有哪些花可酿酒

供稿:hz-xin.com     日期:2025-01-18
花瓣可以酿酒吗?

可以的
  1. 桂花:战国时期屈原在《九歌》中惠肴蒸兮兰籍,奠桂酒兮淑浆的诗句,十分明显当时便已经盛行用桂花酿酒了,迄今桂花酒仍然是我国具有香醇桂花味的高级酒类。
2. 荷花:在我国分布广泛具有很高的观赏价值,除了莲子和莲藕可供食用外莲花可以用来制酒,在古代大体是把莲花捣碎浸入酒内使其具有莲花的清香。到了清朝莲花酒的制法又有了新发展。成为后妃喜爱的饮料。
3. 菊花:其制酒历史也相当悠久,在魏晋时代我国重洋节日就有配插茱萸登高畅饮菊花酒的风俗日。主要分为菊花酿酒和菊花浸酒,酿酒是在每年九月间选择半开的菊花连带少许茎叶一并捣碎进行发酵,到来年九月开封榨酿而成,方法虽然简单但要一年之久。浸酒是在菊花盛开时采纯净花朵去蒂,每公斤可浸泡五公斤好酒密封十天左右即可饮用。
4. 椰子花:唐代就有用椰子花酿酒的酒味甘饮之易醉。
5. 玫瑰花酒:是我国重要花酒之一芳香扑鼻享有盛名,近年来由于香料工艺的发展不少地方采用提取香精和酒混合的方法制造。


  用各种鲜花酿酒,在我国有悠久的历史。战国时代大诗人屈原在《九歌》中有"惠肴蒸兮兰籍,奠桂酒兮椒浆"的诗句。十分明显,当时便已盛行以桂花来酿酒了。迄今桂花酒仍然是主产我国的具有香醇桂花味的一种较高级的酒类。   荷花我国分布很广泛,具有很高观赏价值,除了莲子、莲藕可供食用之外,莲花也可以制酒。《续世说》中,曾记载了以莲花制酒的方法,大体是把莲花捣碎,浸入酒内,使酒具有莲花的清香。名目碧芳酒。到清代,莲花酒的制法又有发展。《清稗类钞》载:"瀛台种荷万柄,青盘翠盖,一望无际,孝钦后每令小阉采其芯加药料制成佳酿,玉液琼浆不能过也。"可见这种莲花制成的酒,是后妃喜爱的饮料,以至于有玉液琼浆也比不上它的称誉了。   菊花制酒历史悠久。魏晋时代,我国重阳节日,就有佩插茱萸,登高畅饮菊花酒的风俗日。菊花制酒分菊花酿酒和菊花浸酒。酿酒是在每年九月间,选择半开的菊花,连带少许茎叶一并捣碎,拌和在蒸热的秫米醪酪里发酵,到来年九月,开封榨酿而成。此法虽然简单,但要历时一年之久。浸酒是在菊花盛开时,采纯净花朵去蒂,每公斤花可浸泡五公斤好酒,密封十天左右便可以饮用。   椰子树花序长大。唐代就有用椰子花酿酒的。其酒味甘,饮之亦醉。这种椰子花酒的酿制,还流传至宋代,但今天即使在我国椰子产区的海南岛,也罕见了。   玫瑰花酒也是我国重要的花酒之一。广东省中山市小揽镇有"茶蘼花酒",芳香扑鼻,享有盛名。   近年来,由于香料工艺的发展,不少地方采用了先提取香精与酒混合的方法,以制造香醇而具浓郁花香的酒。"白花酒"采用白兰花,能使酒品香醇,使人喜爱,成为制酒花类中的无名英雄。

桂花~!

茉莉花

你这个问题提的也太大了,你说说具体是酿什么酒?

哪些花可以制酒?
桂花酒,菊花酒,玫瑰露酒。其实花是不能用来直接酿酒的,所谓“花酒”其实是在酒中加入花的提取液或者用花浸泡而得来的酒,花酒中带有花的香气和花的药用功效。 桂花酒为中国汉族重庆北碚的特产名酒,至今广西酿酒总厂酿的桂花酒里还有吴刚牌商标。

用玫瑰能够酿酒吗?
玫瑰是可以用来酿酒的,自古就有玫瑰酒一说了。玫瑰花酒可用鲜玫瑰花或干玫瑰花。鲜玫瑰花可用50度左右白酒,干玫瑰花可用35度左右白酒浸泡大约一个月左右,一般在酒中加冰糖适量。白酒不分档次,正宗小曲清香高粱酒或玉米酒或其它粮食酒即可。玫瑰花酒清澈透明,冰清玉质,散发独特的玫瑰芳香,香而不腻...

