为什么印度人用手吃饭
每个民族都有每个民族的文化。大家的习俗各不相同,这都是根据着祖祖辈辈留下来的习惯形成的。就像中国人吃饭就用筷子和勺子,而在一些西餐方面,就需要用到叉子和小刀,不仅在使用上有差别,就连大家吃的东西也不一样。
中国一般都吃米饭或者是豆类的产品,而在西方,一般都吃的是西餐牛排或者是喝可乐之类的东西。这种不同的差异使人们都有着不同的习惯。东西方的差异使得每一个人的体质也不同。我觉得最奇怪的就是印度人,他们总是用手抓饭吃,难道他们不怕烫吗?这是为什么呢?中国人一般吃火锅或者是吃饭的时候都需要用筷子去夹,这样不容易烫伤自己的手。可是印度人不管吃什么,他们都习惯性的用手去抓,为什么印度人吃饭总是用手抓?不怕烫吗?
印度也算是一个比较大型的国家,他们吃饭也有他们的习惯。他们吃饭的时候总是认为一切食物都来源于触感,只有真真实实的碰触到食物,你才能感觉到食物的存在。这样可以让自己能感觉到食物是怎样形成的,在手里的感觉更像是真真实实了解食物一样。刀和叉子或者是说筷子这些东西都不能让自己真实的去感受食物,而都是通过一些其他的外来东西辅助着自己吃东西,印度人认为不使用筷子,直接用手更能体验到吃东西的快感。还有一方面就是印度人认为用手抓饭的话可以知道食物的温度,这样就不至于烫伤自己的嘴。可以用自己的手先触碰食物。让它到一定的温度来满足自己的嘴巴,印度人甚至觉得用手直接吃饭才是最干净的。
因为筷子刀叉之类的东西你都要不断地去清洗,用其它东西清洗根本就清洗不干净,而且要反复地用这样一个东西,他们会觉得不卫生,如果用手的话只要保证每次吃饭之前都会去洗手,这样自己吃的食物更干净,他们还有一个习惯,就是即便用手抓饭吃,也一定要用右手。其实这个习惯很奇怪,因为他们印度人在上厕所的时候从来都不用纸,而是用左手去擦屁股。虽然说他们这个习惯在大家看来很奇怪,但是在他们那个民族这是最普遍的事情。
而且他们吃饭的时候时,十分注重手指的使用方法。通常情况下,她们都会用食指,拇指和中指三个手指头。把菜和饭混在一起,然后捏起来放在嘴里面吃。吃完饭之后,他们还会习惯性的舔干净自己的手指,只有这样做,他们才会觉得自己的饭才算真正的吃好。
虽然目前在许多正式场合,印度人已经开始用刀叉吃饭,但在私底下,他们仍然习惯用手抓饭吃。“手抓饭”是印度人长久以来的就餐习俗,吃饭前他们会先洗净手,然后准备就餐。如果去印度人家里做客,一定要尝试“手抓饭”的乐趣。也正因为这一习惯,使得印度大部分菜都被做成糊状,这样才便于用手抓饼卷着吃,或是抓米饭拌着吃。
每人面前摆放一个大盘子,把米饭盛上,再浇上菜和汤,然后用手稍加混合,捏成团,就抓着送进嘴里。在街头的小吃摊、小吃店以及寺庙里,人们通常用一种干树叶压制成的盘子来盛食物,有的餐馆则给每个吃饭的人一片新鲜的大树叶子,用来盛米饭等食物,这倒是很环保。
印度人认为吃饭中很多快感来自触觉,刀叉和筷子阻止了这种感觉,所以也就阻却了特有的快感。更重要的是,用手抓饭可以提前了解食物的温度,避免烫着舌头或者口腔。印度人抓饭时大多只用3个手指,那就是拇指、食指和中指。他们先用这3个手指伸直按在面饼边缘,成三股叉状,然后中指使力成弯曲状,压住饼子不动,拇指和食指一齐用力撕下一小块面饼,接着三根手指协同作战,用饼子将菜包住,就像吃北京烤鸭那样,最后捏住送入口中,捏的动作就像用钳子夹住一样东西。
