海鲜贝壳种类有哪些?

供稿:hz-xin.com     日期:2024-05-18

1、扇贝

扇贝又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一。扇贝常见的吃法是蒜蓉粉丝蒸扇贝,当然烤扇贝味道也是很不错的。

2、海白

海白是一种海里蛤蜊的一个种类,因其贝壳为白色而称之为海白。

海白是初级海南吃货必点的贝类,样子好认,煮汤、烧烤、蒜末葱花炒都好吃。海白经常用来做海南粉类的配料,有了它就没味精、鸡精什么事了。

3、带子

带子北方称鲜贝,带子的肉质鲜美,只要喜欢吃海南海鲜,来海南的吃货不应该错过 。

4、沙包螺

沙包螺也是鸡腿螺, 鸡腿螺入口则更是清甜,螺肉很紧实,慢慢咀嚼,很韧,很有咬劲,能让人在嘴里充分地嚼出螺的鲜和香来,别具一格。沙包螺和海白外形很像,区别是沙包螺更大些。

5、毛蚶(hān)

毛蚶和血蛤味道差不多,只是它的外壳有毛,所以叫毛蚶。海南的毛蚶鲜美,便宜好吃,打边炉水开烫一下捞起,带着鲜红血丝吃下很嫩很嫩。

参考资料来源:百度百科-扇贝

参考资料来源:百度百科-海白汤

参考资料来源:百度百科-江珧

参考资料来源:百度百科-鸡腿螺

参考资料来源:百度百科-毛蚶



贝壳类海鲜有哪些
答:花蚬,白蚬,海蛏子,香螺 ,海螺,鸡心蛤,珍长鼻螺,虎斑贝、白玉贝、夜光贝、五爪螺、猪母螺、珍珠贝、贞洁螺、唐冠螺、七角贝、猪耳壳 马蹄螺 大角螺 宝螺、凤凰螺、海蜗牛、帽螺、海蛳螺、唐冠螺、玉螺、船蛸、鹑螺、蛙螺、弹头螺、榧螺、谷米螺、假榧螺、法螺、货贝、冠螺、栉棘骨螺、红螺...

贝壳的种类
答:白玉贝、夜光贝、珍珠贝、七角贝、货贝、生蚝、香螺、赤贝、蝾贝、田螺、扇贝、蛤蜊、牡蛎、蛏子、贻贝等等。是指海洋生物贝类中,能够为人类食用且味道鲜美的贝类。种类繁多,各种样子不一。属软体动物门中的瓣鳃纲(或双壳纲)。因-般体外披有1~2块贝壳,故名。现存种类1.1万种左右。属于扇贝属...

贝壳种类及名称图片
答:贝壳种类及名称有牡蛎、扇贝、蛤蜊、生蚝、香螺等。具体图片如下:1、牡蛎:属牡蛎科或燕蛤科,双壳类软体动物,分布于温带和热带各大洋沿岸水域。牡蛎一种软体动物,身体呈卵圆型有两面壳,生活在浅海泥沙中,肉味鲜美。2、扇贝:为双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科。广泛分布于世界各海域,以热带海...

海里贝壳类海鲜有哪些
答:贝类海鲜有牡蛎、文蛤、扇贝、蛏、海虹、毛蚶、大连鲍、香螺、海螺、翡翠螺、蚬子、海蚌、象拔蚌、瑶柱、淡菜、海瓜子、北极贝、夏夷贝、白云贝、蝴蝶贝等。

贝壳的种类及名称
答:贝类种类很多,常见的有赤贝、蝾贝、田螺、海螺、蛤蜊、文蛤等。1、赤贝 又名魁蚶,属瓣鳃纲,蚶科。常见可食用软体动物,可养殖。贝壳大而坚厚,左右两壳相等,呈斜卵圆形,极膨胀。壳顶膨胀突出,放射肋宽,平滑无明显结节.约42~48条,以43条者为多。壳面白色,被少量棕色绒毛;壳内面白色,...

贝壳类海鲜名称对照表
答:鲜贝,是指新鲜大型贝壳内一块圆形肌肉,又称“带子”。常见的有两类:一是所谓长带子,属江瑶科贝类的团壳肌;另一种是圆带子,属扇贝科贝类的闭壳肌。其干制品即为江瑶柱,北方称干贝。其质爽软,滋味鲜美,蒸、炒、油泡皆宜,在广东、海南沿海盛产,是名贵海产品之一。12、贻贝 淡菜是海蚌的一...

贝壳类海鲜有哪些?
答:1、扇贝 扇贝又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一。扇贝常见的吃法是蒜蓉粉丝蒸扇贝,当然烤扇贝味道也是很不错的。2、海白 海白是一种海里蛤蜊的一个种类,因其贝壳为白色而称之为海白。海白是初级海南吃货必点的贝类,样子好认,煮汤、烧烤、蒜末葱花...

贝壳类海鲜有哪些
答:1、生蚝又名海蛎子,他是世界上最大的养殖贝类。2、每当海水退潮的时候,我们可以看到沙滩上有一个个小孔,有很多人往小孔里面撒一点点盐,然后蛏子就从沙子里面跑到外面来。3、蜊的体型特别的小,主要是以水中的藻类为食,而且基本生活在浅海区。4、花甲一般生活在一些浅海地区,每年10、11月是它的...

贝壳类海鲜名称对照表
答:贝壳类海鲜的名称有生蚝、扇贝、蛤蜊、象拔蚌和蛏子等。1、生蚝 生蚝是世界上产量最大的水产养殖动物。属软体动物门,有壳亚门,前鳃亚纲,产于海水或咸淡水交界处,以食浮游生物为生。牡蛎肉质细嫩,鲜味突出,带有腥味,味道独特,在世界范围内具有久远的食用历史。2、扇贝 扇贝也叫海扇,是扇贝属的...

贝壳海鲜有多少种类
答:1、扇贝,也叫海扇,肉质鲜美,营养丰富。扇贝最常见的做法就是蒜蓉粉丝蒸扇贝,烤扇贝的口感也不错,深得广大群众的喜爱;2、海白,是海里蛤蜊的一个种类,因为贝壳是白色所以称为海白。海白样子好认,各种煮法都好吃;3、沙包螺,也叫鸡腿螺,入口清甜,螺肉紧实,很有嚼劲,味道别具一格,虽然...