殊，层次多变，像足了女人的心情，慢慢品尝时你所能体验到的感受从头到尾都不会重复，变化不断，越品越如同品饮一杯红酒。有人曾经这样形容：如果说墨西哥咖啡可以被比作干白葡萄酒，那么也门摩卡就是波尔多葡萄酒。 　　真正的摩卡咖啡产于阿拉伯半岛西南方的也门共和国，生长在海拔900～2400米的陡峭山侧地带，也是世界上最古老的咖啡。此品种的豆子较小而香气甚浓，拥有独特的酸味和柑橘的清香气息，更为芳香迷人，而且甘醇中带有令人陶醉的丰润余味，独特的香气以及柔和的酸、甘味。 　　古巴水晶山咖啡（Cubita Coffee）在古巴，咖啡的种植是由国家管理的。古巴最好的咖啡种植区位于中央山脉地带。因为这片地区除了种植咖啡外，还有石英，水晶等珍贵矿物出产，所以又被称为水晶山。目前，水晶山咖啡就是顶级古巴咖啡的代名词。水晶山与牙买加的蓝山山脉地理位置相邻，气候条件相仿，可媲美牙买加蓝山咖啡。同样古巴水晶山进口咖啡每年产量也不高，所以很多时候都有价无市。 　　最有代表性的是“Cubita Coffee”简称“Cubita”，中文名“琥爵咖啡”坚持完美咖啡的原则，只做单品咖啡，咖啡豆的采摘，以手工完成的，加上水洗式处理咖啡豆，以确保咖啡的质量。Cubirta像一个优雅的公主，拥有高贵、柔情、优雅的特性。平衡度极佳，苦味与酸味很好的配合，在品尝时会有细致顺滑，清爽淡雅的感觉 。被誉为独特加勒比海风味咖啡，古巴大使馆指定咖啡。 　　苏门答腊曼特宁(Sumatran Mandheling) 　　盛产于印度尼西亚的苏门达腊，当地的特殊地质与气候培养出独有的特性，具有相当浓郁厚实的香醇风味，并且带有较为明显的苦味与碳烧味，苦、甘味更是特佳，风韵独具。印尼是个咖啡产量大国。咖啡的产地主要是爪哇、苏门答腊和苏拉威，罗布斯塔豆种占总产量的90%。而苏门答腊曼特宁则是稀少的阿拉比卡豆种。这些树被种植在750～1500米之间山坡上，神秘而独特的苏门答腊赋予了曼特宁咖啡香气浓郁、口感丰厚、味道强烈、略带有巧克力味和糖浆味。 　　夏威夷科纳（Hawaii Kona） 　　夏威夷产的科纳咖啡豆是世界上外表最美丽的咖啡豆，它异常饱满，而且光泽鲜亮，豆形平均整齐，具有强烈的酸味和甜味，口感湿顺、华润。因为生长在火山之上，夏威夷独特的火山气候铸就了科纳咖啡独特的香气，同时有高密度的人工培育农艺，因此每粒豆子都可说是娇生惯养的“大家闺秀”，标志、丰腴并有婴孩般娇艳的肤质。科纳咖啡口味新鲜、清冽，中等醇度，有轻微的酸味，同时有浓郁的芳香，品尝后余味长久。最难得的是，科纳咖啡具有一种兼有葡萄酒香、水果香和香料香的混合香味，就像这个火山群岛上五彩斑斓的色彩一样迷人。 　　巴西咖啡 （Brazilian Coffee ） 　　巴西是世界上最大的咖啡产地，总产量占全世界的接近30%。巴西咖啡的口感中带有较低的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口极为滑顺，而且又带有淡淡的青草芳香，在清香略带苦味，甘滑顺口，余味能令人舒活畅快。对于巴西咖啡来说并没有特别出众的优点，但是也没有明显的缺憾，这种口味温和而滑润、酸度低、醇度适中，有淡淡的甜味，这些所有柔和的味道混合在一起，要想将他们一一分辩出来，是对味蕾的最好考验。 哥伦比亚特级 （Colombian Supermo San Agustin） 　　哥伦比亚咖啡是少数以自己国家名字在世界上出售的单品咖啡之一。在质量方面，还没有别的咖啡得到咖啡客们如此高度的评价。它另有一个很好听的名字，叫“翡翠咖啡”。 　　