印度人的主食除了面饼,还有米饭。吃米饭时,先用那三根手指将米饭和各种菜汤均匀搅拌,就像搅拌机搅拌水泥一样,然后撮起一小堆,送入口中。有的人手指不是很麻利,于是便五根手指一齐上阵。米饭吃完之后,将沾满油腻的指头逐个放入口中吮吸,彻底舔干净之后才算罢手。
印度人吃饭还有一个规矩,无论大人还是孩子,一定要用右手吃饭,给别人递食物、餐具,更得用右手。这是因为人们认为右手干净,左手脏。这又与印度人的另一个习惯有关。印度人如厕以后,不用手纸擦,而是用水冲洗,冲洗时,用左手,不用右手。
在餐馆或印度人家里吃饭,当快吃完的时候,主人往往会给每人端上一小碗温水,上面还漂着一块柠檬,这水可千万不能喝,它是用来洗手的。饭后,还会端上一盘绿色麦粒状的香料,供大家咀嚼,以消除口中的异味。
很多西方人都难以接受用手指用餐,有些西方人觉得手指直接接触食物,是落后的象征;多么令人呕心;有些人则觉得这才是卫生的用饭方法,因为这会驱使你更加注意手指的卫生情况,你必会在用餐前彻底洗净双手,直至自己认为乾净为止。
也许有人觉得印度人吃相不雅,但更应该理解,这和使用筷子、刀叉吃饭一样,只是一种习惯,根本没有雅俗之分。
因为这里气候炎热,又普遍喜吃咖哩(印度咖哩世界第一)、生洋葱等,此类食物具有良好的杀菌能力。长此以往,就形成了他们喝生水的习惯。就是到了大饭店、大宾馆,首先给客人也是杯生水。一般人,尤其西方人听来感到是太不讲卫生了。但印度人民却像茹毛饮血时代的人类一样,适应了环境,加上常吃咖哩、洋葱等,可以有很强的抵抗力。
印度人大部分信奉印度教,宗教对饮食有着很大的影响。众所周知,牛,在印度人心目中极为神圣。尽管很多牛在大街上游荡,但在餐馆里,在任何招待会上,你是决不会吃到牛肉的。在印度去吃麦当劳,别忘了不要点牛肉的“巨无霸”,因为那里只有羊肉的。外国人要想吃牛肉,只能到穆斯林聚居的专门店铺去买,拿回家自己做。
由于宗教的原因,印度的素食者特别多。请印度人吃饭,先要搞清楚对方是不是素食者,否则会很尴尬。严格的素食者,是连鸡蛋也不吃的,但牛奶一般都喝。有些虔诚的印度教徒,吃饭前还要做祷告。有一次,我们请印度朋友来家吃饭,大家落座后,突然发现一位朋友闭上了眼睛,嘴里好像还在默念着什么,片刻之后,才睁开眼睛开吃。
印度是世界上数一数二的产奶大国,牛奶在印度人的饮食结构中,占有非常重要的位置。每天早晨和傍晚,到国营奶站打奶的人络绎不绝,有的大家庭一打就是几升。很多印度人的早餐就是一杯茶,再加几块饼干。而印度人喝茶一般是要加牛奶和糖的。
在德里的菜市场,还能买到雪白的奶豆腐,吃起来有很浓的奶香味。印度人特别喜欢吃甜食,印度餐最传统的甜食也是用两种奶酪和糖制成的。
风俗习惯。
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印度人为什么用手抓饭吃?
為什麼印度人用右手抓飯食有說印度人用手進食是為了尊敬食物,因食物為神所賜,所以只能以最純淨的手去領受那份恩寵。又說印度教徒為了遵守「種姓制度」的戒律,具上位者很忌諱接觸到較低階級所碰過的器皿,所以用後即丟的香蕉葉自然成了最佳選擇。源自宗教情懷的抓食方式,不分東方西方,由來已久,...
