包子都有哪些馅儿
1.鲜肉荠菜小笼包
猪肉馅、荠菜、面粉、发酵粉、葱、姜、料酒、胡椒粉、生抽、糖、盐、水
2.鲜肉玉米包
鲜肉玉米包，馅料用鲜肉加玉米粒和包菜，包子很好吃，主要材料低筋面粉350克，温水160克，牛奶30克，酵母5克，馅料：猪五花肉，玉米，大葱，油，盐，老抽，料酒，蚝油，五香粉，芝麻油
3.萝卜丝肉馅包子
白萝卜切细丝，然后放入少许的食用盐，静置10分钟。萝卜丝出水后，抓干水份，把萝卜丝，猪肉末，葱花，姜末放入盆中。加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油，芝麻油等调味料。和匀即可
4.鲜肉包子
自发粉适量、鲜肉500克（3分肥、7分瘦）、虾肉50克
辅料：水发黑木耳50克、葱30克、姜20克、花椒10克、鸡蛋1只调料： 盐5克、糖2克、鱼露5克、香油3克
5.茴香酱包
1.五花肉切丁，肥瘦分开。.葱姜切碎备用。.锅中放入少量的油烧热下入肥肉丁。肥肉丁炒至透明下入瘦肉丁继续煸炒。
2.瘦肉丁炒至变色，下入葱姜碎。放入黄酱煸炒均匀。.加入酱油 糖 料酒 五香粉炒至粘稠关火凉凉。
3.把茴香洗净，控干水分。.把茴香切碎，倒入肉丁里。.将茴香碎和肉丁搅拌均匀。
6.香菇油菜包子
主料普通面粉500g，细砂糖20g，辅料，嫩油菜300g，干香菇100g，鸡蛋5个，蒜3瓣，姜1块，小葱1根，蚝油1汤匙，鸡精少许，香油2汤匙，花椒油1汤匙，植物油适量，胡椒粉1小勺，盐适量，鸡汤适量，酵母5g，清水适量。
包子馅这样做我能天天吃
包子，本称馒头，别称笼饼，传为诸葛亮所发明，是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品，并且还是人们生活中不可或缺的食物。包子是由面和馅包起来的，由荤馅或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。还可以做各种花样。憨态可掬的，动物的，植物的，花朵的，各种各样的花样，供人们品尝。
“包子”一词最早出现自宋代，此前主要被称为馒头。传为诸葛亮征孟获时所发明，形状为人头形，尔后随着历史的发展演变，逐渐改为禽肉馅。但中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期，彼时称为“蒸饼”。三国时，馒头有了自己正式的名称，谓之“蛮头”，明代郎瑛在《七修类稿》记：“馒头本名蛮头，诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之蛮头，今讹而为馒头也。”宋代出现“包子”之名后，“馒头”之称一直并行不衰。直到清代，“包子”和“馒头”的称谓才渐渐分化。
馅料还是很多的，比如肉馅的，菜馅的，还有豆沙馅的，枣泥馅的等等。下面来看一道肉馅的做法。
【所需食材】牛肉适量，葱花适量，葱姜水适量，老抽，生抽，盐，料酒，食用油，面粉400g，酵母粉3g
【制作步骤】
1.肉馅剁碎，加入葱花，老抽，生抽，盐，料酒，烧点热油浇在葱花上面，搅拌均匀。
2.如果觉得肉馅比较干的话可以泡点葱姜水加进去搅拌，这样可以去腥，也可以使肉馅更嫩，腌15分钟使肉馅入味。
3.蒸包最重要的一点就是发面，如果面发不好，步骤再怎么正确也不行。蒸包的面水比例为2：1就可以，用温水和面，用手背试一下水温，不烫手就行，这样酵母的活性最大，面发的比较快，揉光后盖上盖子醒发至两倍大，如果面没有完全发好千万不能着急做包，一定要醒发到面团中间充满蜂窝状的小孔。
4.面发好了一定要揉搓排气，揉到没发之前的大小，把面团中的气孔都揉掉，这样经过二次醒发，皮里面的气孔才会大小均匀，皮也更加的细腻光滑，就不会出现皮塔皮死皮的现象了。
5.包字皮不能擀的太薄，得给皮留点醒发的空间，捏包褶儿别着急，多练习几次就行啦。