位于南美洲西北部的哥伦比亚，现在是世界上第二大的咖啡生产国，哥伦比亚特级，是阿拉比卡咖啡种中相当具有代表性的一个优良的品种，是传统的深度烘烤咖啡，具有浓烈而值得怀念的味道。 　　肯尼亚AA 　　好莱坞电影 “走出非洲”的轰动使得肯尼亚咖啡扬名世界。肯尼亚咖啡一般种植在1500～2100米的地方，每年收获2次。肯尼亚咖啡的购买者均是世界级的优质咖啡购买商，也没有任何国家能像肯尼亚这样连续地种植、生产和销售咖啡。所有咖啡豆首先由肯尼亚咖啡委员会收购，在此进行鉴定、评级，然后在每周的拍卖会上出售。最好的咖啡等级是豆形浆果咖啡（PB），然后是AA++、AA+、AA、AB等等，依次排列。肯尼亚AA咖啡有着绝妙而强烈的风味，清啜一口，就觉得它同时冲击着你的整条舌头，风味既清新又不霸道，绝对是一种完整而不厚重的味觉体验。 　　埃塞俄比亚哈拉尔（Ethiopia Harar） 　　埃塞俄比亚咖啡多产于海拔2000米以上的高原，大产区有德吉马（Djimma）、甘比、伊尔加什夫（Yirgachefe）、西达摩（Sidamo）、哈拉尔（Harar），其中哈拉尔的黑山地区，是世界上唯一有野生咖啡的地方，那里的野生咖啡每年都要拿到伦敦拍卖。 　　哈拉尔咖啡生长在从达罗勒布（Darolebu）平原海拔900米到埃塞俄比亚东部高地山脉谢赫谢赫（Chercher）海拔2700米范围内的地区。这些山脉为这些常年生长的咖啡豆提供了独一无二的特征：果实饱满呈长条状，酸性适中，干香（未经冲泡的咖啡香气）中略带葡萄酒的酸香，醇度适宜，具有强烈的纯质感，并带有奇妙的黑巧克力余味，典型的摩卡爽口风味，浓郁的阿拉伯风味。 危地马拉安提瓜（Guatemalan Antigua） 　　产于南美洲国家危地马拉，此豆属于波旁种的咖啡豆，是酸味较强的品种之一，味道香醇而略具野性，最适合用来调配成混合咖啡。安提瓜市是美洲最古老和最美丽的城市，早在1543年，安提瓜市就是中美洲全体殖民时代的首都，1773年的大地震后，安提瓜市整个毁灭，所以将首都迁移至危地马拉市。现在的安提瓜岛（Antigua）是咖啡的著名产地，丰富的火山土壤，低湿度，强烈的太阳光和凉爽的晚风是安提瓜地区的特色。每隔30年左右，安提瓜岛附近地区就要遭受一次火山爆发的侵袭，这给本来就富饶的土地提供更多的氮，而且充足的降雨和阳光使这个地方更适于种植咖啡。 　　目前危地马拉一些质地最优的咖啡出口到日本，在那里，每杯咖啡卖到3~4美元。 　　波多黎各尧科特选（Puerto Rico Yauco Selecto） 　　波多黎各尧科特选是令人着迷的咖啡，它风味俱全，无苦味，富含营养，果味浓郁。早在19世纪60年代，波多黎各尧科地区所生产的咖啡，博得了高级咖啡的声誉，遍及欧洲各国。当时各国的皇帝和皇后都将其视为咖啡中的极品，欧洲的上流社会也广为饮用。尧科精选咖啡在该岛国西南部的三个农场种植，土质为优质粘土，采用古老的咖啡树种，尽管产量较其它品种低，但普遍优质，其口味芳香浓烈，饮后回味悠长。这种咖啡售价很高，香味可与世上其它任何咖啡品种媲美，被国际咖啡鉴定师公认为世界排名第三的咖啡。 厄瓜多尔加拉帕戈斯（Ecuador Galapagos） 　　厄瓜多尔是世界上海拔最高的阿拉伯咖啡种植园。从1875年咖啡树首次被引入厄瓜多尔以来，其咖啡的质量坚持100年不变，尤其是每年6月初收获的咖啡，被人称为“世界上最好喝的咖啡”。厄瓜多尔咖啡豆分为加拉帕戈斯和希甘特两个品种，它们的颗粒都比较大，分量也很重。尤其是加拉帕戈斯群岛得天独厚的地理条件赋予了咖啡豆优异于其它产地咖啡豆的优秀基因，它优质的品质源于在种植时没有任何化学制剂。由于厄瓜多尔适于咖啡树生长的土地正在逐步减少，因此，加拉帕戈斯咖啡更显珍贵。 不错,很不错哦。