印度有哪些节日 印度吃饭为什么用手吃
印度吃饭为什么用手吃印度吃饭用手吃跟印度人的信仰有关,印度人认为右手代表洁净,所以用右手吃饭就代表是对神明的尊重,而且印度人只会用右手来抓饭吃,因为他们的左手都是用来做一些脏活,不干净,所以只用右手吃饭。想要继续了解印度吃饭为什么用手吃的读者可以继续往下阅读。印度的介绍以及文化 1、印...
印度人为什么用手抓饭吃
宗教是影响印度饮食文化的重要因素。尽管有些西方人可能认为用手指吃饭是落后的象征,不卫生,但印度人认为这促使他们更加注意手指的清洁,因此会在用餐前彻底清洗双手。由于印度气候炎热,且普遍喜欢吃咖喱和生洋葱等具有杀菌能力的食物,因此印度人普遍饮用生水。在印度的大饭店或宾馆,首先会为客人提供一杯...
印度人为什么用手抓饭吃
印度人用手抓饭吃的原因 印度人用手抓饭吃,源于其悠久的文化传统和实际的实用性。一、文化传统的影响 在印度,食物文化深厚且独特。印度文化强调共享和社区感,围坐在一同用餐是家人和朋友之间强化情感联系的重要环节。在这样的文化背景下,用手抓饭成为一种自然且亲切的餐饮方式。在印度教中,一些宗教...
印度人吃饭真的用手抓吗
2. 随着时间的推移,用手抓饭成为了一种文化习惯。印度人在吃饭时,通常会让食物冷却到不会烫手的程度,然后直接用手抓食。3. 手抓饭的便捷性也是其受欢迎的原因之一。印度菜肴通常为糊状,与米饭或饼一起食用时,用手抓取更加方便快捷。4. 印度的热带季风气候使得天气通常炎热。在夏季,高温使得人们...
急求:用手吃饭的的国家都有哪些?他们的礼仪都有哪些?
一、用手吃饭的国家包括印度、巴基斯坦、文莱、马来西亚、菲律宾、蒙古等多个非洲国家。二、印度人用手吃饭的原因:1. 在许多正式场合,印度人已经开始使用刀叉,但在日常生活中,他们仍然习惯用手抓饭。这种就餐习俗源远流长,印度人在吃饭前会先洗净双手,然后准备就餐。如果外国人去印度人家做客,一定要...
中国人吃饭用筷子,却为何印度人吃饭总是用手抓?
只是习惯,就如中国人习惯使用筷子,而其他国家的人不习惯。随着社会的发展,印度国人出国学习,外交的不断拓展,他们见识增多,出于卫生考虑,相信他们的观念也会受到冲击,将来会有很多人用刀叉与勺子等进食。毕竟,用手进食还是很原始的一种进食习惯,需要新的观念才能让他们改变。印度人吃饭用手抓是当今...
印度人''手抓饭''的习俗,为何有这种习惯?
左手也用来做一些不正式的事情,而右手则是用来接待重要人物或吃饭时使用的。5. 研究表明,即使西方文明侵入,印度人在用手吃饭方面仍然没有改变。许多人一直在寻求这背后的原因。印度人用手吃饭的真正原因可能是因为他们的祖先在吃饭时担心食物过烫,用手先感受一下温度,因此逐渐形成了手抓饭的习惯。
印度人吃饭用手抓吗?
1. 印度的正式宴会和国内有所不同,通常会为外国客人准备刀叉。然而,印度人有时会选择用手抓饭,例如前总理英迪拉·甘地就曾在国宴上这样进食,其他印度官员和外国客人也纷纷效仿。2. 在印度,即便是在较好的餐馆,餐具也是提供的。但许多印度人仍然偏好手抓饭这一传统方式。3. 在印度的许多街边小吃摊...
印度人为什么用手抓饭吃
印度人用手抓饭吃的原因主要有两个:首先,印度文化中,食物被视为神的恩赐,用手抓取食物是对神的一种尊重。在印度,右手被认为是洁净的象征,是用来触摸神圣事物的。因此,在进餐时使用右手抓饭被视为一种宗教和文化的习俗。其次,印度的菜肴通常烹饪成浓稠的糊状,用手抓取可以更好地感知食物的温度...