6.包好后一定要二次醒发，现在的气温需要至少10分钟，看到圆润饱满了再蒸，如果没有二次饧发，或者饧发不到位，蒸出来就会和死面的包差不多。凉水上锅蒸，如果你家锅盖没有出气孔就塞一根牙签让蒸汽能跑出来，不然容易死皮，水开后蒸15分钟关火闷5分钟就可以出锅啦。最重要的一点，蒸包之前把锅盖里面的水擦干净，不然水滴到包上就把皮烫死了。
7.关火后闷5分钟再掀锅，让锅里面的热气自然散尽，不然突然遇冷可能就缩回去了。这样蒸出来的雪白，个个饱满。
包子馅料1：
主料：猪肉+粉丝，
比例：1：3，
辅料:木耳、葱花、胡萝卜丝
包子馅料2：
主料：猪肉+白菜
比例：1：3，
辅料：香菇、葱花
包子馅料3：
主料：猪肉+香菇
比例：1：3，
辅料：白萝卜、葱花
包子馅料4：
主料：猪肉+马蹄
比例：1：3，
辅料：白萝卜
包子馅料5：
主料： 粉丝，
辅料:木耳、葱花、胡萝卜丝
包子馅料6：
主料：白菜
辅料：香菇、葱花
包子馅料7：
主料：香菇
辅料：白萝卜、葱花
包子馅料8：
主料：马蹄
辅料：白萝卜
包子馅料9：
主料：猪肉+玉米
比例：1：3，
包子的馅料有很多，有肉馅的，有素馅的，一般情况下，还要根据每个人的口味确定，很多食材都可以用来做包子的馅料
包子馅类有较多，有香菇馅，胡萝卜牛肉馅，玉米猪肉馅，韭菜猪肉馅，三鲜馅等等，主要还是要看自己爱吃什么馅
包子馅有哪些
包子都有哪些馅 包子馅料总的来说可以分成三大类:1.纯肉、2.纯素、3.荤素组合 平时我们常见的包子馅做法: 1、肉包子馅 买一斤猪肉馅(羊肉。 牛肉)大葱一颗,姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起,在倒入酱油、香油、植物油盐、味精(鸡精)搅匀即成为包子馅 2、三鲜包子馅 用料:面粉70克(两小碗)猪肉30克...
包子有哪些馅儿
1.鲜肉荠菜小笼包 猪肉馅、荠菜、面粉、发酵粉、葱、姜、料酒、胡椒粉、生抽、糖、盐、水 2.鲜肉玉米包 鲜肉玉米包，馅料用鲜肉加玉米粒和包菜，包子很好吃，主要材料低筋面粉350克，温水160克，牛奶30克，酵母5克，馅料：猪五花肉，玉米，大葱，油，盐，老抽，料酒，蚝油，五香粉，芝麻油 3.萝卜...
什么包子馅儿好吃 包子最美味的10种馅
花卷包子，别具一格的造型，让人眼前一亮。花卷的层层叠叠，包裹着猪肉馅儿或素馅儿。蒸熟后，花卷蓬松暄软，馅料香气扑鼻，每一口都让人倍感满足。10. 豆沙包子 甜党们的最爱，豆沙包子以其细腻香甜征服了无数味蕾。绵软香甜的豆沙馅儿，搭配上软糯的外皮，一口咬下，豆沙的甜美在口中化开，幸福感...
包子馅有哪些
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包子都有哪些种馅
甜的有：芝麻馅，豆沙馅，白糖馅等。包子是一种古老的汉族面食，相传由三国时期诸葛亮发明（距今1800多年）。包子这个名称的使用则始于宋代，《燕翼诒谋录》：“仁宗诞日，赐羣臣包子。”包子后注曰：“即馒头别名”。馒头之有馅者，北人谓之包子（意思就是说馒头没有馅儿，包子有馅儿）。包子一...
大包子做法怎么做,包子调馅大全,包子馅都是怎么做
牛肉包子的做法与家常南瓜肉包子的做法只在调馅这一步有差别，像包包子的方法、蒸包子要多长时间等都是一样的，所以这里就只介绍牛肉包子的调馅儿方法了。1、葱洗净、沥干，切成碎丁状；姜刮去外皮，切成碎末状备用。牛肉洗净、沥干，切碎剁细成泥状备用。2、调馅：取大盘一只，将牛肉碎泥放入盘中...
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包子馅儿多种多样,只有你想不到,没有做不到。如下是我精选的多种包子馅的做法大全,希望对你有帮助。 1.猪肉大葱包子 大葱200克、猪肉馅 500克、面粉 500克、酵母粉 1\/2茶匙、苏打粉 1茶匙、姜 1块、花椒粉 1茶匙、生抽 1\/2汤匙、老抽 1\/2汤匙、蚝油 1\/2汤匙、香油 1\/2茶匙、食盐 1\/2茶匙、水 ...