你所指的范围太广
首先你需要先了解咖啡产区和庄园区别
如果只是单一的说以上咖啡口感很难跟你说清楚
你所说的都是咖啡的国家名
每个国家都有自己的产区和庄园分布
每个产区和庄园产出的咖啡豆都有区别
口感也有区别
还有要看豆的品质
精品咖啡豆和商业咖啡豆也有区别
再来无因咖啡是经过处理的，口感不一定的！
麝香猫也有分人工养殖和野生的！
口感区别也不同，假货也很多！
最好的方法就是先学会辨别咖啡豆的品质是否精品
再来就是自己去细细品尝各国精品庄园豆的口感
这样才最实际，在这边问每个人给你的答案都不一致！
问了也是白问的～

蓝山 优质蓝山特指产地在牙买加高原的 大家都说是最平衡的味道 让你说不出是酸是苦
巴西 是指豆子的产地 产出的豆子可以加工制作意大利咖啡或炭烧等
曼特宁 苏门答腊岛的咖啡豆 制作的曼特宁咖啡较出名 味道基本是苦 醇厚 极难找到酸
炭烧 日本人发明的一种咖啡豆处理方法 极其深度烘培 味道很苦 醇香 根本没有酸
无因咖啡 是指咖啡因含量 口感不详
摩卡 同样是以产地命名 相传那里制作的咖啡豆会有一种巧克力香味 但是 我们现在说的摩卡 是一种花式咖啡 添加了巧克力之类的 类似于摩卡 不属于单品咖啡

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咖啡的种类有哪些
一、巴西山多斯咖啡 口感香醇，中性，适合直接煮，也可与其他咖啡豆混合成综合咖啡，是不错的选择。二、哥伦比亚曼特宁咖啡 口感丰富而扎实，带有愉悦的酸味。香气醇厚，酸度适中，甜味丰富，耐人寻味。适合深度烘焙，散发出浓郁的香味。三、哥伦比亚苏帕摩咖啡 拥有独特的香味，苦中带甘，令人难以忘怀。四、...

如何评价蓝山咖啡的口感?
香气：蓝山咖啡最引人注目的特点之一是其丰富的香气。它的香气通常被描述为清新、甜美，带有轻微的果香和花香，有时还会有一丝丝的坚果或巧克力的味道。这种香气在咖啡豆磨碎和冲泡时尤为明显，能够立即吸引人们的注意。口味平衡：蓝山咖啡的口感之所以受到赞誉，很大程度上是因为其口味的平衡性。它通常具有...