可以酿酒的一种花叫什么?
深红色。花期4-5月,果熟期9-10月。生长习性:喜温暖向阳。多生于海拔500-1300米间的山坡、路边、草坡或灌丛中。耐旱,怕涝。园林用途:荼縻花枝梢茂密,花繁香浓,入秋后果色变红。宜作绿篱,也可孤植于草地边缘。果可生食或加工酿酒。根含鞣质,可提取栲胶。花是很好的蜜源,也可提炼香精油。

哪些鲜花可以做鲜花酒干花可以用来酿酒吗?
5. 适量饮用鲜花酒可促进唾液和胃液分泌,缓解胃肠疾病。6. 鲜花酒的制作通常采用浸泡法。新鲜花朵洗净后与调料一同浸泡于白酒中,数日后即可享用。7. 以菊花酒为例,将菊花、干地黄、当归、枸杞等材料洗净后,与白酒浸泡一周,便可饮用。8. 菊花酒口感清凉甜美,具有明目、预防心血管疾病、减肥减脂等...

酿酒用的酒花是什么?
酒花被誉为“啤酒的灵魂”,成为啤酒酿造不可缺少的原料之一。中国人工栽培酒花的历史已有半个世纪﹐始于东北﹐目前在新疆﹑甘肃﹑内蒙﹑黑龙江﹑辽宁等地都建立了较大的酒花原料基地。成熟的新鲜酒花经干燥压榨﹐以整酒花使用﹐或粉碎压制颗粒後密封包装﹐也可制成酒花浸膏﹐然後在低温仓库中保存。其有效...

用玫瑰能够酿酒吗?
玫瑰可以酿酒,自古有玫瑰酒这一饮品。玫瑰酒的做法 材料:干玫瑰花约250(鲜玫瑰花约350)克,白酒约1500毫升,冰糖约250克。玫瑰花的品种一般选用野玫瑰而不是花店的观赏玫瑰。做法:将玫瑰花、冰糖、白酒同时放入酒罐中(陶瓷或玻璃,不能用塑料),密封浸泡30日左右,即可饮用。功效:怡神 1.玫瑰...

如何用芍药花酿酒?
芍药花酿酒是一种传统的中草药酿酒方法,具有很高的药用价值和观赏价值。下面是一种简单的芍药花酿酒方法:准备材料:首先需要准备好新鲜的芍药花,最好选择花瓣饱满、色泽鲜艳的花朵。此外,还需要准备糯米、白糖、酒曲等酿酒所需的基本材料。清洗芍药花:将采摘的芍药花放入清水中浸泡,轻轻搓洗花瓣,去除表面...

哪些鲜花可以做鲜花酒干花可以用来酿酒吗?
鲜花酒的制作一般采用的是浸泡法。选用新鲜的需要酿酒的鲜花,洗净擦干,不留一点生水。和你需要的调料,一起在白酒中浸泡多日就可以得到鲜香的鲜花酒。就拿常见的菊花酒为例,将菊花30克,干地黄10克,当归10克,枸杞20克洗干净,擦去生水,用纱布包裹住,浸泡在白酒中,密封保存一个礼拜就可以饮用...

用花辩如何酿酒的方法?
以桃花为例讲解一下花瓣酿酒的过程。1.桃花枸杞酒 方法一 【配方】桃花250克,枸杞30克,白酒1000毫升。【制法】每年的农历3月3日或清明前后,采集东南方向枝条上花苞初放开放不久的桃花,与枸杞同浸于酒中,容器密封,1个月后即可使用。【主治】面色晦黯、黑斑或因妊娠产后面黯、经血不足等症。【...

有哪些酿造技巧可以做出口感极好的玫瑰花酒?
品尝与调整:在装瓶前,对酒进行品尝,根据个人口味进行调整。如需调整甜度,可以添加糖浆;若酸度不足,可以适量添加柠檬酸。装瓶与保存:将调整好的玫瑰花酒装瓶,密封保存。瓶子应选择有色玻璃瓶,以避免光照对酒的影响。储存时应避光、避热、避震,以保持酒的品质。通过以上步骤和技巧,可以酿造出...