蓝山咖啡的口感
其次，蓝山咖啡口感中的醇厚感也非常突出。这种口感就像是一种丝滑的奶油，非常顺滑，让人喝起来感觉非常舒服。这种醇厚感来自于咖啡豆的烘焙程度，蓝山咖啡通常是采用中度烘焙，这样可以保留咖啡豆的原始香味，同时增加醇厚感。最后，蓝山咖啡的口感持久度也很长。即使你喝完整杯咖啡后，口中仍然留有咖啡...

蓝山咖啡的口感如何用文字描述?
2. 真正的蓝山咖啡口感均衡且浓郁，没有任何一种味道过于突出或欠缺，这是其独特之处。3. 蓝山咖啡要求使用100%的蓝山咖啡豆，不允许掺杂任何非蓝山咖啡豆，以确保其纯正的风味。4. 次等级的蓝山咖啡被称为“蓝山拼配”，其要求至少包含60%的蓝山咖啡豆。5. 最低等级的蓝山咖啡被称为“蓝山风味”，...

怎么评价蓝山咖啡的口感?
体感：蓝山咖啡的口感通常被描述为丝滑和奶油般的质感。它的口感细腻，几乎没有粗糙或涩感，给人一种高级和优雅的感觉。这种口感的特点使得蓝山咖啡在口中的停留时间更长，让人能够更好地品味其风味。甜味：蓝山咖啡具有自然的甜味，这种甜味不是来自糖分的添加，而是咖啡豆本身所具有的。它的甜度适中，...

蓝山咖啡的口碑怎么样?口感如何?
蓝山咖啡（Blue Mountain Coffee）是世界上最受欢迎和最负盛名的咖啡之一，产自牙买加的蓝山地区。它以其独特的口感、香气和品质而闻名于世，被誉为“咖啡之王”。蓝山咖啡的口碑非常好，这主要得益于其卓越的品质和独特的风味。蓝山咖啡豆形状饱满，色泽鲜亮，烘焙后呈现出一种独特的酸度和甘甜，口感丰富...

蓝山咖啡口感怎么样?
首先，蓝山咖啡的香气非常独特，有一种清新、浓郁的香味，仿佛是新鲜磨碎的咖啡豆在空气中散发出的诱人香气。这种香气让人感到舒适，仿佛置身于大自然中，感受着清新的空气和阳光。其次，蓝山咖啡的口感非常细腻。当你品尝一口蓝山咖啡时，你会感觉到它在你的口中慢慢融化，释放出一种丰富、醇厚的味道。

咖啡的种类和味道
一、巴西(南美)山多斯咖啡: 口感香醇,中性,可以直接煮,或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡,也是很好 的选择。 二、哥伦比亚(南美)曼特宁: 口感丰富扎实,有着令人愉悦的酸味。气味香醇,酸度适中,甜味丰富十分耐人寻 味,适合深度烘焙,散发出浓厚的香味。 三、哥伦比亚(南美)苏帕摩(Supremo): 独特的香味,苦中带有...

蓝山咖啡的属性及各种咖啡的特点
牙买加蓝山是世界上最昂贵的咖啡，被称为“黑色宝石”它的口味是微酸、甘、苦皆适中。巴西口感微甜带柔和的果酸、甘性特佳有替特有的圆熟味，起独特之甘、苦味极为优雅哥伦比亚是世界上少数以自己名字出售的单品咖啡之一，它的酸、苦、甜三种味道配合的恰到好处。也门摩卡世界上最古老的咖啡，咖啡中，...

蓝山咖啡的口感怎么样?口碑如何?
首先，蓝山咖啡的口感非常平衡。这得益于其独特的生长环境和精湛的加工工艺。蓝山咖啡豆在海拔1000米以上的地区生长，这里的气候、土壤和降雨量都非常适合咖啡树的生长。此外，牙买加政府对蓝山咖啡的生产和加工有严格的规定，确保了咖啡豆的品质。因此，蓝山咖啡具有适中的酸度、甜度和苦度，各种味道在口中...